Hlavní jídla · Přílohy

Salát s červenou řepou a balkánským sýrem

Svěží jarní salátek, který se hodí nejen jako samostatné jídlo, ale klidně i jako příloha k masu. A třeba při grilování, když už se nám venku udělalo tak krásně :). Jako základ salátu jsem použila rukolu, je chuťově výrazná a k řepě mi sedí nejvíce, ale pokud ji nemáte rádi, klidně si dejte třeba polníček…… Continue reading Salát s červenou řepou a balkánským sýrem

Hlavní jídla · Saláty

Salát Nicoise

Salát Niçoise [nisuáz] má, jak už sám název napovídá, svůj původ ve francouzském Nice. Prapůvodně se tento salát skládal z čerstvé zeleniny, ančoviček, vajec a zálivky až se přidáváním dalších surovin dostal do dnešní podoby. I když podob salátu Niçoise je stále několik, někdo nedává zálivku, ale jen olej, někdo dává ančovičky a někdo ne, někdo dá…… Continue reading Salát Nicoise

Saláty

Meloun Cantaloupe s parmskou šunkou a mozzarellou

Miluju vodní meloun, ale k ostatním jsem pořád trochu rezervovaná. Když jsem na nějakém zahraničním webu viděla tenhle salátek, říkala jsem si, že to prubnu. A světe div se, tentokrát mi moc chutnal i meloun Cantaloupe :). Náročnost: snadné Čas: 15 min Počet porcí: cca 3 Potřebujete: 1 meloun Cantaloupe 100 g parmské šunky 1…… Continue reading Meloun Cantaloupe s parmskou šunkou a mozzarellou

Hlavní jídla

Filírované kuřecí prso na rozmarýnu s teplým salátem z červené čočky

Tohle je jeden z mnoha receptů, kdy jsem ještě ani v kuchyni nevěděla co budu vařit :). Nakonec z toho vyplynulo toto výborné jídlo, které je navíc super rychlé. Takže pokud nemáte na vaření čas, tohle je hotové skoro za minutku :). Náročnost: snadné Čas: 15 minut Počet porcí: 2 Potřebujete: Na kuře 2 kuřecí…… Continue reading Filírované kuřecí prso na rozmarýnu s teplým salátem z červené čočky

Saláty

Letní salát s ananasem, krevetami a balzamikovým vinaigrette

Miluju v létě saláty, a kor když je v nich kreveta a když je to ještě na sladkokyselo.. dokonalost :). Krevety s ananasem tvoří dokonalou kompozici a balzamikové vinaigrette chuť báječně podtrhuje. Náročnost: snadné Čas: 30 minut Počet porcí: 2 Potřebujete: na krevety: Krevety středně velké nebo koktejlové – cca 150 g čerstvý nebo sušený…… Continue reading Letní salát s ananasem, krevetami a balzamikovým vinaigrette

Saláty

Ředkvičkový salát s cottage

  V jednoduchosti je krása a to platí i o tomto salátu. Na ingredience i přípravu jednoduchý, ale na chuť naprosto báječný. Náročnost: snadné Čas: 15 min Počet porcí: 2 Potřebujete: 2 svazky ředkviček 2 balení sýru cottage 1 balení polníčku 3 středně velká rajčata olej citronová šťáva balzamico sůl čerstvě mletý pepř Ředkvičky, rajčata…… Continue reading Ředkvičkový salát s cottage

Saláty

Kuskusový salát s tuňákem a mungem

Jelikož se kuskus nevaří, je to opravdová rychlovka. Připravit si to můžete i den předem jako svačinku/oběd do práce nebo třeba na piknik. Náročnost: velmi snadné Čas: 15 min Počet porcí: 1 větší nebo 2 menší Potřebujete: 100 g kuskusu 150 – 180 ml horké vody 1 plechovku kvalitního tuňáka v oleji (např. Calvo) hrst…… Continue reading Kuskusový salát s tuňákem a mungem