Hlavní jídla

Domácí rybí prsty – z lososa, tresky a tuňáka

Rybí prsty jsem jako dítě milovala, ale to, co se pak začalo prodávat jako rybí prsty není tedy žádná sláva a tak je mnohem lepší připravit si je doma. Nic na tom není a jsou neskutečně dobré. Já je dělala klasicky z bílé ryby – tresky, ale i z lososa a tuňáka. U tuňáka si…… Pokračovat ve čtení Domácí rybí prsty – z lososa, tresky a tuňáka

Hlavní jídla · Nezařazené

Kuskus s avokádovo-mangovou salsou a uzeným lososem

Kuskus mě baví pro svoji rychlost přípravy a také je skvělý na cesty i do práce, neb je výborný i za studena. A kombinace manga s avokádem mu moc sluší, však se přesvědčte ♥. Náročnost: snadné Čas: cca 20 min Počet porcí: 2 – 3 Potřebujete: 1 hrneček kuskusu (+ voda a sůl) 1 zralé…… Pokračovat ve čtení Kuskus s avokádovo-mangovou salsou a uzeným lososem

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Palačinky s uzeným lososem a špenátem

V létě jako lehká večeře, jednoduchý předkrm a nebo nakrájené na kolečka jako chuťovky, při pohoštění s přáteli. Slané palačinky jsou velice variabilní a to i v použití surovin. Tahle kombinace patří k mým nej, tak zkuste a dejte mi vědět, jestli i vám, takto palačinky chutnají 🙂 Náročnost: snadné Čas: cca 40 min Počet…… Pokračovat ve čtení Palačinky s uzeným lososem a špenátem

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Quiche (slaný koláč) s uzeným lososem a bylinkami

O mně je známo, že miluju slané koláče a tak, když jsem v lednici našla zapomenutého lososa, měla jsem jasno okamžitě :D, hurá kiš! Máte taky tak rádi slané koláče nebo radši ty sladké? Náročnost: snadné až střední Čas: cca 1 h Počet porcí: 8 – 12 (forma průměr ) Potřebujete: Těsto 250 g hladké…… Pokračovat ve čtení Quiche (slaný koláč) s uzeným lososem a bylinkami

Hlavní jídla

Těstoviny s lososem a špenátem

Tipů na těstovinové recepty není nikdy dost a tak tu tentokrát pro vás mám jeden zapomenutý recept na mojí oblíbenou kombinaci. A to jsem ještě pár let zpátky těstoviny nejedla vůbec, nechápu :D. Náročnost: snadné Čas: 30 min Počet porcí: 2 – 3 Potřebujete: cca 250 g těstovin 1 filet z lososa (taky 200 -…… Pokračovat ve čtení Těstoviny s lososem a špenátem

Hlavní jídla · Saláty

Losos na medu s teplým salátem z beluga čočky

Černá čočka, neboli beluga, jak se jí díky podobnosti s kaviárem také říká, u nás není ještě tolik známá a je to škoda! Nejen že je nenadýmavá, nemusí se namáčet a je tedy rychle uvařená a po uvaření drží tvar, ale také obsahuje vysoké množství bílkovin a vlákniny. Je také zdrojem antioxidantů, minerálů a vitamínu B.…… Pokračovat ve čtení Losos na medu s teplým salátem z beluga čočky

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Jednohubky (kanapky) se smetanovou pěnou a uzeným lososem

Jednohubky nemusí být jen klasicky z pečiva, já jsem si na ně hodně oblíbila i listové těsto. To můžete koupit už rozválené nebo si jej upéct doma podle tohoto receptu. Budu ráda, když mi do komentářů napíšete, jaké jednohubky vedou u vás :). Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Potřebujete: 1 balení rozváleného listového těsta…… Pokračovat ve čtení Jednohubky (kanapky) se smetanovou pěnou a uzeným lososem

Hlavní jídla

Losos na grilu s šalvějovým máslem

Losos je asi moje nejoblíbenější ryba vůbec. Miluju ho na všechny způsoby a mohla bych ho jíst pořád :). A pokud griluju rybu, většinou je to právě losos. Nebojte se ho taky šoupnout na gril, losos je ke grilování jak stvořený. Náročnost: snadné Čas: 20 min Počet porcí: 2 Potřebujete: 2 čerstvé filety lososa s…… Pokračovat ve čtení Losos na grilu s šalvějovým máslem

Hlavní jídla · Nezařazené

Chirachi sushi/sushi bowl

Když se vám nechce motat sushi, ale máte na něj chuť nebo když na motání nemáte čas, případně si v tom ještě nevěříte a chcete sushi, i to má své řešení :D, tím řešením je Chirachi sushi, neboli sushi miska, kde vše jen poskládáte do misky, nic nebalíte a rovnou můžete baštit :). Teď na…… Pokračovat ve čtení Chirachi sushi/sushi bowl

Alkoholické · Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · nápoje · Nezařazené

Aperitivo moment – Finger food 3x jinak a Rebarborový Aperol drink

Hrozně mě baví výzvy, kdy je zadaná surovina či téma a já z toho mám něco vytvořit. Takže jsem se už těšila na další ročník soutěže Aperitivo moment, který je součástí ankety Food blog roku. Letošní zadání znělo takto „Představte si, že jste otevřeli svoje vlastní bistro. Potřebujete vymyslet malé jídlo k drinku, na které…… Pokračovat ve čtení Aperitivo moment – Finger food 3x jinak a Rebarborový Aperol drink