Polévky

Pikantní polévka z červené čočky s rajčaty

Červenou čočku miluji a to jak samotnou nebo právě ve formě polévky. Jednu takovou už u mě najdete, krémovou tureckou. Dnes pro vás mám čočkovku zase trochu jinak. Já s ní sklidila úspěch i u těch, co čočku neradi, takže už to vyjadřuje, že tahle polévka rozhodně za uvaření stojí! Tak ať chutná i vám…… Continue reading Pikantní polévka z červené čočky s rajčaty

Chléb a pečivo · Dipy, pomazánky a krémy · Hlavní jídla · Přílohy

Špaldový jogurtový chlebíček se sušenými rajčaty, šunkou a cibulkou

Přiznám se, že ač je Skyr na našem trhu už nějaký ten čas zabydlený, tak vaření s ním mi tak nějak unikalo. Což ale hodlám napravit, jelikož Skyr je prostě boží i nejen samotný na jídlo, takže se určitě můžete těšit na další recepty. Tento snídaňový chlebíček je nejen plný Skyru, ale doprovází ho i…… Continue reading Špaldový jogurtový chlebíček se sušenými rajčaty, šunkou a cibulkou

Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Kuskus salát s krůtím prsíčkem, rajčaty a špenátem

V zimě kuskus skoro vůbec nejím, ale za to v létě si to vynahrazuji. Je snadný na přípravu a lehký, přestože zasytí, takže ideální letní jídlo. Navíc se báječně hodí na pikniky nebo k vodě. A v bezmasé variantě, jen se zeleninou, je skvělý i jako příloha ke grilování. Náročnost: snadné Čas: 30 min Počet…… Continue reading Kuskus salát s krůtím prsíčkem, rajčaty a špenátem

Hlavní jídla

Gnocchi se smetanovo-rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Tohle jídlo jsem vymýšlela loni do soutěže s Galbani a musím říct, že na to, že doma gnocchi v oblibě nemáme, vařím je velice sporadicky, jen občas na zkoušku, tak tohle zmizelo rychlostí blesku, jak to bylo dobré :). Náročnost: snadné Čas: 30 min Počet porcí: 2 Potřebujete: 1 balení hotových gnocchi nebo 400 g…… Continue reading Gnocchi se smetanovo-rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Dipy, pomazánky a krémy · zavařování · Základní recepty

Domácí kečup

Pokud máte rádi kečup, tak ho určitě zkuste udělat doma. Je to velice snadné, rychlé a s kupovaným chuťově nesrovnatelné. A vydrží dlouho, tedy pokud ho nesníte brzo :). Náročnost: středně obtížné Čas: 1,5 h + případné sterilování Počet porcí: cca 5 menších skleniček Potřebujete: 2 kg rajčat 3 větší jablíčka 3 středně velké cibule…… Continue reading Domácí kečup

zavařování

Sušená rajčata – jak na ně a tip na recept

Jedním ze způsobů, jak si uchovat rajčata ze zahrádky i na zimu, je jejich usušení. Sušená rajčata pak můžete dát pod maso nebo s nimi maso naplnit, přidat do pomazánky, do sendvičů, na chlebíčky, na těstoviny, na chleba s máslem.. ale super jsou i jen tak. Sušit je můžete jak na slunci, v troubě nebo…… Continue reading Sušená rajčata – jak na ně a tip na recept

Dipy, pomazánky a krémy · zavařování · Základní recepty

Cuketová čalamáda

  Cuketová čalamáda má využití opravdu velmi široké. Dát si ji můžete na topinku, do toustů či sendvičů, na pizzu, pod maso a nebo skvělá je s orestovanými kuřecími kousky a na těstoviny nebo klidně jen tak s těstovinami či rýží. Náročnost: snadné Čas: 1,5 h Potřebujete: 2 kg cukety 0,5 cibule 10 stroužků česneku…… Continue reading Cuketová čalamáda