Krémové polévky jsou skvělý způsob, jak z mála udělat hodně. Stačí minimum surovin, minimum času a báječné jídlo, které zasytí a zahřeje je na světě. O téhle polévce to platí dvojnásob, už proto, že obsahuje skořici, která má prohřívací účinky. Pokud ale nemáte takto orientálně laděná jídla rádi, klidně koření vynechte a nechte polévku jen…… Pokračovat ve čtení Batátová polévka – s vůní orientu nebo se sýrem
Tenhle toustík jsem původně ani na blog dávat nechtěla, je opravdu triviální, ale také je neskutečně dobrý a tak třeba poslouží někomu jako inspirace. Kombinace fíků, sýru a uzené šunky prostě nemá chybu, tak si jej užijte k snídani, k večeři nebo jen jako svačinku ♥. Náročnost: snadné Čas: cca 15 min Počet porcí: 2…… Pokračovat ve čtení Tousty/crostini s fíky
Játra tak trochu jinak, tak jak je ráda dělá moje maminka. Játra nemusí být jen nudné jídlo, ale s trochou zeleniny vykouzlíte báječný a barevný pokrm. Náročnost: snadné Čas: cca 45 min Počet porcí: cca 3 Potřebujete: ½ kg kuřecích jater žlutou a červenou papriku (klidně i zelenou) cca 6 – 8 středně velkých žampionů…… Pokračovat ve čtení Kuřecí játra se zeleninou
Po valentýnském hlavním chodu a drinku nakonec i sladká tečka. Nepřeslazený, lehoučký a super rychlý pohár, během chviličky vykouzlíte jahodové nebe ♥. V rozpisu ingrediencí uvádím sušenky/piškoty, ale můžete využít i jakékoliv zbytky těsta (s těmi je to nej), já jsem zrovna měla odkrojky z dortu, tak jsem je tam šoupla :). Náročnost: snadné Čas:…… Pokračovat ve čtení Valentýnský smetanový dezert s karamelizovanými jahodami (á la trifle)
Jednohubky nemusí být jen klasicky z pečiva, já jsem si na ně hodně oblíbila i listové těsto. To můžete koupit už rozválené nebo si jej upéct doma podle tohoto receptu. Budu ráda, když mi do komentářů napíšete, jaké jednohubky vedou u vás :). Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Potřebujete: 1 balení rozváleného listového těsta…… Pokračovat ve čtení Jednohubky (kanapky) se smetanovou pěnou a uzeným lososem
Těžko byste hledali víc easy dezert než je právě panna cotta. Je prudce rychlá, prudce snadná a hlavně prudce jedlá! Za čtvrt hodinky máte hotovo i s umytím nádobí a wau efekt zaručen. Na panna cottě je jen jedna věc hodně těžká..čekání až ztuhne a budete do ní moct zakrojit lžičkou ♥. A těch obměn…… Pokračovat ve čtení Limetková panna cotta s malinovou omáčkou
Z ostružin dělám hlavně marmelády, ostružinové jsou u nás totiž nejoblíbenější a taky čerstvé ostružiny nikdo moc jíst nechce, kvůli kyselosti :). Ale letos mi bylo líto ty krásné velké (kupodivu ne tak kyselé) ostružiny všechny rozmixovat a tak mě napadl tento dezert. A udělala jsem dobře, jelikož je opravdu výborný. Náročnost: snadné Čas: 20…… Pokračovat ve čtení Ostružinový trifle
Také máte rádi citronovou zmrzlinu? Tak zkuste tuhle s lemon curd, s výborným citronovým krémem. Zmrzlina je nádherně smetanová a přitom díky citronovému krému parádně osvěžující. Náročnost: snadné Čas: 15 min + mražení Počet porcí: cca 2 – 4 Potřebujete: 1 smetana ke šlehání cca 150 g lemon curd (množství si uzpůsobte dle chuti) 1…… Pokračovat ve čtení Citronová zmrzlina z lemon curd
Jemná a delikátní, taková je cuketová polévka. A v případě že použijete sojovou smetanu, tak máte výbornou veganskou verzi. Náročnost: snadné Čas: 30 minut Počet porcí: cca 4 Potřebujete: 500 g cukety 1 – 1,5 l vývaru drůbeží nebo zeleninového 1 smetanu ke šlehání nebo sojovou šalotku nebo jarní cibulku 1 stroužek česneku lžičku kurkumy…… Pokračovat ve čtení Cuketová polévka s kurkumou a čerstvým oreganem
