Chuťovky, předkrmy

Bejkrols – topinky s různými příchutěmi

Na tenhle recept, nebo spíš nápad, jsem narazila úplně náhodou, když jsem brouzdala internetem a hledala něco úplně jiného. A jelikož takovéhle slanosti mám tůze ráda, hned druhý den jsem se do nich musela samozřejmě pustit. A další den zase, jelikož mě bavilo experimentovat s příchutěmi :). Náročnost: snadné Čas: cca 45 min Potřebujete: francouzskou…… Continue reading Bejkrols – topinky s různými příchutěmi

Dipy, pomazánky a krémy · Základní recepty

Slaný karamel

.. a nebo klidně neslaný, jak kdo chce :). Karamel jsem se snažila dovést k dokonalosti docela dlouho. Hodně dlouho se mi nedařil, buď jsem ho spálila, byl tvrdý, moc hořký, nespojil se mi s máslem, moc hustý.. Pořád něco. Až jsem na nějakých stránkách narazila na recept, z kterého jsem si pamatovala poměr 1…… Continue reading Slaný karamel

Základní recepty

Domácí extrakt – vanilkový a mátový

U mých sladkých pečících receptů jste si mohli všimnout, že velmi často používám vanilkový extrakt. A ten si i sama dělám. A vy to zkuste taky, neboť je to nesmírně snadné a s kupovaným se to nedá absolutně ani trochu vůbec srovnat :). Náročnost: snadné  Čas: 5 min + rozležení 1 měsíc Potřebujete: vodku 250…… Continue reading Domácí extrakt – vanilkový a mátový

Alkoholické · nápoje

Vaječný likér s vanilkou

Moje maminka vždycky dělávala spoustu likérů a vín a vaječňák vždycky patřil mezi moje nejoblíbenější. Uměla ho naprosto božský a kouzlo spočívalo právě ve vanilce. Když jsem začala vaječňák dělat já, trochu jsem si recept upravila tím, že krom vanilkového cukru přidávám i semínka z vanilkového lusku. Tenhle vaječný likér si už prostě nejde nezamilovat…… Continue reading Vaječný likér s vanilkou

Tipy a recenze

Jedlé dárky – tipy i recepty

  Jedlé dárky, si myslím, jsou takové vděčné dárky. Podle mě každého potěší, když si dáte tu práci pro něj z lásky něco připravit a když se to i pěkně zabalí, tak to má své kouzlo. A tak tu pro vás mám pár tipů. Takovou dárkovou klasikou je alkohol. Doma se dá vyrobit lecos, ať…… Continue reading Jedlé dárky – tipy i recepty

nápoje · Nealkoholické · Základní recepty

Sirup do kávy – karamelový, vanilkový a čokoládový

Nedávno měli v Lidlu v rámci akčního týdne sirupy do kávy. Byly okamžitě pryč. A tak jsem si udělala sirupy svoje :D. Jsou výborné a skvěle se hodí i jako jedlé dárky. Náročnost: snadné Čas: 40 min Počet porcí: 3 skleničky o objemu 150 ml Potřebujete: 2 hrnky cukru necelé dva hrnky vody špetku soli…… Continue reading Sirup do kávy – karamelový, vanilkový a čokoládový

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Kachní paštika s portským vínem

Díky paštikám, které se prodávají v obchodech, se na paštiky pohlíží jako na něco podřadného, něco do čeho se semele jakýkoliv odpad. Když si ale připravíte paštiku doma, stane se z ní rázem luxusní delikatesa. A to tuplavaně, když ji uděláte z kachničky :). Pokud jsou na vás kachní játra moc výrazná, lze je částečně…… Continue reading Kachní paštika s portským vínem