Chuťovky, předkrmy

Chřestový quiche (slaný koláč)

Sezóna chřestu je poměrně krátká, začíná na přelomu dubna/května a končí na konci června a už od toho konce června se vždycky těším, až zase začne :). Každý rok se snažím vyzkoušet co nejvíce nových jídel a kombinací s chřestem, co ale nikdy nevynechám a za chřestovou sezonu vařím hned několikrát, to je polévka, risotto…… Continue reading Chřestový quiche (slaný koláč)

Chuťovky, předkrmy

Listové tyčky se šunkou a sýrem

Chcete něco rychlého a efektního na zakousnutí jako pohoštění nebo vás jen honí mlsná? Snacky z listového těsta jsou na tohle velmi vděčné a já tu pro vás mám přesně takový super tip. Jednou maminka přišla s tím, že něco takového někde viděla a že bych to měla zkusit. A jelikož mám takovéhle chutovčičky moc…… Continue reading Listové tyčky se šunkou a sýrem

Chuťovky, předkrmy · Přílohy · Základní recepty

Velikonoční nádivka/hlavička

Velikonoční nádivku jsem milovala už jako dítě. Vždycky jsem se nejvíc těšila na Velikonoce právě na to, až maminka bude péct nádivku. Pekla vždycky famózní. Udělala jí několik pekáčků a jedli jsme ji ještě několik dní. A láska k nádivce mi zůstala dodnes :). Do velikonoční nádivky by mělo přijít více druhů masa, ale udělat…… Continue reading Velikonoční nádivka/hlavička

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Pikantní kuřecí křídla

Křídla jsou sice na konzumaci lehce nepraktická, ale já je miluju, naložené v dobré marinádě je to super jídlo. Tyhle křídla můžete samozřejmě péct v troubě a nebo klidně na grilu. Grilovací sezóna se blíží, jupíí. Náročnost: snadné Čas: 45 min Počet porcí: cca 3 Potřebujete: 1 kg kuřecích křídel 2 lžíce sladké chilli omáčky…… Continue reading Pikantní kuřecí křídla

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Saláty

Ředkvičky na másle s bylinkami

Tento velice jednoduchý pokrm jsem si zamilovala na první ochutnání. A jelikož tepelnou úpravou ředkvičky ztrácí svoji palčivost, tak je to skvělý způsob, pokud nevíte co s pálivými ředkvičkami. Náročnost: snadné Čas: 15 minut Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 2 svazky ředkviček bylinky – množství i druhy dle chuti (já dala rozmarýn, bazalku, oregano) jarní…… Continue reading Ředkvičky na másle s bylinkami

Chuťovky, předkrmy

Špenátové šátečky

Většinou děti nemají rády špenát, u mě to bylo odjakživa naopak. Jsem takový Pepek námořník :D, špenát bych mohla pořád a ve všem. A pokud máte také rádi špenát, tak si tuhle kombinaci křehkého těsta a špenátové náplně dozajista oblíbíte. Náročnost: snadné Čas: 20 – 30 min Počet porcí: cca 20 ks (závisí na velikosti)…… Continue reading Špenátové šátečky

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Tofu v pikantní medové marinádě

Takto upravené tofu se hodí nejen k rýži nebo třeba nudlím, ale báječné je i na zeleninový salát. Náročnost: snadné Čas: 15 minut Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 1 balení uzeného tofu (nebo lahůdkové, jaké máte rádi) 2 lžíce medu 1 lžíce omáčky sriracha (pokud nemáte rádi hodně pikantní, dejte míň) 1 lžička sušeného koriandru…… Continue reading Tofu v pikantní medové marinádě

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Asijské mleté kuličky

Tyhle kuličky jsou super i jen tak na zobání na párty, ale výborné jsou i s rýží a nebo do různých salátů, pak máte plnohodnotné jídlo. Náročnost: snadné Čas: 30 minut Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 500 g mletého masa 2 větší stroužky česneku – prolisovaný nebo nastrouhaný 2 lžíce sladké chilli omáčky 1 lžíce…… Continue reading Asijské mleté kuličky

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Tuňákový sendvič

Asi každý zná takové ty plněné trojúhelníčky z tousťáku co se prodávají v každém marketu jako rychlé občerstvení. Já je kdysi měla hrozně ráda právě s tuňákem. A tak jsem si jednou říkala, proč to vlastně nepřipravit doma, když si je připravíte doma, tak je to žůžo labůžo! 🙂 Náročnost: snadné Čas: 20 minut Počet…… Continue reading Tuňákový sendvič

Chuťovky, předkrmy

Gravlax s červenou řepou

Gravlax nebo také gravad lax, v překladu „pohřbený losos“. Chutí je podobný uzenému lososu, takže pokud máte uzeného lososa rádi, gravlax budete milovat. Gravlax rozhodně stojí za vyzkoušení! Losos je v tomto případě „pohřbený“ ve směsi cukru a soli. Sůl funguje jako konzervant, to možná každý ví. Stejně tak funguje jako konzervant cukr. Obé lososa…… Continue reading Gravlax s červenou řepou