Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Palačinky s uzeným lososem a špenátem

V létě jako lehká večeře, jednoduchý předkrm a nebo nakrájené na kolečka jako chuťovky, při pohoštění s přáteli. Slané palačinky jsou velice variabilní a to i v použití surovin. Tahle kombinace patří k mým nej, tak zkuste a dejte mi vědět, jestli i vám, takto palačinky chutnají 🙂 Náročnost: snadné Čas: cca 40 min Počet…… Continue reading Palačinky s uzeným lososem a špenátem

Chuťovky, předkrmy

Naložený sýr Romadur s kysaným zelím a pečeným česnekem

Naložený sýr a naložený buřt je něco, čemu málokdo odolá. Já nejsem výjimkou a tak obé najdete i v mé knize hned v několika verzích :). A právě se sýry se dá všelijak kouzlit, baví mě vymýšlet nové a nové kombinace a tak, když jsem dostala nabídku do zapojení se do projektu #skvělenaloženéčesko, neváhala jsem.…… Continue reading Naložený sýr Romadur s kysaným zelím a pečeným česnekem

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Quiche (slaný koláč) s uzeným lososem a bylinkami

O mně je známo, že miluju slané koláče a tak, když jsem v lednici našla zapomenutého lososa, měla jsem jasno okamžitě :D, hurá kiš! Máte taky tak rádi slané koláče nebo radši ty sladké? Náročnost: snadné až střední Čas: cca 1 h Počet porcí: 8 – 12 (forma průměr ) Potřebujete: Těsto 250 g hladké…… Continue reading Quiche (slaný koláč) s uzeným lososem a bylinkami

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Přílohy

Pečené placičky z květáku a brokolice

Brokolicové placky (a vůbec všechny zeleninové) mám v oblibě už dlouho, dokonce jsem je pro vás měla už asi rok nafocené, ale mezitím jsem si recept vytunila o květák a je to pecka, vám řeknu. Taky máte rádi zeleninové placičky? Dejte mi do komentáře inspiraci, jaké vy děláte (jíte) :). Náročnost: snadné až středně obtížné…… Continue reading Pečené placičky z květáku a brokolice

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Maminčin domácí sulc/huspenina

Masopust sice včera skončil a nastává období půstu, ale ten stejně už málokdo dodržuje a únor prostě je tučný, takže když maminka dělala sulc, nedalo mi to ho nevyblejsknout a nedat vám ho sem :). Ano, tenhle recept jsem tedy nepřipravovala já, ale moje maminka, která sulc naprosto zbožňuje. Sulc je vlastně takový přírodní kolagen,…… Continue reading Maminčin domácí sulc/huspenina

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Kuřecí paštika (chlebíček) v listovém těstě

V mé nedávné recenzi na knihu Francouzská venkovská kuchyně od Mimi Thorisson se zmiňuji o chlebíčku (Mimi ho má v knize jako kuřecí paštiku, já si ale pod pojmem paštika představím něco zcela jiného), který mě na první pohled zaujal a který jsem se tehdy jala hned vyzkoušet. Teď jsem se konečně dobrala i k…… Continue reading Kuřecí paštika (chlebíček) v listovém těstě

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Guacamole – mexická pomazánka/dip z avokáda

Rozmačkaný avokádo se solí a pepřem miluju, ale co teprv vytuněnost ve formě mexického guacamole! To je teprv mana! Výborné je tmavý chlebík se zastřeným nebo sázeným vejcem, skvělý je i jako dip k nakrájené zelenině a naprosto báječné je s nachos. Dokonale se vám tedy hodí na párty a oslavy. Náročnost: snadné Čas: 10…… Continue reading Guacamole – mexická pomazánka/dip z avokáda