Dezerty pečené

Jahodový crumble s oříškovou drobenkou

Crumble je skvělá volba, když vás honí mlsná a chcete mít rychle hotovo. Výborný je jako teplý dezert, ale i studený. Podávat jej můžete jen tak nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny či šlehačkou. Další variantu crumblu najdete zde. Náročnost: snadné Čas: cca 40 min Potřebujete: Ovocná náplň: jahody (cca 250 – 350 g) třtinový cukr…… Continue reading Jahodový crumble s oříškovou drobenkou

Dezerty pečené

Křehký koláč s rebarborou a malinami

Právě nám začíná sezóna rebarbory (též taky reveň), zeleniny, která je však výtečná a známá hlavně ve sladkých dezertech. Zde na blogu už pár sladkých receptu z rebarbory najdete a dnes mám pro vás další, křehké těsto a skvělá rebarborová nápň doplněná malinami, úplná pohádka, tak šup na to 🙂 Náročnost: snadné Čas: celkově cca…… Continue reading Křehký koláč s rebarborou a malinami

Dezerty pečené

Citronové tartaletky

Tartaletky jsou takový vděčný dezert, nejen že jsou výborné, ale můžete si je předpéct a pak už jen plnit. Předpečené vám vydrží v uzavíratelné nádobě klidně několik dní. Náplň z mascarpone korpus parádně zvlhčí, takže pokud chcete spíš křupavé těsto, plňte těsně před konzumací. Náročnost: snadné Čas: 1 – 2 h Počet porcí: cca 20…… Continue reading Citronové tartaletky

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Palačinky s uzeným lososem a špenátem

V létě jako lehká večeře, jednoduchý předkrm a nebo nakrájené na kolečka jako chuťovky, při pohoštění s přáteli. Slané palačinky jsou velice variabilní a to i v použití surovin. Tahle kombinace patří k mým nej, tak zkuste a dejte mi vědět, jestli i vám, takto palačinky chutnají 🙂 Náročnost: snadné Čas: cca 40 min Počet…… Continue reading Palačinky s uzeným lososem a špenátem

Dezerty pečené

Čokoládový dort Pavlova s ovocem

Pavlova je jeden z nejoblíbenějších dezertů, čokoláda je jedna z nejoblíbenějších příchutí, takže je vám asi jasné, že s tímto dezertem si získáte srdce každého strávníka ♥ Další Pavlovy i s historií tohoto výborného dezertu najdete tady: Pavlova s kokosovou šlehačkou, lesním ovocem a jahodovým balzamikem Levandulová Pavlova s borůvkami Náročnost: obtížnější Čas: +/- 2…… Continue reading Čokoládový dort Pavlova s ovocem

Hlavní jídla · Přílohy

Salát s červenou řepou a balkánským sýrem

Svěží jarní salátek, který se hodí nejen jako samostatné jídlo, ale klidně i jako příloha k masu. A třeba při grilování, když už se nám venku udělalo tak krásně :). Jako základ salátu jsem použila rukolu, je chuťově výrazná a k řepě mi sedí nejvíce, ale pokud ji nemáte rádi, klidně si dejte třeba polníček…… Continue reading Salát s červenou řepou a balkánským sýrem

Dezerty pečené

Borůvková roláda

Roláda, která vznikla tak trochu omylem, poněvadž jsem trochu zapomněla, že roláda je vlastně rychlovka a náplň je třeba mít po upečení připravenou :). Ale z improvizací většinou vznikají moc dobré věci a tahle roláda je toho důkazem. Množství marmelády v krému neuvádím záměrně, klidně si jí tam dejte kolik máte rádi a klidně si…… Continue reading Borůvková roláda

Hlavní jídla · Saláty

Salát Nicoise

Salát Niçoise [nisuáz] má, jak už sám název napovídá, svůj původ ve francouzském Nice. Prapůvodně se tento salát skládal z čerstvé zeleniny, ančoviček, vajec a zálivky až se přidáváním dalších surovin dostal do dnešní podoby. I když podob salátu Niçoise je stále několik, někdo nedává zálivku, ale jen olej, někdo dává ančovičky a někdo ne, někdo dá…… Continue reading Salát Nicoise

Hlavní jídla · Saláty

Grilovaný tuňák se svěžím salátem

Pár dní to teď vypadá, že si na nás vzpomnělo babí léto a tak proč toho ještě nevyužít k jednomu z posledních, ne-li poslednímu letošnímu grilování, když je venku tak krásně. A tak tu pro vás mám jeden zapomenutý recept :). Náročnost: snadná Čas: 30 min Počet porcí: 1 Potřebujete: 1 steak čerstvého tuňáka (doporučuji…… Continue reading Grilovaný tuňák se svěžím salátem

Dezerty pečené

Brownies s ostružinami

Na povrchu tenoučká, lehce křupavá kůrčička a uvnitř vláčné těsto. Dezert plný čokolády. To je brownies, původem americký dezert, kterému se nedá odolat. Nebo snad ano? 🙂 Je rychlý, snadný a s minimem surovin vykouzlíte něco naprosto dokonalého. Vystřelit brownies ještě víc do výšin můžete lecčím, dají se přidat oříšky, karamel, posypat maldonskou solí a…… Continue reading Brownies s ostružinami