Muffiny s rebarborou jsou vynikajícím, svěžím dezertem na nedělní odpoledne, obzvlášť když je doplníte např. šlehačkou. Ale naopak jsou skvělé i jen tak, jako rychlovka na svačinku nebo sebou na výlet. Rebarbora je ve sladkých dezertech skvělá samotná nebo v kombinaci s jahodami. Parádně se hodí i maliny. Pistácie pak vytvoří tu správnou zlatou tečku.…… Pokračovat ve čtení Muffiny s rebarborou, jahodami a pistáciovou drobenkou
Sezóna rebarbory je krátká a tak je fajn si její chuť uchovat třeba právě ve formě džemu, který jsem tentokrát doladila zázvorem, jež pikantnost rebarbora báječně podtrhuje. Obecně marmelády a džemy sladím méně, tak neváhejte ochutnávat a případně cukr přidat. Samozřejmě lze dát i klasický bílý cukr. Recept jsem vytvořila ve spolupráci s Labetou, jež…… Pokračovat ve čtení Rebarborový džem se zázvorem
Koláčů s rebarborou už tady na blogu najdete několik, tentokrát jsem ale dostala chuť na kombinaci s nějakým krémem a protože jsem chtěla něco rychlejšího než klasický cukrářský, zkusila jsem experimentovat. Koláč nakonec měl úspěch a tak budu potěšena, když jej zkusíte také. Náročnost: nízká až střední Čas: cca 1,5 h + chlazení Počet porcí:…… Pokračovat ve čtení Křehký pudinkový koláč s rebarborou
Právě nám začíná sezóna rebarbory (též taky reveň), zeleniny, která je však výtečná a známá hlavně ve sladkých dezertech. Zde na blogu už pár sladkých receptu z rebarbory najdete a dnes mám pro vás další, křehké těsto a skvělá rebarborová nápň doplněná malinami, úplná pohádka, tak šup na to 🙂 Náročnost: snadné Čas: celkově cca…… Pokračovat ve čtení Křehký koláč s rebarborou a malinami
Když jsem dělala jahodovou limonádu, zbylo mi ještě dost jahodového pyré a tak jsem přemýšlela kam to šoupnout, no a takhle vznikl nápad na tyto muffiny, ano i z limonády může vzniknout dezert :D. Náročnost: snadné Čas: Počet porcí: 12 ks Potřebujete: 260 g mouky 2 vejce 100 g třtinového cukru 50 ml oleje 100…… Pokračovat ve čtení Jahodové muffiny
Když vám zbydou bílky, je spoustu výborných receptů jak je využít (ano, makronky jsou topovka :D) a jedním z nich je i tento koláč. Díky bílkům je těsto krásně nadýchané a spojení mandlí a rebarbory je naprosto dokonalé, tohle prostě chceš <3. Náročnost: snadné Čas: 50 min Počet porcí: 6 – 8 Potřebujete: 90 g…… Pokračovat ve čtení Mandlový koláč s rebarborou
Sezóna rebarbory je v plném proudu, tak si ji snažím užít co to dá, neb co nevidět zase skončí. Tentokrát jsem zkusila koláč z křehkého máslového těsta, doplněný tvarohem a rebarborou a byl boží :). Náročnost: snadné Čas: 1 h Potřebujete: Těsto 250 g hladké mouky špaldové (nebo obyč) 125 g studeného másla 100 g…… Pokračovat ve čtení Rebarborový koláč s tvarohem
Jak už jsem se zmiňovala v předchozím článku věnovanému Aperitivo moment, což je soutěž v rámci každoroční ankety Foodblog roku, když jsem přemýšlela s čím se zúčastnit, měla nápadů několik. Hodně časově náročné jsem zavrhla hned a z těch zbylých jsem realizovala dva. První najdete zde a druhý tu pro vás mám právě teď. Letošní zadání znělo…… Pokračovat ve čtení Aperitivo moment II. – Medový bůček, pikantní mangový dip, avokádový dip, glazovaný chřest s cibulkou a domácí hranolky
Sezóna rebarbory už sice končí, ale já tu pro vás mám ještě jeden tip na zpracování a tím je úžasně osvěžující sorbet. Rebarbora by se měla sbírat jen zhruba do konce června, pak už je v ní velké množství kyseliny šťavelové, tak neváhejte. Náročnost: snadné Čas: 30 min + mrazení Potřebujete: 4 řapíky rebarbory 0,5…… Pokračovat ve čtení Rebarborový sorbet se zázvorem
Crumble je velice variabilní, je výborný teplý, ale i studený, ovoce také můžete použít takřka jakékoliv. A i tu drobenku si můžete upravit k obrazu svému. Já si nejvíc oblíbila kombinaci ořechů a vloček. Na pohled ne moc pěkný, ale o to lepší je crumble na chuť 🙂 Náročnost: velmi snadné Čas: 45 minut Počet…… Pokračovat ve čtení Crumble s rebarborou, jahodami a meruňkami
reBarbora's kitchen 