Hlavní jídla · Saláty

Grilovaný tuňák se svěžím salátem

Pár dní to teď vypadá, že si na nás vzpomnělo babí léto a tak proč toho ještě nevyužít k jednomu z posledních, ne-li poslednímu letošnímu grilování, když je venku tak krásně. A tak tu pro vás mám jeden zapomenutý recept :). Náročnost: snadná Čas: 30 min Počet porcí: 1 Potřebujete: 1 steak čerstvého tuňáka (doporučuji…… Continue reading Grilovaný tuňák se svěžím salátem

Dezerty pečené

Brownies s ostružinami

Na povrchu tenoučká, lehce křupavá kůrčička a uvnitř vláčné těsto. Dezert plný čokolády. To je brownies, původem americký dezert, kterému se nedá odolat. Nebo snad ano? 🙂 Je rychlý, snadný a s minimem surovin vykouzlíte něco naprosto dokonalého. Vystřelit brownies ještě víc do výšin můžete lecčím, dají se přidat oříšky, karamel, posypat maldonskou solí a…… Continue reading Brownies s ostružinami

Hlavní jídla

Cuketové francouzáky neboli francouzské brambory bez brambor

Protože tipů na zpracování cuket není nikdy dost, tak tu pro vás mám jeden takový tip na obměnu klasických francouzských brambor, kdy jsem namísto brambor dala cuketu. Ale úplně klidně brambory můžete přidat taky, cokoliv máte rádi si přidejte :). Náročnost: snadné Čas: 1 h Počet porcí: cca 3 Potřebujete: 2 středně velké cukety (takové…… Continue reading Cuketové francouzáky neboli francouzské brambory bez brambor

Dezerty pečené · Nezařazené

Švestkový tarte tatin – obrácený koláč s karamelizovanými švestkami

Tarte tatin je slavný francouzský koláč. Obrácený koláč. Klasický tarte tatin, neboli obrácený koláč s jablky jsem si kdysi naprosto zamilovala a poslední dobou mě baví zkoušet jeho různé modifikace. A když jsem tak přemýšlela co sladkého a nového upéct ze švestek, napadl mě právě tarte tatin. Recept na těsto jsem kdysi objevila v Apetitu…… Continue reading Švestkový tarte tatin – obrácený koláč s karamelizovanými švestkami

nápoje · Nealkoholické

Americká limonáda

Kdysi dávno jsem v našem městě, v dnes už neexistující restauraci, si dávala americkou limonádu. Sice nevím, proč se jí říká americká, ale je moc dobrá. Tehdy jsem si vypěstovala závislost na grenadině, která byla součástí limonády. Na limonádu jsem pak úplně zapomněla a když mi nedávno přišla z alkohol.cz grenadina, vzpomněla jsem si na…… Continue reading Americká limonáda

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Přílohy

Cuketové placičky aka bramboráky

Už od dětství strašně miluju bramboráky, maminka dělala vždycky tak dobré, že k nám na ně jezdili i příbuzní. Vždycky jich udělala hrozně moc, protože já na ně furt chodila :). A stejně jako miluju klasické bramboráky, tak bych se ujedla i po těchto cuketových. Dělám je vždycky z veliký cukety, ať jich je co…… Continue reading Cuketové placičky aka bramboráky

Alkoholické · nápoje

Prosecco Hugo – osvěžující letní koktejl

K létu koktejly prostě patří. Nejraději mám takové, které jsou osvěžují a přesně takový je Hugo, podle mě ideální letní drink. Pokud nemáte rádi prosecco (jestli to tedy vůbec lze!), klidně můžete k přípravě použít Lillet blanc, jiné šumivé víno a nebo klidně klasické bílé víno. Náročnost: snadné Čas: 10 min Počet porcí: rozpis je…… Continue reading Prosecco Hugo – osvěžující letní koktejl

nápoje · Nealkoholické

Broskvový ledový čaj

Ledové čaje jsem měla ráda snad odjakživa, kupované jsou ale strašně sladké (když pominu to ne moc oukej složení) a tak jsem si ho vždycky ředila vodou, což pak ale ztrácí na chuti. Nezbývá tedy než si připravit vlastní, domácí, bez přidaných konzervantů a opravdového čaje a opravdového ovoce. Chuť takového čaje? Dokonalá! K nezaplacení…… Continue reading Broskvový ledový čaj

Dezerty pečené

Borůvkový koláč s mandlovou drobenkou

Ač nejsem moc na sladké koláče, tak právě borůvkový koláč bych mohla jíst pořád. Borůvkový koláč je taková triviální klasika, ale právě tyhle jednoduché tradiční věci bývají stejně nejlepší ♥. Tak šup na (pro) borůvky, ať jej ještě stihnete! Náročnost: snadné Čas: 50 min Počet porcí: 1 klasický plech Potřebujete: 1/2 l borůvek 380 g…… Continue reading Borůvkový koláč s mandlovou drobenkou