Hlavní jídla

Treska s krustou z pistácií a medvědího pesta

Pěkně opečená krustička z pistácií a medvědího česneku je velmi chutná nejen společně s treskou, ale ladí i k okounovi, lososu, jehněčímu ramínku nebo krůtím prsíčkům. Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Počet porcí: 3 Potřebujete: 3 porce filetů z tresky šťáva z citronu 2 – 3 lžičky pesta z medvědího česneku 30 g změklého…… Pokračovat ve čtení Treska s krustou z pistácií a medvědího pesta

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · zavařování · Základní recepty

Pesto z medvědího česneku

Pesto se dá udělat takřka z čehokoliv zeleného, ať už je to tradiční bazalka na pesto Genovese nebo třeba rukola, nať z mrkve či můj velmi oblíbený medvědí, případně divoký česnek. Nikdy jsem moc velký fanda pesta nebývala, ale právě z medvědího česneku mám pesto moc ráda v jakémkoliv pokrmu. Medvědí česnek je bylinka s…… Pokračovat ve čtení Pesto z medvědího česneku

Dezerty pečené

Arašídové cukroví

Lahodná chuť arašídů, doplněná čokoládou pro mě už několik let patří k Vánocům. Arašídové cukroví plním různými krémy, nejčastěji právě čokoládovým či arašídovým. Krém do arašídového cukroví: Aby cukroví bylo co nejarašídovější, namazat můžete arašídovým máslem, to může být i smíchané s klasickým změklým máslem a klidně i trochou čokolády nebo čokoládové pomazánky. Další z …… Pokračovat ve čtení Arašídové cukroví

Dezerty pečené

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Oživte váš velikonoční stůl a upečte si mazanec trochu jinak. Těsto je stejné jako na mazanec, který dělám podle receptu prababičky. Když ještě věneček ozdobíte mašličkou, bude veselejší :). Náročnost: střední až vyšší Čas: cca 2 a půl hodiny Počet porcí: 1 větší věnec Potřebujete: 500 g hladké mouky (může být i polohrubá) 200 -…… Pokračovat ve čtení Velikonoční věnec z kynutého těsta

Dezerty pečené · Dipy, pomazánky a krémy

Kokosové Laskonky se čtyřmi druhy krémů

Příprava laskonek sice patří k těm náročnějším, ale rozhodně se vyplatí. Odměnou vám budou lahodné, křehké laskonky, které patří k pokladům tradiční české cukrařiny. • Obvykle se laskonky plní griliášovým krémem nebo karamelovým, častý je i kávový a u nás doma je oblíbený i čokoládový. Rozepíšu vám sem všechny ♥. • Při přípravě laskonek se…… Pokračovat ve čtení Kokosové Laskonky se čtyřmi druhy krémů

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Slané košíčky s tuňákovou pěnou a kapary / se sýrovou pěnou a ořechy

Košíčky jsou na občerstvení parádně efektní a to i ve slané variantě. Dnes tu pro vás krom receptu na samotné košíčky mám i dva tipy na náplně, ale nebojte se experimentovat a určitě zazáříte nejen na Silvestra :). Náročnost: snadné Čas: cca 1,5 h Počet porcí: cca 20 ks Potřebujete: Korpusy košíčků 150 g hladké…… Pokračovat ve čtení Slané košíčky s tuňákovou pěnou a kapary / se sýrovou pěnou a ořechy

Dezerty nepečené

Čokoládový salám

Tohle cukroví mám spojené s dětstvím, patřilo mezi mé oblíbené druhy, které moje maminka dělala. Já ho dnes dělám také, ale většinou tak, že do něj vrazím všechno, co potřebuju z pečení upotřebit, ať je to zbytek cukru z obalování, kandované ovoce, nebo třeba rozlámané kousky cukroví, na to čoko salám skvělý, takže se určitě…… Pokračovat ve čtení Čokoládový salám

Chuťovky, předkrmy

Medové ořechy s chilli

Kořeněné ořechy jsou nejen výborným zobáním jen tak k vínku nebo na Silvestrovskou oslavu, ale jsou i báječným jedlým dárkem. Náročnost: nízká Čas: cca 40 min Potřebujete: 2 hrnky ořechů (cca 200 g – 250 g) 1 lžíci tekutého medu 2 lžičky uzené papriky 1/2 lžičky (nebo dle chuti) chilli – dala jsem uzené chipottle…… Pokračovat ve čtení Medové ořechy s chilli

Dezerty pečené

Cookies – sušenky s čokoládou, rozinkami a ořechy

Sušenky plné čokolády, oříšků, rozinek a navíc parádně měkké, když je tedy moc nepřepečete :). Báječně se hodí jako jedlý dárek i jako další druh cukroví, ale stejně tak si je můžete péct celý rok jen tak na chuť, protože jednou za rok na Vánoce je u takovýchto sušenek málo! 🙂 Náročnost: snadné Čas: cca…… Pokračovat ve čtení Cookies – sušenky s čokoládou, rozinkami a ořechy