Fíky jsem vždycky měla moc ráda, kdysi jako sušené a pak jsem objevila čerstvé a zamilovala si je. Hlavně tedy v sladko-slané kombinaci a s hermelínem úplně nejvíc.

Náročnost: velmi snadné
Čas: 20 min
Počet porcí: 1

Potřebujete:
1 hermelín
1 zralý čerstvý fík
hrst vlašských ořechů nasekaných
1 lžíci tekutého medu
1 lžičku balzamika
2 lžičky oleje
sůl
čerstvě mletý pepř

Troubu si předehřejte na 220°C

Na malý pekáček či zapékací misku dejte na pečící papír celý hermelín a fík rozkrájený na čtvrtky a šoupněte to do trouby, dokud sýr nezměkne a fíky nezezlátnou, což je 15 – 20 min.

V mističce si zatím rozmíchejte med s olejem i balzamikem a dochuťte solí a pepřem.

Až bude sýr s fíky hotový, naservírujte na talíř sýr, na něj položte fíky, posypte ořechy a přelijte medovým dresinkem.

TIP: Ořechy je super před servírováním opražit. Při pečení hermelínu můžete přidat i bylinky, výborné je např. oregáno.

Dobrou chuť ♥

Pokud se vám recept líbil, potěší mě sdílení a budu ráda i za vaše zpětné reakce ♥

Foceno Sony Alpha A6000, Sony SEL35F18 35mm