Polévky

Topinamburová krémová polévka s mrkvovými chipsy a oříšky

24.3.202224.3.2022 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Topinambury nebo také židovské brambory či jeruzalémské artyčoky, jsou zeleninou podobnou bramborám. Oproti bramborám jsou jemnější, chuťově méně výrazné, podobné chuti artyčoku, s nádechem oříšků. A také jsou hodně vodnaté. Uvařené jsou během chvilky. Topinambury se dají péct, připravit z nich pyré, ale za mě je z nich nejlepší polévka. Do té přidávám ještě brambor,…… Pokračovat ve čtení Topinamburová krémová polévka s mrkvovými chipsy a oříšky

Kaviár z balsamico octa

23.3.202223.3.2022 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Balzamikový kaviár není nic jiného než balzamiko ve formě želé. I tak si ale lze trochu pohrát s chutí. Octům sluší ovocné tóny a nejinak je tomu i u balzamikového želé. Moc dobré je do balzamika přidat např. jahodovou, malinovou nebo borůvkovou šťávu/sirup. Hodí se i pomerančová nebo také třtinový cukr, případně šťáva i cukr.…… Pokračovat ve čtení Kaviár z balsamico octa

Polévky

Mrkvová polévka se zázvorem a jablkem

11.3.202218.3.2022 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Krémové polévky miluju a baví mě u nich zkoušet různé kombinace. Tato kombinace mrkvového krému se může někomu zdát podivná, ale vězte, že je perfektní. Kyselé jablko je skvělý kontrast k nasládlé mrkvi a medovo-pikantní Yuzu Zázvor chuť dokonale doladí a podtrhe. Zázvorové Yuzu je vlastně zázvor naložený v medu, je skvělý jako čaj, kor…… Pokračovat ve čtení Mrkvová polévka se zázvorem a jablkem

Hlavní jídla · Polévky

Krémová polévka z kukuřice

30.9.20211.10.2021 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Kukuřičná polévka je příjemně lehounce nasládlá a svou barvou krásně prozáří podzimní dny.Navíc je tuze variabilní. Můžete si ji dát s opraženou slaninou, čerstvou nebo praženou kukuřicí, s kousky sýru, chilli papričkami, česnekovými krutony, zapečeným sýrovým toustem, šunkovým svítkem, bylinkami.. vždy bude chuťově naprosto skvělá! Pár tipů na dochucení Já dnes pro vás mám mou…… Pokračovat ve čtení Krémová polévka z kukuřice

Polévky

Polévka z pečené zeleniny s kapkou rakytníku

16.11.202012.2.2021 reBarbora's kitchenNapsat komentář

U této polévky můžete libovolně experimentovat se skladbou zeleniny a vždy bude výborná. Zeleninu lze i povařit, ale pečením se její chuť zintenzivní. Smetanu můžete přidat rovnou do polévky nebo na talíř, já ji poslední dobou v polévkách často vynechávám. Smetana může být také různé rostlinné alternativy a nebo kokosová. Náročnost: snadnéČas: do 1hPočet porcí:…… Pokračovat ve čtení Polévka z pečené zeleniny s kapkou rakytníku

Polévky

Polévka z pečených rajčat a paprik

26.8.201928.8.2019 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Sezónní slaďoučká rajčata plná chuti, šťavnaté červené papriky, vývar a trochu koření. Tohle je nejen další způsob co s úrodou, ale i rychlá, snadná a lahodná polévka, v které se odráží léto. Rajčata i papriky je možné samozřejmě i jen uvařit ve vývaru, ale pečením se jejich chuť dokonale zvýrazní. Při pečení se rovnou i…… Pokračovat ve čtení Polévka z pečených rajčat a paprik

Polévky

Polévka z medvědího česneku

2.4.20192.4.2019 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Jemná krémová polévka s lehkou chutí česneku je na jarní dny báječná. Servírovat ji můžete jen tak, se smetanou, se zakysankou, s krutonky, sýrovým chipsem nebo třeba pošírovaným vejcem, tahle jarní bylinková polévka je skvělá na všechny způsoby. Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Počet porcí: 2 Potřebujete: 3 velké hrsti medvědího česneku (cca 70…… Pokračovat ve čtení Polévka z medvědího česneku

Hlavní jídla · Polévky

Italská fazolová polévka se špenátem a vinnou/italskou klobásou

29.1.2019 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Polévka v zimě parádně zahřeje a když je hutná, je z ní i vydatné hlavní jídlo, jako v případě luštěnin. Luštěniny bych mohla jíst v zimě pořád a kor jako polévky. Čočkové a fazolové dělám moc ráda a na x způsobů, tato italská se u nás těší velké oblibě, ráda do ní přidávám i mraženou…… Pokračovat ve čtení Italská fazolová polévka se špenátem a vinnou/italskou klobásou

Polévky

Zelňačka s klobásou a uzeným

10.12.201810.12.2018 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Jestli je pro mě nějaká polévka naprosto typická pro sychravé a studené dny, je to rozhodně zelňačka. Hustá polévka, v které najdete jak brambory, tak maso, tak i zelí a tedy vás i hodně zasytí. Navíc zelí bych mohla jíst v zimě pořád 🙂 Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Počet porcí: cca 6 Potřebujete:…… Pokračovat ve čtení Zelňačka s klobásou a uzeným

Polévky

Batátová polévka – s vůní orientu nebo se sýrem

13.11.2018 reBarbora's kitchenKomentáře: 1

Krémové polévky jsou skvělý způsob, jak z mála udělat hodně. Stačí minimum surovin, minimum času a báječné jídlo, které zasytí a zahřeje je na světě. O téhle polévce to platí dvojnásob, už proto, že obsahuje skořici, která má prohřívací účinky. Pokud ale nemáte takto orientálně laděná jídla rádi, klidně koření vynechte a nechte polévku jen…… Pokračovat ve čtení Batátová polévka – s vůní orientu nebo se sýrem