U této polévky můžete libovolně experimentovat se skladbou zeleniny a vždy bude výborná. Zeleninu lze i povařit, ale pečením se její chuť zintenzivní. Smetanu můžete přidat rovnou do polévky nebo na talíř, já ji poslední dobou v polévkách často vynechávám. Smetana může být také různé rostlinné alternativy a nebo kokosová. Náročnost: snadnéČas: do 1hPočet porcí:…… Pokračovat ve čtení Polévka z pečené zeleniny s kapkou rakytníku
Kávové dezerty mám moc ráda a přitom mi tu na blogu docela chybí. Musela jsem to tedy napravit! Původní plán byl sice jiný, ale když mi přišel balíček s kávou a čokoškami od eDelikatesy, který tak neskutečně nádherně voněl, bylo mi najednou líto z tak voňavých a lahodných věcí péct. Pustila jsem se tedy do…… Pokračovat ve čtení Kávová panna cotta s čokoládovým karamelem
Balık ekmek je tradiční turecký pouliční pokrm, v doslovném překladu je to ryba v chlebu, resp. v bílém pečivu, neb chléb je u nás naprosto jiný. Ryba se dává tučnější, běžně makrela nebo může být treska. Zeleninová obloha se v sendviči může různě měnit, můžete dát rajčata, rukolu, různé druhy salátů, čerstvou cibuli.. Slanina, kterou…… Pokračovat ve čtení Balık ekmek (ryba v chlebu)
I jednoduchý dezert může být velmi lahodný, to je přesně případ cheesecaku ve skle, který je hotový během chvilky. Já zde uvádím recept s rybízem, ale snadno jej můžete zaměnit za jiné ovoce – velmi chutné jsou v krému ostružiny, které jsou stejně jako rybíz osvěžující a dodají barvu. Stejně tak borůvky. Moc dobrý je…… Pokračovat ve čtení Rybízový cheesecake do skla
Zavařovací sezóna je v plném proudu a pár šikovných produktů (nejen) k zavařování se určitě mnohým šikne. A s kým jiným zavařovat, než s Labetou! Tradiční česká značka je na trhu již 27 let. Vybrat si lze z široké škály produktů k zavařování, pečení, vaření a dokonce i na mlsání ve variantě konvenční i bez…… Pokračovat ve čtení Soutěž s Labetou o balíček oblíbených produktů
Fregola je malá, kulatá, italská těstovina, vyráběná z tvrdé krupice, velikostně jen o něco větší než kuskus. Jak název napovídá, pochází ze Sardinie. Používá se hlavně do polévek, ale může se také zapékat a nebo dávat do salátu a také používat jako příloha. Její využití je všestrané! Malá kulatá zrnka se některá opékají a tak…… Pokračovat ve čtení Letní salát z těstovin Fregola sarda s grilovaným Halloumi
Panna cotta je na léto ideální dezert – osvěží, hotová je za pár minut, nepotřebujete troubu, nezašpiníte moc nádobí, v lednici vydrží i několik dní a báječně si rozumí s jakýmkoliv ovocem.Tradičně se dělá jen ze smetany, já ale potřebovala zdělat bílý jogurt a tak jsem ho tam šoupla taky, panna cotta s ním byla…… Pokračovat ve čtení Levandulová panna cotta s borůvkami
Pakora je tradiční indický pokrm ze zeleniny obalené v těstíčku z cizrnové mouky. Většinou se jí s čatní nebo podobnými omáčkami. Oblíbené jsou pakory z květáku, které u nás doma už dlouho zbožňujeme, tak je také zkuste, na léto je to báječné lehoučké a rychlé jídlo. Pakora je nejlepší čerstvě usmažená, ale klidně si tento…… Pokračovat ve čtení Indická zeleninová pakora – zelenina v těstíčku
Sezóna rebarbory je krátká a tak je fajn si její chuť uchovat třeba právě ve formě džemu, který jsem tentokrát doladila zázvorem, jež pikantnost rebarbora báječně podtrhuje. Obecně marmelády a džemy sladím méně, tak neváhejte ochutnávat a případně cukr přidat. Samozřejmě lze dát i klasický bílý cukr. Recept jsem vytvořila ve spolupráci s Labetou, jež…… Pokračovat ve čtení Rebarborový džem se zázvorem
Flammkuchen je tradiční koláč pocházejíci z Alsaska. Jde o tenkou placku těsta, potřenou tučnou a ochucenou zakysankou, obloženou slaninou a tence nakrájenou cibulí. Cibule může být žlutá i červená, která tomu dodá barevný šmrnc, vždy však ale nakrájená tence, by se stačila na koláči upéct. Obložit flammkuchen ale můžete samozřejmě i dle libosti, např. sýrem,…… Pokračovat ve čtení Slaný koláč Flammkuchen s chřestem
