Nejen na Velikonoce se hodí tyhle tuze roztomilé mrkvičky z baby paprik, které krásně ozdobí nejen velikonoční stůl. Naplnila jsem je šunkovou pěnou a pár i zbylou pažitkovou pomazánkou (jen žervé, pažitka, sůl), ale klidně je lze naplnit jakoukoliv náplní, na kterou máte zrovna chuť.

Recept jsem připravila díky milé spolupráci s Russell hobbs v malém sekáčku, který mi šunkovou pěnu i parádně našlehal, ale využít můžete samozřejmě i mixér, příp. tyčák.

Ingredience:
1 balení baby paprik
Petrželová nebo mrkvová nať 

Šunková pěna
130 g šunky
200 g termizovaného sýru (typu lučiny či žervé)
50 ml smetany ke šlehání (nebo dle potřeby)
1 lžička dijonské hořcice
Mletá uzená paprika
Sůl a čerstvě mletý pepř 

Pokrájenou šunku, termizovaný sýr, smetanu a hořčici dejte do sekáčku a rozmixujte na jemnou pěnu. Nakonec pěnu dle chuti osolte, opepřete, přidejte mletou papriku a krátce ještě promixujte. Dle potřeby můžete přidat i smetanu.

Papriky podélně rozkrojte, očistěte je uvnitř od semínek a do vnitřku dejte šunkovou pěnu. Do té na každý konec papriky zapíchejte stonky natě.

Dobrou chuť ♡