Hlavní jídla

Zapečený chřest s hermelínem v hořčičné omáčce

Užijte si sezónu chřestu, dokud trvá. Na zapékání se hodí zelený i bílý, ten je jemnější a můžete jej zapéct např. také s parmazánem, mozzarellou.., zelený je chuťově výraznější. Více o chřestu tady. Náročnost: snadné Čas: cca 45 min Počet porcí: 2 – 3 Potřebujete: 1 balení chřestu – může být bílý i zelený 250…… Pokračovat ve čtení Zapečený chřest s hermelínem v hořčičné omáčce

Dezerty pečené · Dorty

Sušenkový dort / Cream tart/Number – Alphabeth tart/cake

Tento dort jsem si velmi oblíbila, nejen že je velice efektní, dá se udělat na mnoho způsobů – jako číslo, písmeno nebo různé tvary, ale je i snadný, je ideální dělat ho v menším předstihu a hlavně, při zdobení se s ním dá opravdu vyhrát. A v neposlední řadě, je pro i chuť – křupavá…… Pokračovat ve čtení Sušenkový dort / Cream tart/Number – Alphabeth tart/cake

Dezerty nepečené

Kokosová panna cotta s malinami nebo maracujou

Panna cotta je snad ten nejsnadnější a nejrychlejší dezert, navíc chuťově dokonalý ♥. A také se dá nepřeberně obměňovat, klasika je s vanilkou, ale přidat můžete i jiné koření, šťávu z ovoce, karamel, sirup z růží.. i zde na blogu už jednu najdete, a to limetkovou. Tentokrát pro vás mám jednu z mých nej a…… Pokračovat ve čtení Kokosová panna cotta s malinami nebo maracujou

Dezerty pečené

Šlehačkové cukroví

Šlehačkové cukroví bylo jedno z mých nejoblíbenějších už když jsem byla malá, maminka ho dělala pravidelně každé Vánoce a já se na něj vždy moc těšila. A přitom je to tak triviální, stačí vám tři ingredience a je to 🙂 Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Počet porcí: 30 – 50 ks (podle velikosti) Potřebujete:…… Pokračovat ve čtení Šlehačkové cukroví

Polévky

Batátová polévka – s vůní orientu nebo se sýrem

Krémové polévky jsou skvělý způsob, jak z mála udělat hodně. Stačí minimum surovin, minimum času a báječné jídlo, které zasytí a zahřeje je na světě. O téhle polévce to platí dvojnásob, už proto, že obsahuje skořici, která má prohřívací účinky. Pokud ale nemáte takto orientálně laděná jídla rádi, klidně koření vynechte a nechte polévku jen…… Pokračovat ve čtení Batátová polévka – s vůní orientu nebo se sýrem

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Tousty/crostini s fíky

Tenhle toustík jsem původně ani na blog dávat nechtěla, je opravdu triviální, ale také je neskutečně dobrý a tak třeba poslouží někomu jako inspirace. Kombinace fíků, sýru a uzené šunky prostě nemá chybu, tak si jej užijte k snídani, k večeři nebo jen jako svačinku ♥. Náročnost: snadné Čas: cca 15 min Počet porcí: 2…… Pokračovat ve čtení Tousty/crostini s fíky

Hlavní jídla

Kuřecí játra se zeleninou

Játra tak trochu jinak, tak jak je ráda dělá moje maminka. Játra nemusí být jen nudné jídlo, ale s trochou zeleniny vykouzlíte báječný a barevný pokrm. Náročnost: snadné Čas: cca 45 min Počet porcí: cca 3 Potřebujete: ½ kg kuřecích jater žlutou a červenou papriku (klidně i zelenou) cca 6 – 8 středně velkých žampionů…… Pokračovat ve čtení Kuřecí játra se zeleninou

Dezerty nepečené

Valentýnský smetanový dezert s karamelizovanými jahodami (á la trifle)

Po valentýnském hlavním chodu a drinku nakonec i sladká tečka. Nepřeslazený, lehoučký a super rychlý pohár, během chviličky vykouzlíte jahodové nebe ♥. V rozpisu ingrediencí uvádím sušenky/piškoty, ale můžete využít i jakékoliv zbytky těsta (s těmi je to nej), já jsem zrovna měla odkrojky z dortu, tak jsem je tam šoupla :). Náročnost: snadné Čas:…… Pokračovat ve čtení Valentýnský smetanový dezert s karamelizovanými jahodami (á la trifle)

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Jednohubky (kanapky) se smetanovou pěnou a uzeným lososem

Jednohubky nemusí být jen klasicky z pečiva, já jsem si na ně hodně oblíbila i listové těsto. To můžete koupit už rozválené nebo si jej upéct doma podle tohoto receptu. Budu ráda, když mi do komentářů napíšete, jaké jednohubky vedou u vás :). Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Potřebujete: 1 balení rozváleného listového těsta…… Pokračovat ve čtení Jednohubky (kanapky) se smetanovou pěnou a uzeným lososem

Dezerty nepečené

Limetková panna cotta s malinovou omáčkou

Těžko byste hledali víc easy dezert než je právě panna cotta. Je prudce rychlá, prudce snadná a hlavně prudce jedlá! Za čtvrt hodinky máte hotovo i s umytím nádobí a wau efekt zaručen. Na panna cottě je jen jedna věc hodně těžká..čekání až ztuhne a budete do ní moct zakrojit lžičkou ♥. A těch obměn…… Pokračovat ve čtení Limetková panna cotta s malinovou omáčkou