Hlavní jídla

Kuřecí závitky s chřestem a gorgonzolovou omáčkou

Sezónu chřestu si vždycky patřičně užívám a cpu jej všude možně, třeba do kuřete :). Do závitků se více hodí chřest zelený, je výraznější chuťově i vzhledově a také je tenčí a bude se se závitkem lépe manipulovat. Ale pokud zelený nechcete, nic se nestane, když dáte slabší pazoch bílého chřestu. Jak na přípravu chřestu…… Continue reading Kuřecí závitky s chřestem a gorgonzolovou omáčkou

Hlavní jídla

Francouzské mini kuře se špenátovou nádivkou

Kuřátko s nádivkou je tak typické pro sváteční velikonoční tabuli. Já jej tedy můžu jíst celoročně, vůbec maso s nádivkou je moje hodně oblíbená kombinace. a s malým francouzským kuřátkem? Nebe! Pokud jste ještě francouzské kuřátko neměli, rozhodně doporučuji ho zkusit, je báječné! Náročnost: střední Čas: cca 1 h Počet porcí: 2 Potřebujete: 1 -…… Continue reading Francouzské mini kuře se špenátovou nádivkou

Hlavní jídla

Medové kuřecí kousky na fazolích

Tenhle recept už mám nafocený strašně dlouho, původně jsem jej chtěla už vyřadit, ale když ty rychlovky mají u vás úspěch, tak mi ho bylo líto :). Taky máte tak rádi jídla z jednoho pekáčku? Já moc! Ušetří to čas a navíc se chutě během pečení báječně propojí. Náročnost: snadné Čas: cca 45 min Počet…… Continue reading Medové kuřecí kousky na fazolích

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Kuřecí paštika (chlebíček) v listovém těstě

V mé nedávné recenzi na knihu Francouzská venkovská kuchyně od Mimi Thorisson se zmiňuji o chlebíčku (Mimi ho má v knize jako kuřecí paštiku, já si ale pod pojmem paštika představím něco zcela jiného), který mě na první pohled zaujal a který jsem se tehdy jala hned vyzkoušet. Teď jsem se konečně dobrala i k…… Continue reading Kuřecí paštika (chlebíček) v listovém těstě

Hlavní jídla

Kuřecí kousky na jablíčkách

Normálně nemám vůbec ráda tepelně upravenou cibuli, ale ve spojení s jablíčkama a medovým sosem.. dokonalost ♥ Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Počet porcí: 2 – 3 Potřebujete: 6 horních kuřecích stehen (můžete klidně dát i paličky) 4 jablka 2 velké cibule 2 lžíce medu uzenou papriku sůl čerstvě mletý pepř Cibuli nakrájejte na…… Continue reading Kuřecí kousky na jablíčkách

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Saláty

Salát Ceasar a jeho variace

Salát Ceasar patří k nejslavnějším a nejoblíbenějším salátům na světě. V restauracích patří ke stálicím na meníčku. A já mu kdysi naprosto propadla. Jeden čas jsem si v restauracích dávala jen tento salát, nic jiného, prostě závislost :). Salát je dílem italského kuchaře Cesare Cardini, který působil v Mexiku a když mu při přípravě menu došly…… Continue reading Salát Ceasar a jeho variace

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Letní závitky s kuřecím prsíčkem, zeleninou nebo krevetami

Jakožto asi skoro každý, dávám v létě přednost jednoduchým, rychlým a pokud možno i studeným jídlům, miluju saláty na milion způsobů, ale taky ráda zakousnu něco jinýho. Třeba letní závitky, které můžete obměnit podle vašich chuťových preferencí či momentálních zásob. A je to opět další recept do sbírky piknikovo-výletových tipů :). Maso klidně můžete vynechat…… Continue reading Letní závitky s kuřecím prsíčkem, zeleninou nebo krevetami

Hlavní jídla

Grilování: základní tipy co a jak grilovat + dokonalá marináda

Grilování miluju, ale to asi skoro každý :). Moji rodiče na to nikdy nebyli a tak jsem se vyžívala u rodinných sešlostí, kde jsem vždycky slavila úspěch s mojí marinádou, tenkrát pro mě byla hrozná pocta, když si mi o recept řekl strejda, ke kterýmu jsem vzhlížela pro všechno co on umí, to už je…… Continue reading Grilování: základní tipy co a jak grilovat + dokonalá marináda

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Pikantní kuřecí křídla

Křídla jsou sice na konzumaci lehce nepraktická, ale já je miluju, naložené v dobré marinádě je to super jídlo. Tyhle křídla můžete samozřejmě péct v troubě a nebo klidně na grilu. Grilovací sezóna se blíží, jupíí. Náročnost: snadné Čas: 45 min Počet porcí: cca 3 Potřebujete: 1 kg kuřecích křídel 2 lžíce sladké chilli omáčky…… Continue reading Pikantní kuřecí křídla

Dipy, pomazánky a krémy

Kuřecí paštika s pomerančovým želé

Jak se pořád snažím vymýšlet nové recepty a nové kombinace, tak jsem úplně zapomněla, že kdysi jsem do paštiky dávala i pomeranč. Když jsem si to uvědomila, hned jsem se do ní pustila. Recept jsem trošku překopala a musím neskromně říct, že za ty roky co paštiky dělám, je tahle ta nejlepší co se mi…… Continue reading Kuřecí paštika s pomerančovým želé