Hlavní jídla

Svíčková na smetaně podle maminky

Omáčky jsem jako dítě vůbec neměla ráda, ale čím jsem starší, tím víc je mám v oblibě. A tuhle svíčkovou, kterou dělám podle maminčina receptu obzvlášť. Maminka ten recept má roky zapsaný jen v hlavě, já si jej musela poznamenat i písemně a teď se o něj chci s vámi podělit, protože zcela nezaujatě musím…… Pokračovat ve čtení Svíčková na smetaně podle maminky

Dezerty nepečené

Nepečená kávová zrna

Rychlé cukroví s vůní a chutí kávy jsem si zamilovala hned, jak jsem ho před lety prvně vyzkoušela. Vždycky jsem měla ráda klasická kávová zrna z cukrárny a tak jsem chtěla něco podobného a rychlého vytvořit i na Vánoce. Jsou moc dobrá jen tak, ale i namáčená v čokoládě. Náročnost: snadné Čas: cca 40 min…… Pokračovat ve čtení Nepečená kávová zrna

Dezerty pečené

Arašídové cukroví

Lahodná chuť arašídů, doplněná čokoládou pro mě už několik let patří k Vánocům. Arašídové cukroví plním různými krémy, nejčastěji právě čokoládovým či arašídovým. Krém do arašídového cukroví: Aby cukroví bylo co nejarašídovější, namazat můžete arašídovým máslem, to může být i smíchané s klasickým změklým máslem a klidně i trochou čokolády nebo čokoládové pomazánky. Další z …… Pokračovat ve čtení Arašídové cukroví

Hlavní jídla

Rajská omáčka podle maminky

Přiznám se, že rajská vůbec nepatřila mezi moje favority, vlastně obecně jsem nikdy moc nebyla na omáčky, zato polévky, to je moje 🙂. Když ale rajskou, tak tu od moji maminky, která ji nezahušťuje moukou, ale strouhaným perníkem, který omáčce dodá výtečnou chuť. Pokud jste doposud nevyzkoušeli, určitě to musíte napravit. Nedavno jsem s maminkou…… Pokračovat ve čtení Rajská omáčka podle maminky

Dezerty pečené · Dipy, pomazánky a krémy

Kokosové Laskonky se čtyřmi druhy krémů

Příprava laskonek sice patří k těm náročnějším, ale rozhodně se vyplatí. Odměnou vám budou lahodné, křehké laskonky, které patří k pokladům tradiční české cukrařiny. • Obvykle se laskonky plní griliášovým krémem nebo karamelovým, častý je i kávový a u nás doma je oblíbený i čokoládový. Rozepíšu vám sem všechny ♥. • Při přípravě laskonek se…… Pokračovat ve čtení Kokosové Laskonky se čtyřmi druhy krémů

Alkoholické · nápoje · Nealkoholické

Punč s mandarinkami pro dospělé i děti

Ať už si tento punč uděláte s alkoholem či bez, vždycky to bude skvělá volba. Navíc skořice má silné prohřívací účinky a tak ji v tomto mrazu oceníte dvojnásob. Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Počet porcí: 2 – 3 Potřebujete: 500 ml mandarinkového/ pomerančového/ jablečného džusu 4 mandarinky šťáva z citronu nebo ze dvou…… Pokračovat ve čtení Punč s mandarinkami pro dospělé i děti

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Hermelínová pomazánka

2 menší hermelíny 2 vajíčka 1 lučina nebo sýr stejného typu 1 šalotka nebo pórek (cca 5 – 10 cm) 100 g šunky 2 lžíce zakysanky 2 lžíce majonézy 2 lžičky hořčice Sůl Čerstvě mletý pepř Šalotku nebo pórek (nebo jarní cibulku) nakrájejte velmi na jemno. Hermelíny, šunku a vajíčka nakrájejte na maličké kousky. Důkladně…… Pokračovat ve čtení Hermelínová pomazánka

Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Čočkový salát ze zelené čočky s ořechy a sýrem

Jednoduchost tohoto čočkového salátu oceníte nejen po probdělé silvestrovské noci, ale kdykoliv během roku. Na Nový rok se čočka připravuje, by se člověka držely peníze, zároveň je třeba se ten den vyhnout pernaté drůbeži, by penízky neulétly. Zkuste tentokrát místo klasické čočky připravit zelenou francouzskou, je velice zdravá a rychle uvařená. A díky tomu, že…… Pokračovat ve čtení Čočkový salát ze zelené čočky s ořechy a sýrem