Nice cream je zmrzlina, jejíž základem je zmražený banán a konzistenci má takovou polotuhou, dalo by se říct. Dochutit si ji můžete z jakýmkoliv ovocem, ale i přidáním oříškových másel, jogurtu, smetany, alkoholu.., já dnes zvolila kombinaci s jahodami a levandulí, protože banán a jahody je jedna z mých oblíbených ovocných kombinací a levandule chuť…… Pokračovat ve čtení Jahodový Nice cream s levandulí
Také máte rádi citronovou zmrzlinu? Tak zkuste tuhle s lemon curd, s výborným citronovým krémem. Zmrzlina je nádherně smetanová a přitom díky citronovému krému parádně osvěžující. Náročnost: snadné Čas: 15 min + mražení Počet porcí: cca 2 – 4 Potřebujete: 1 smetana ke šlehání cca 150 g lemon curd (množství si uzpůsobte dle chuti) 1…… Pokračovat ve čtení Citronová zmrzlina z lemon curd
Zdravá i výborná, přesně tohle tato zmrzlina splňuje. Příprava nezabere víc jak pár minut a ještě můžete z vyždímaného rybízu připravit sirup, takže o důvod víc se do ní pustit :). Černý rybíz je výborný antioxidant a zdroj vitamínu C, je skvělý nejen při nachlazení, ale např. i posiluje žaludek. Namísto cukru jsem zde použila…… Pokračovat ve čtení Jogurtová zmrzlina s černým rybízem bez cukru
Sezóna rebarbory už sice končí, ale já tu pro vás mám ještě jeden tip na zpracování a tím je úžasně osvěžující sorbet. Rebarbora by se měla sbírat jen zhruba do konce června, pak už je v ní velké množství kyseliny šťavelové, tak neváhejte. Náročnost: snadné Čas: 30 min + mrazení Potřebujete: 4 řapíky rebarbory 0,5…… Pokračovat ve čtení Rebarborový sorbet se zázvorem
Na léto pro vás chystám sérii receptů na zmrzliny, prvním z nich je můj favorit – mangový sorbet. Mangová zmrzlina zažívá v posledních letech docela boom. A oprávněně. Je skvělá! Zapomeňte na vanilku, je tu mango! Náročnost: snadné Čas: 30 min + mražení Získáte: cca 0,5 l zmrzliny Potřebujete: 4 zralá manga 250 ml vody…… Pokračovat ve čtení Mangový sorbet
reBarbora's kitchen 