Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Jarní salát s chřestem a tahini zálivkou

Lehký jarní/letní salát, do kterého si můžete dát jakoikoliv zeleninu a pořád bude skvělý. Hlavní prim tu hraje chřest, který s tahini zálivkou tvoří výbornou kombinaci. Pokud chcete ze salátu vytvořit vydatnější pokrm, přidejte pošírované nebo vařené vejce a opečený chléb nebo chlebové krutony. Sušenou šunku můžete nahradit kuřecím/krůtím masem, nebo i zcela vynechat. Náročnost:…… Pokračovat ve čtení Jarní salát s chřestem a tahini zálivkou

Chléb a pečivo · Chuťovky, předkrmy · Nezařazené · Přílohy · Základní recepty

Trhací chléb s medvědím česnekem a parmazánem

Na trhací chléb jsem se chystala hodně dlouho, ale pořád mi přišel složitý na skládání. Tak jsem si práci trochu usnadnila a klasické skladání malinko obešla. Na chuti to ale ničemu neubírá, chlebík jsem pak musela péct několikrat po sobě, poněvadž se po něm jen zaprášilo, jak je výborný. Trhací chléb je skvělý samotný i…… Pokračovat ve čtení Trhací chléb s medvědím česnekem a parmazánem

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Plněná vejce – kuřátka a květinové košíčky

Plněná vejce jsou báječnou chuťovkou nejen na Velikonoce, kdy bývá přebytek barvených vajec. Navíc jsou velmi lahodné a efektní, s kuřátky zazáříte zajisté nejen u dětí. Recept jsem připravila ve spolupráci s Russell hobbs, využila jsem mé oblíbené mlýnky a tyčový mixér z retro edice. Náročnost: snadnéČas: do 1 h Ingredience:6 vajec uvařených natvrdo80 g…… Pokračovat ve čtení Plněná vejce – kuřátka a květinové košíčky

Chléb a pečivo · Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · Přílohy

Vafle s medvědím česnekem

Vafle nemusí být jen sladké, i jejich slaná variace je velmi lahodná. Doplnit se pak dají na mnoho způsobů, výborné jsou se zastřeným vejcem, holandskou omáčkou, rozmačkaným avokádem, jogurtovým dipem, pršutem i kuřecími kousky.. možností je nespočet. Ve Vajíčkové kuchařce jsem připravovala vafle sýrové, tentokrát jsem ale využila sezóny mého milovaného medvědího česneku a připravila…… Pokračovat ve čtení Vafle s medvědím česnekem

Chuťovky, předkrmy · Marmelády · Polévky · Saláty · zavařování · Základní recepty

Kaviár z balsamico octa

Balzamikový kaviár není nic jiného než balzamiko ve formě želé. I tak si ale lze trochu pohrát s chutí. Octům sluší ovocné tóny a nejinak je tomu i u balzamikového želé. Moc dobré je do balzamika přidat např. jahodovou, malinovou nebo borůvkovou šťávu/sirup. Hodí se i pomerančová nebo také třtinový cukr, případně šťáva i cukr.…… Pokračovat ve čtení Kaviár z balsamico octa

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Grilovaná/pečená křídla v medové marinádě

Křidýlka jsou pro někoho možná zbytečná obíračka, já je ale miluju a dělám velice často. A takřka skoro pokaždé s touto medovou marinádou. Někdy je dám jen na pekáč, někdy do pečícího pytlíku. A nejraděj mám, když je kůrčička hodně opečená. Křidýlka jsou levná, rychlá  a úžasná variabilita je i co se příloh týče. Budou…… Pokračovat ve čtení Grilovaná/pečená křídla v medové marinádě

Chuťovky, předkrmy · Nezařazené

Tartaletky se smetanovým krémem a uzeným lososem

Tartaletky nebo košíčky jsou víceméně zažité jako sladkosti, ale neméně lahodné jsou i jejich slané verze. Tyto s uzeným lososem se báječně hodí k bílému nebo růžovému vínu a budou také výborným a efektním valentýnským pokrmem. Valentýnské tartaletky jsem připravila ve spolupráci s Bonami, kde ráda nakupuji nejen takovéto krásné nádobí ❤. Náročnost: snadné Čas:…… Pokračovat ve čtení Tartaletky se smetanovým krémem a uzeným lososem

Alkoholické · Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Tipy na rychlé silvestrovské občerstvení a prosecco drinky

Pár rychlých a jednoduchých tipů se určitě hodí nejen na dnešní silvestrovský večer, ale užijete je i kdykoliv během roku. Letošní Silvestr je sice jiný, i tak si ho ale doma můžete co nejvíce zpříjemnit. Krásnou atmosféru určitě navodí svíčky WoodWick, které díky svému dřevěnému knotu nejen že přenádherně voní, ale vydávají jemný zvuk praskajícího…… Pokračovat ve čtení Tipy na rychlé silvestrovské občerstvení a prosecco drinky

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Játrová paštika

Jemná paštika z drůběžích jatýrek a másla, šmrncnutá vínem je sama o sobě chutově báječná, ale když si k ní dáte pikantnější marmeládu (např. švestková, fíková, ostružinová) nebo chutney, ideálně švestkové, bude chuť ještě dokonalejší. Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Potřebujete: 500 g kuřecích jater 1 sklenka bílého vína 3 snítky tymiánu (sušeného cca…… Pokračovat ve čtení Játrová paštika

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Kuřecí směs na topinky

Občas se stane, že zbyde kousek vařeného nebo pečeného kuřecího masa. Když už jej nikdo nechce, snadno z něj lze vytvořit nové báječné jídlo jako je tahle topinková směs. Na topinkách je dokonalá, ale hodí se třeba i k těstovinám. Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Počet porcí: +/- 4 – 6 středně velké Potřebujete:…… Pokračovat ve čtení Kuřecí směs na topinky