Hlavní jídla · Saláty

Melounový salát se sýrem a medovou zálivkou

Vždycky musím mít meloun hned, jak se objeví na jaře v obchodech, ale to většinou není ještě tak dobrý. A tak se stalo i tentokrát :D, nakonec jsem z něj radši udělala takovýto salát a teď bych ho nejradši jedla pořád, jak je výborný a na léto i parádně osvěžující, určitě zkuste ♥. Náročnost: snadné…… Continue reading Melounový salát se sýrem a medovou zálivkou

Hlavní jídla · Saláty

Chicken bowl / Miska s kuřetem, bulgurem a zeleninou

Skvělá letní večeře, ale super do krabičky na piknik nebo do práce. Obměňovat ingredience můžete klidně podle chuti a momentálních zásob :). Náročnost: snadné Čas: cca 20 min Počet porcí: 1 větší Potřebujete: 1 kuřecí prso ½ hrnku bulguru 3 stroužky česneku teriyaki omáčku či worchester čerstvou zeleninu avokádo sůl čerstvě mletý pepř bylinky dle…… Continue reading Chicken bowl / Miska s kuřetem, bulgurem a zeleninou

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Zeleninový salát s chřestem a medovo-hořčičnou zálivkou

Tento salát si báječně vychutnáte samotný, ale skvělý bude i jako příloha, např. až budete grilovat. Vylepšit si jej můžete i masem – báječně budou ladit krevety orestované a zakápnuté citronem, natrhané kousky uzeného lososa, na přírodno udělané kuřecí prsíčko, ale i filírovaný steak. A nebo třeba opečené halloumi, fantazii se meze nekladou. Já k…… Continue reading Zeleninový salát s chřestem a medovo-hořčičnou zálivkou

Chuťovky, předkrmy · Saláty

Bramborový salát s chřestem a krevetami

Salát, který je skvělý nejen jako lehká večeře či jako příloha ke grilování, ale parádně se dá využít i jen tak na bagetku a udělat malé chlebíčky a právě mini chlebíčky na otvíračce Creme de la creme, na kterých salátek z chřestu a krevet byl, což je má oblíbená kombinace, mě na nápad na tento…… Continue reading Bramborový salát s chřestem a krevetami

Hlavní jídla · Přílohy

Salát s červenou řepou a balkánským sýrem

Svěží jarní salátek, který se hodí nejen jako samostatné jídlo, ale klidně i jako příloha k masu. A třeba při grilování, když už se nám venku udělalo tak krásně :). Jako základ salátu jsem použila rukolu, je chuťově výrazná a k řepě mi sedí nejvíce, ale pokud ji nemáte rádi, klidně si dejte třeba polníček…… Continue reading Salát s červenou řepou a balkánským sýrem

Hlavní jídla · Saláty

Bowl (miska) s pečenou zeleninou a sýrem halloumi aka buddha bowl

Tento recept je super na jaro, kdy po zimě vyhledáváme spíše lehčí jídla, navíc je to fakt rychlovka a jako bonus, je to hodně variabilní, je to taková skládačka na talíř/misku a záleží jen na vaší chuti, jak a co si do misky naskládáte. Hlavní roli tady hraje zálivka a sýr, ale jakou zeleninu zvolíte…… Continue reading Bowl (miska) s pečenou zeleninou a sýrem halloumi aka buddha bowl

Hlavní jídla · Saláty

Losos na medu s teplým salátem z beluga čočky

Černá čočka, neboli beluga, jak se jí díky podobnosti s kaviárem také říká, u nás není ještě tolik známá a je to škoda! Nejen že je nenadýmavá, nemusí se namáčet a je tedy rychle uvařená a po uvaření drží tvar, ale také obsahuje vysoké množství bílkovin a vlákniny. Je také zdrojem antioxidantů, minerálů a vitamínu B.…… Continue reading Losos na medu s teplým salátem z beluga čočky

Hlavní jídla · Saláty

Salát Nicoise

Salát Niçoise [nisuáz] má, jak už sám název napovídá, svůj původ ve francouzském Nice. Prapůvodně se tento salát skládal z čerstvé zeleniny, ančoviček, vajec a zálivky až se přidáváním dalších surovin dostal do dnešní podoby. I když podob salátu Niçoise je stále několik, někdo nedává zálivku, ale jen olej, někdo dává ančovičky a někdo ne, někdo dá…… Continue reading Salát Nicoise

Hlavní jídla · Saláty

Grilovaný tuňák se svěžím salátem

Pár dní to teď vypadá, že si na nás vzpomnělo babí léto a tak proč toho ještě nevyužít k jednomu z posledních, ne-li poslednímu letošnímu grilování, když je venku tak krásně. A tak tu pro vás mám jeden zapomenutý recept :). Náročnost: snadná Čas: 30 min Počet porcí: 1 Potřebujete: 1 steak čerstvého tuňáka (doporučuji…… Continue reading Grilovaný tuňák se svěžím salátem

Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Květákové rizoto s houbami a cuketou

Rizoto nemusí být jen z rýže, úplně skvěle vám rýži zasupluje květák, který když rozsekáte ve food procesoru, vypadá právě jako rýže. Takže budete mít tuze zdravé rizoto a to co, to chcete! 🙂 Náročnost: snadné Čas: 15 – 20 min Počet porcí: 3 – 4 Potřebujete: 1 malý květák 1 mini cuketku cca 5…… Continue reading Květákové rizoto s houbami a cuketou