Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Meruňkové chutney

K sýrům, a úplně nejlépe k výrazným sýrům je meruňkové čatní ideální. Báječně se ale hodí i k masu nebo zelenině, ať už jde o studené občerstvení nebo při letní grilovačce. Náročnost: snadnéČas: do 1 hPočet porcí: cca 3 skleničkyIngredience:400 g meruněk1 cibule2 stroužky česneku2 – 3 lžíce rozinekcca 50 g třtinového cukru*1 – 2…… Pokračovat ve čtení Meruňkové chutney

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · Přílohy

Vajíčková pomazánka s tuňákem

Vajíčková pomazánka je asi tou nejvariabilnější, dá se vytvořit v mnoha kombinacích a vždy bude dokonalá. Na blogu už najdete vajíčkovou s avokádem, ve Vajíčkové kuchařce je pomazánka/salát z vajíček a sleďů nebo vajíčka s ředkvičkami, mmch. tuze lahodná kombinace! Do vajíčkové pomazánky můžete přidat i různé sýry, šunku, ančovičky.. Ale tahle s tuňákem, ta…… Pokračovat ve čtení Vajíčková pomazánka s tuňákem

Chléb a pečivo · Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · Přílohy

Vafle s medvědím česnekem

Vafle nemusí být jen sladké, i jejich slaná variace je velmi lahodná. Doplnit se pak dají na mnoho způsobů, výborné jsou se zastřeným vejcem, holandskou omáčkou, rozmačkaným avokádem, jogurtovým dipem, pršutem i kuřecími kousky.. možností je nespočet. Ve Vajíčkové kuchařce jsem připravovala vafle sýrové, tentokrát jsem ale využila sezóny mého milovaného medvědího česneku a připravila…… Pokračovat ve čtení Vafle s medvědím česnekem

Polévky

Mrkvová polévka se zázvorem a jablkem

Krémové polévky miluju a baví mě u nich zkoušet různé kombinace. Tato kombinace mrkvového krému se může někomu zdát podivná, ale vězte, že je perfektní. Kyselé jablko je skvělý kontrast k nasládlé mrkvi a medovo-pikantní Yuzu Zázvor chuť dokonale doladí a podtrhe. Zázvorové Yuzu je vlastně zázvor naložený v medu, je skvělý jako čaj, kor…… Pokračovat ve čtení Mrkvová polévka se zázvorem a jablkem

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Pomazánka/dip ze sušených rajčat, šunky či máslových fazolek

Tři nadýchane pomazánky k silvestrovskému občerstvení – šunková, fazolová a ze sušených rajčat, tedy na své si přijde každý. Konzistencí jsou tak akorát, by šli i mazat na veku, krekry či okurku, ale i akorát na namáčení, např. tyčinek grissini nebo zeleninového crudité. K rozmixování a nadýchanosti jsem použila tyčový mixér od Russell hobbs. Fazolovou…… Pokračovat ve čtení Pomazánka/dip ze sušených rajčat, šunky či máslových fazolek

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · Saláty

Salát (pomazánka) z červené řepy

Salát z červené řepy se báječně hodí na vegetariánské chlebíčky/jednohubky i jako osvěžující večeře nebo svačinka, ideálně s křupavým toustem. Na zjemnění a osvěžení jsem přidala creme fraiche, ale postačí i zakysaná smetana s vyšším procentem tuku (16/18), můžete dát i tučný bílý jogurt, pokud možno řeckého typu, salát pak ale bude trochu řidší než…… Pokračovat ve čtení Salát (pomazánka) z červené řepy

Dezerty pečené · Dipy, pomazánky a krémy

Kokosové Laskonky se čtyřmi druhy krémů

Příprava laskonek sice patří k těm náročnějším, ale rozhodně se vyplatí. Odměnou vám budou lahodné, křehké laskonky, které patří k pokladům tradiční české cukrařiny. • Obvykle se laskonky plní griliášovým krémem nebo karamelovým, častý je i kávový a u nás doma je oblíbený i čokoládový. Rozepíšu vám sem všechny ♥. • Při přípravě laskonek se…… Pokračovat ve čtení Kokosové Laskonky se čtyřmi druhy krémů

Dezerty pečené

Podmáslová buchta (řezy)

Díky podmáslí jsou řezy krásně vláčné, zakysanka a pikantní marmeláda je dolaďují k dokonalosti, ale klidně si je dejte jen tak, a nebo třeba jen s oblíbenou marmeládou. Náročnost: středně obtížné Čas: 1 – 1 a 1/2 h Počet porcí: Potřebujete: Korpus 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek podmáslí 1/4 hrnku třtinového cukru 1/4 hrnku…… Pokračovat ve čtení Podmáslová buchta (řezy)

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Guacamole – mexická pomazánka/dip z avokáda

Rozmačkaný avokádo se solí a pepřem miluju, ale co teprv vytuněnost ve formě mexického guacamole! To je teprv mana! Výborné je tmavý chlebík se zastřeným nebo sázeným vejcem, skvělý je i jako dip k nakrájené zelenině a naprosto báječné je s nachos. Dokonale se vám tedy hodí na párty a oslavy. Náročnost: snadné Čas: 10…… Pokračovat ve čtení Guacamole – mexická pomazánka/dip z avokáda

Chléb a pečivo · Dipy, pomazánky a krémy · Hlavní jídla · Nezařazené · Tipy a recenze

Burger s trhaným vepřovým (pulled pork) a šalotkami na cideru + SOUTĚŽ

Když jsem byla oslovena s nabídkou soutěže ku příležitosti Dne otců od Alkohol.cz s tím, že vymyslím jídlo, ke kterému se napáruje lahodný mok, o který budete následně soutěžit, napadlo mě jednoznačně maso. Každý chlap co znám, by nejradši jedl pořád maso, teda můj táta by byl spokojen s náklaďákem plným čokolády.. :D. Z prvního záchytného…… Pokračovat ve čtení Burger s trhaným vepřovým (pulled pork) a šalotkami na cideru + SOUTĚŽ