Dezerty pečené

Galette des rois – mandlový tříkrálový koláč

Galette des rois, neboli koláč králů pochází z Francie. Peče se tam tradičně jako sváteční koláč právě na Tři krále a do koláče se i figurka krále zapéká. Koláč se pak rozkrájí na tolik dílů, kolik je strávníků a kdo figurku ve své porci koláče najde, ten je celý den králem a nosí i královskou…… Continue reading Galette des rois – mandlový tříkrálový koláč

Nealkoholické

Horká čokoláda – 2x jinak

Horká čokoláda je v zimním období jeden z nejlepších nápojů. A pokud už vás omrzely ty šizené z prášku, udělejte si ji doma, je to strašně snadný :). Náročnost: snadné Čas: 20 minut Počet porcí: 2 Potřebujete: 50 g čokolády s vysokým obsahem kakaa 100 ml smetany ke šlehání 200 ml mléka skořice na posypání…… Continue reading Horká čokoláda – 2x jinak

nápoje · Nealkoholické

Pečený čaj

Pečený čaj oceníte asi nejvíc v zimě, ale i v létě ho můžete mít třeba jako limču, zalitý studenou vodou. Připravit ho můžete z jakéhokoliv ovoce, ale měla by tam být alespoň šťáva z citronu, já dávám většinou tak 1/3 citrusů. Když tedy nedělám jednodruhový :). Nejlepší mi připadají právě ty ze směsi ovoce. Koření…… Continue reading Pečený čaj

Dezerty pečené

Vánoční dort – Kokosovo-perníčkový

V prosincové výzvě Gurmetu byl dort. Vánoční. S perníčky. A spoustou cukru :D. Nejdřív jsem si říkala, že tentokrát výzvu vynechám, ale pak mi to nedalo a do dortu jsem se pustila. Zajímala mě totiž výsledná chuť kokosu ve spojení s perníčkovou příchutí. A tak tu mám pro vás tip na jeden skvělý sváteční dort,…… Continue reading Vánoční dort – Kokosovo-perníčkový

Alkoholické · nápoje

Vaječný likér s vanilkou

Moje maminka vždycky dělávala spoustu likérů a vín a vaječňák vždycky patřil mezi moje nejoblíbenější. Uměla ho naprosto božský a kouzlo spočívalo právě ve vanilce. Když jsem začala vaječňák dělat já, trochu jsem si recept upravila tím, že krom vanilkového cukru přidávám i semínka z vanilkového lusku. Tenhle vaječný likér si už prostě nejde nezamilovat…… Continue reading Vaječný likér s vanilkou

Dezerty pečené

Mandlová srdíčka s čokoládovým krémem

Pro tento recept jsem opět sáhla do sešitu po mé prababičce. Hodně receptů tam má z mandlové mouky, kterou já s oblibou používám. V původním receptu je možnost upečené těsto plnit krémem a nebo nechat jen tak. Můžete ho dát jak do formiček nebo vyválet. Zkoušela jsem už obé a nejvíc se ujala vykrajovaná varianta…… Continue reading Mandlová srdíčka s čokoládovým krémem

Tipy a recenze

Jedlé dárky – tipy i recepty

  Jedlé dárky, si myslím, jsou takové vděčné dárky. Podle mě každého potěší, když si dáte tu práci pro něj z lásky něco připravit a když se to i pěkně zabalí, tak to má své kouzlo. A tak tu pro vás mám pár tipů. Takovou dárkovou klasikou je alkohol. Doma se dá vyrobit lecos, ať…… Continue reading Jedlé dárky – tipy i recepty

Tipy a recenze

Testování: „Sada na vánoční pečení“ od Edibles

Byla jsem oslovena firmou Bread.cz / Edibles.eu, bych vyzkoušela jejich nové sady na pečení. Dělají je ve spolupráci s Tescomou, kterou já miluju, takže to byl pro mě jeden z hlavních faktorů proč na to kývnout. Sada na pečení obsahuje 1 kg hotového těsta – buď linecké nebo na perníčky, pak sadu vykrajovátek právě od Tescomy…… Continue reading Testování: „Sada na vánoční pečení“ od Edibles

nápoje · Nealkoholické · Základní recepty

Sirup do kávy – karamelový, vanilkový a čokoládový

Nedávno měli v Lidlu v rámci akčního týdne sirupy do kávy. Byly okamžitě pryč. A tak jsem si udělala sirupy svoje :D. Jsou výborné a skvěle se hodí i jako jedlé dárky. Náročnost: snadné Čas: 40 min Počet porcí: 3 skleničky o objemu 150 ml Potřebujete: 2 hrnky cukru necelé dva hrnky vody špetku soli…… Continue reading Sirup do kávy – karamelový, vanilkový a čokoládový