Dezerty nepečené · Dezerty pečené · Nezařazené

French toast s karamelizovanými pomeranči

Francouzské tousty jsou výborný způsob, jak povýšit mazanec/vánočku, kterou už nikdo nechce, na vyšší level. Dělají se sice běžně z toustového chleba, ale ze sladkého pečiva jsou nejlepší. French toust je skvělý s čímkoliv, klidně i samotný. Na blogu už sice jeden najdete, tentokrát jsem ale přidala víc smetany a na tousty jsem dala červené…… Pokračovat ve čtení French toast s karamelizovanými pomeranči

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · Přílohy

Vajíčková pomazánka s tuňákem

Vajíčková pomazánka je asi tou nejvariabilnější, dá se vytvořit v mnoha kombinacích a vždy bude dokonalá. Na blogu už najdete vajíčkovou s avokádem, ve Vajíčkové kuchařce je pomazánka/salát z vajíček a sleďů nebo vajíčka s ředkvičkami, mmch. tuze lahodná kombinace! Do vajíčkové pomazánky můžete přidat i různé sýry, šunku, ančovičky.. Ale tahle s tuňákem, ta…… Pokračovat ve čtení Vajíčková pomazánka s tuňákem

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Plněná vejce – kuřátka a květinové košíčky

Plněná vejce jsou báječnou chuťovkou nejen na Velikonoce, kdy bývá přebytek barvených vajec. Navíc jsou velmi lahodné a efektní, s kuřátky zazáříte zajisté nejen u dětí. Recept jsem připravila ve spolupráci s Russell hobbs, využila jsem mé oblíbené mlýnky a tyčový mixér z retro edice. Náročnost: snadnéČas: do 1 h Ingredience:6 vajec uvařených natvrdo80 g…… Pokračovat ve čtení Plněná vejce – kuřátka a květinové košíčky

Dezerty pečené

Bílkový beránek s ovocem a rozinkami

Bílkové těsto je velice vděčné, je snadné, rychlé i moc dobré. Velmi podobné biskupskému. Navíc můžete beránka připravit i v bezlepkové verzi, zcela bez pšeničné mouky, stačí pšeničnou mouku nahradit mandlovou či jinou ořechovou. Náročnost: snadnéČas: do 1,5 h Ingredience:150 g bílků80 g hladké mouky60 g mandlové mouky90 g (třtinového) cukru100 g rozinek50 g kandovaného…… Pokračovat ve čtení Bílkový beránek s ovocem a rozinkami

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Přílohy

Houbová nádivka s ořechy

Nádivku miluju odjakživa a takrka jakoukoliv, úplně nejvíc klasickou velikonoční, pokud ale chcete bez masa a máte rádi houby, tato je báječná alternativa. Je výborná teplá i studená, samotná i jako příloha a klidně ji můžete vetknout i do kuřete. Náročnost: snadné Čas: 1 h Počet porcí: Suroviny: 8 – 10 starších rohlíků nebo jiného…… Pokračovat ve čtení Houbová nádivka s ořechy

Chléb a pečivo · Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · Přílohy

Vafle s medvědím česnekem

Vafle nemusí být jen sladké, i jejich slaná variace je velmi lahodná. Doplnit se pak dají na mnoho způsobů, výborné jsou se zastřeným vejcem, holandskou omáčkou, rozmačkaným avokádem, jogurtovým dipem, pršutem i kuřecími kousky.. možností je nespočet. Ve Vajíčkové kuchařce jsem připravovala vafle sýrové, tentokrát jsem ale využila sezóny mého milovaného medvědího česneku a připravila…… Pokračovat ve čtení Vafle s medvědím česnekem

Polévky

Mrkvová polévka se zázvorem a jablkem

Krémové polévky miluju a baví mě u nich zkoušet různé kombinace. Tato kombinace mrkvového krému se může někomu zdát podivná, ale vězte, že je perfektní. Kyselé jablko je skvělý kontrast k nasládlé mrkvi a medovo-pikantní Yuzu Zázvor chuť dokonale doladí a podtrhe. Zázvorové Yuzu je vlastně zázvor naložený v medu, je skvělý jako čaj, kor…… Pokračovat ve čtení Mrkvová polévka se zázvorem a jablkem

Dezerty pečené

Velikonoční citronovo-malinové cupcakes s pistáciovým krémem

Velikonoční pečení nemusí být jen o mazanci, beránku a jidáších. Zkuste netradiční muffiny a určitě potěšíte mnohé strávníky 🙂 Náročnost: snadnéČas: do 2 hPočet porcí: 11 – 12Potřebujete:Na muffiny3 středně velká vejce4 lžíce cukru (krupice nebo třtinový)6 lžic hladké mouky20 ml olejeKúra z jednoho citronuNa krém400 ml créme fraiche nebo mascarpone200 ml smetany ke šlehání4…… Pokračovat ve čtení Velikonoční citronovo-malinové cupcakes s pistáciovým krémem

Hlavní jídla

Treska s krustou z pistácií a medvědího pesta

Pěkně opečená krustička z pistácií a medvědího česneku je velmi chutná nejen společně s treskou, ale ladí i k okounovi, lososu, jehněčímu ramínku nebo krůtím prsíčkům. Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Počet porcí: 3 Potřebujete: 3 porce filetů z tresky šťáva z citronu 2 – 3 lžičky pesta z medvědího česneku 30 g změklého…… Pokračovat ve čtení Treska s krustou z pistácií a medvědího pesta

Dezerty nepečené · Hlavní jídla

Císařský trhanec

Kaiserschmarren neboli císařský trhanec je dezert pocházející z rakousko – uherska. Historek o jeho vzniku koluje několik, tou asi nejznámější je legenda o tom, jak císařovna Sissi připravovala svému muži palačinku a nepodařilo se jí ji obrátit, palačinka se tak roztrhala. Ať už je za vznikem trhance cokoliv, jedno je ale jisté – tento lahodný…… Pokračovat ve čtení Císařský trhanec