Dipy, pomazánky a krémy

Avokádovo-vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Vajíčka a avokádo už je taková snídaňová klasika, na semínkový chleba je to úplná pohádka a tak mě napadlo proměnit tyhle dvě potraviny v pomazánku. No co vám budu povídat, je to pohádka na druhou :D. Takže pokud nebudete vědět co s vykoledovanými vajíčky, určitě tuto pomazánku zkuste :). Náročnost: velmi snadné Čas: 10 min…… Continue reading Avokádovo-vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Hlavní jídla

Kachní wellington

Welington patří k mým nejoblíbenějším jídlům, často ho připravuji právě na svátky nebo jiné slavnostnější události. Původní recept na Welingtona je z hovězí svíčkové, což je pro mnoho lidí maso méně dostupné. Já se Welingtona snažím obměňovat a zkoušet z různých mas, nejvíc u nás vede panenka a kachní prsa, každé maso se snažím připravovat…… Continue reading Kachní wellington

Chuťovky, předkrmy · Přílohy · Základní recepty

Velikonoční nádivka/hlavička

Velikonoční nádivku jsem milovala už jako dítě. Vždycky jsem se nejvíc těšila na Velikonoce právě na to, až maminka bude péct nádivku. Pekla vždycky famózní. Udělala jí několik pekáčků a jedli jsme ji ještě několik dní. A láska k nádivce mi zůstala dodnes :). Do velikonoční nádivky by mělo přijít více druhů masa, ale udělat…… Continue reading Velikonoční nádivka/hlavička

Polévky

Špenátová polévka

Co jiného zvolit na zelený čtvrtek, než špenátovou polévku. Zelený čtvrtek je předposlední postní den a krom pečení jidášů je zvykem v tento den jíst něco zeleného. Nejklasičtější je polévka z mladého čerstvého špenátu, ale i třeba hrášková nebo z kopřiv a medvědího česneku. Samozřejmě špenátová polévka není jen na Velikonoce, já bych ji mohla…… Continue reading Špenátová polévka

Dezerty pečené

Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem a ořechy

Možná taky občas řešíte co se zbylými bílky. Já mám hrozně ráda, když si bílky nasyslím, protože z nich vznikají samé dobroty jako třeba makronky, pavlova a nebo třeba bílkový chlebíček, který je takovou rychlou a skvělou obměnou biskupského chlebíčku. Na Velikonoce jej můžete upéct i jako beránka. Náročnost: snadné Čas: Potřebujete: 4 bílky -…… Continue reading Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem a ořechy

Nezařazené

Odlehčený mrkvový dortík

Mrkvový dort má mnoho lidí spojeno s jarem a Velikonoci a i já ho na jaře moc ráda dělám. Tentokrát jsem zkusila udělat menší a trošku odlehčenější verzi. Náročnost: středně obtížné Čas: 1h Počet porcí: 8 – 12 Potřebujete: 6 středně velkých mrkví – cca 350 – 400 g 3 vejce 250 g špaldové hladké…… Continue reading Odlehčený mrkvový dortík