Hlavní jídla · Saláty

Grilovaný tuňák se svěžím salátem

Pár dní to teď vypadá, že si na nás vzpomnělo babí léto a tak proč toho ještě nevyužít k jednomu z posledních, ne-li poslednímu letošnímu grilování, když je venku tak krásně. A tak tu pro vás mám jeden zapomenutý recept :). Náročnost: snadná Čas: 30 min Počet porcí: 1 Potřebujete: 1 steak čerstvého tuňáka (doporučuji…… Continue reading Grilovaný tuňák se svěžím salátem

Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Květákové rizoto s houbami a cuketou

Rizoto nemusí být jen z rýže, úplně skvěle vám rýži zasupluje květák, který když rozsekáte ve food procesoru, vypadá právě jako rýže. Takže budete mít tuze zdravé rizoto a to co, to chcete! 🙂 Náročnost: snadné Čas: 15 – 20 min Počet porcí: 3 – 4 Potřebujete: 1 malý květák 1 mini cuketku cca 5…… Continue reading Květákové rizoto s houbami a cuketou

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Saláty

Salát Ceasar a jeho variace

Salát Ceasar patří k nejslavnějším a nejoblíbenějším salátům na světě. V restauracích patří ke stálicím na meníčku. A já mu kdysi naprosto propadla. Jeden čas jsem si v restauracích dávala jen tento salát, nic jiného, prostě závislost :). Salát je dílem italského kuchaře Cesare Cardini, který působil v Mexiku a když mu při přípravě menu došly…… Continue reading Salát Ceasar a jeho variace

Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Kuskus salát s krůtím prsíčkem, rajčaty a špenátem

V zimě kuskus skoro vůbec nejím, ale za to v létě si to vynahrazuji. Je snadný na přípravu a lehký, přestože zasytí, takže ideální letní jídlo. Navíc se báječně hodí na pikniky nebo k vodě. A v bezmasé variantě, jen se zeleninou, je skvělý i jako příloha ke grilování. Náročnost: snadné Čas: 30 min Počet…… Continue reading Kuskus salát s krůtím prsíčkem, rajčaty a špenátem

Saláty

Meloun Cantaloupe s parmskou šunkou a mozzarellou

Miluju vodní meloun, ale k ostatním jsem pořád trochu rezervovaná. Když jsem na nějakém zahraničním webu viděla tenhle salátek, říkala jsem si, že to prubnu. A světe div se, tentokrát mi moc chutnal i meloun Cantaloupe :). Náročnost: snadné Čas: 15 min Počet porcí: cca 3 Potřebujete: 1 meloun Cantaloupe 100 g parmské šunky 1…… Continue reading Meloun Cantaloupe s parmskou šunkou a mozzarellou

Saláty

Salát z červené čočky

Červenou čočku jsem si oblíbila hodně. Jednak je moc dobrá, zdravá a velice rychlá na přípravu, takže se skvěle hodí, když potřebujete mít za dvacet minut jídlo na stole. Na rozdíl od klasické čočky, kterou známe u nás, je červená čočka nenadýmavá, jelikož je už zbavena slupky. Náročnost: velmi snadné Čas: 20 minut Počet porcí:…… Continue reading Salát z červené čočky

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Saláty

Ředkvičky na másle s bylinkami

Tento velice jednoduchý pokrm jsem si zamilovala na první ochutnání. A jelikož tepelnou úpravou ředkvičky ztrácí svoji palčivost, tak je to skvělý způsob, pokud nevíte co s pálivými ředkvičkami. Náročnost: snadné Čas: 15 minut Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 2 svazky ředkviček bylinky – množství i druhy dle chuti (já dala rozmarýn, bazalku, oregano) jarní…… Continue reading Ředkvičky na másle s bylinkami

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Tofu v pikantní medové marinádě

Takto upravené tofu se hodí nejen k rýži nebo třeba nudlím, ale báječné je i na zeleninový salát. Náročnost: snadné Čas: 15 minut Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 1 balení uzeného tofu (nebo lahůdkové, jaké máte rádi) 2 lžíce medu 1 lžíce omáčky sriracha (pokud nemáte rádi hodně pikantní, dejte míň) 1 lžička sušeného koriandru…… Continue reading Tofu v pikantní medové marinádě

Hlavní jídla

Filírované kuřecí prso na rozmarýnu s teplým salátem z červené čočky

Tohle je jeden z mnoha receptů, kdy jsem ještě ani v kuchyni nevěděla co budu vařit :). Nakonec z toho vyplynulo toto výborné jídlo, které je navíc super rychlé. Takže pokud nemáte na vaření čas, tohle je hotové skoro za minutku :). Náročnost: snadné Čas: 15 minut Počet porcí: 2 Potřebujete: Na kuře 2 kuřecí…… Continue reading Filírované kuřecí prso na rozmarýnu s teplým salátem z červené čočky