Dezerty pečené

Křehký meruňkový koláč s tvarohem

Léto bez meruňkového koláče si mnozí nedokáží představit, tak tentokrát pro vás mám variantu s tvarohem v křehkém těstu, ať vám chutná :). Náročnost: středně obtížné Čas: cca 2 h i s chlazením a pečením Počet porcí: klasická koláčová forma Potřebujete: Korpus 220 g hladké mouky 120 g studeného másla cca 20 g moučkového cukru…… Continue reading Křehký meruňkový koláč s tvarohem

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Prababiččin pikantní tvarohový sýr se sušenými rajčaty

Na pikantní sýr jsem si v prababiččině kuchařce brousila zuby už dlouho, a konečně na něj došlo. Udělala jsem ale drobnou úpravu, namísto smažené zlatavé cibulky jsem pokrájela sušená rajčata, která jsem nejdříve ještě oloupala, by pak v sýru nepřekážela žádná šlupička :). Náročnost: středně obtížné Čas: cca 20 min + 2 dny tuhnutí Potřebujete:…… Continue reading Prababiččin pikantní tvarohový sýr se sušenými rajčaty

Dezerty pečené

Tvarohový mazanec

Nechce se vám dělat klasický kynutý mazanec, nemáte na něj čas nebo jen nemáte rádi kynuté těsto? V tom případě se vám určitě bude líbit tento mazanec z tvarohu, který není kynutý, takže je rychle hotový a díky tvarohu je vláčný, ale také je díky němu oproti klasickému mazanci dost hutný, určitě tedy nečekejte lehoučké,…… Continue reading Tvarohový mazanec

Dezerty pečené

Posvícenské půlroční koláčky (nekynuté)

Jako dítě jsem chodila do kroužku vaření. Ani už nevím, jestli tyhle koláče jsem se naučila tam a nebo ve škole. Vím ale, že mi bylo kolem deseti a dost často jsem je pekla i doma. K desátým narozeninám jsem totiž dostala vysněného pejska. Jednou večer takhle zase peču koláčky, sžíváme se s naším malým…… Continue reading Posvícenské půlroční koláčky (nekynuté)

Dezerty pečené

Vanilkový koláč ze Skyru s ovocnou omáčkou

Hodně snadný a hodně dobrý, takový je tento koláč ze Skyru. Během chvíle ho máte připravený, za hoďku upečený a ráno si můžete pochutnat na výborném koláči. A pokud nevíte co je Skyr, nakoukněte do mého předchozího příspěvku na špaldový chlebíček a nebo rovnou na Skyr.cz :). Tak ať vám chutná :). Náročnost: snadné Čas:…… Continue reading Vanilkový koláč ze Skyru s ovocnou omáčkou

Dezerty pečené

Cheesecake s černým rybízem

Cheesecake je taková klasika a přitom já ho nepekla už spoustu let, naposled snad před deseti lety citronový :D, takže už bylo nasnadě to napravit. A černý rybíz, který čekal v lednici na příležitost si o to přímo říkal :). Trochu mě k tomu inspirovala jedna kavárna kam jsem chodila na borůvkový. A borůvkami nebo…… Continue reading Cheesecake s černým rybízem

Dezerty pečené

Rebarborový koláč s tvarohem

Sezóna rebarbory je v plném proudu, tak si ji snažím užít co to dá, neb co nevidět zase skončí. Tentokrát jsem zkusila koláč z křehkého máslového těsta, doplněný tvarohem a rebarborou a byl boží :). Náročnost: snadné Čas: 1 h Potřebujete: Těsto 250 g hladké mouky špaldové (nebo obyč) 125 g studeného másla 100 g…… Continue reading Rebarborový koláč s tvarohem

Nezařazené

Staročeské koláče

Pokud hledáte recept na fakt dokonalé koláčky, tak už nehledejte, právě jste ho našli :). Koláčky jsme většinou pekly s mamkou podle jejího receptu, který je sice skvělý, ale pak nás napadlo, že vlastně bysme mohly zkusit recept z kuchařky po tátově babičce. A voilà, ty nejdokonalejší koláčky byly na světě :). Doporučuji na pečení použít Babiččinu…… Continue reading Staročeské koláče