Dezerty pečené

Čokoládovo-ricottový koláč

Koláč plný lahodné čokolády, nádherně vláčný díky ricottě. Skvěle chutná jen tak, posypaný kakaem nebo maldon solí, ale sluší mu i kopeček vanilkové či čokoládové zmrzky, zakysaná smetana/creme fraiche nebo šlehačka. Taky ho ráda podávám s ovocem. Čokoládu vybírejte kvalitní, ideálně s poměrem kakaa mezi 45% – 70%. Podle toho si také můžete upravit poměr…… Pokračovat ve čtení Čokoládovo-ricottový koláč

Dezerty pečené

Roláda s čokoládovým krémem a třešněmi

Rychlá piškotová roláda s čoko krémem, který je díky přidané zakysance zároveň svěží a třešně tento báječný kontrast jen korunují. Krom třešní se k čokoládovému krému hodí také maliny, jahody, ostružiny nebo třeba borůvky. Prostě ideální dezert na léto :). Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Počet porcí: 2 rolády Potřebujete: Těsto: 6 vajíček 8…… Pokračovat ve čtení Roláda s čokoládovým krémem a třešněmi

Dezerty pečené · Dorty

Krtkův dort s jahodami a banánem

Velkým hitem devadesátých let byl krtkův dort, moje maminka si na něj díky reklamě nedavno vzpomněla a dostala na něj chuť, tak jsem se pustila do domácí přípravy. Původ Krtkův dort má v Německu, tak jsem lovila a pročítala německé recepty, až jsem si z těch všech verzí udělala svůj recept na korpus a krém…… Pokračovat ve čtení Krtkův dort s jahodami a banánem

Dezerty pečené

Banánový cheesecake

  Co s banány, když to nejlepší už mají za sebou? U nás máme raději krémové dezerty a tak skvělý způsob, jak se zbavit přezrálých banánů je cheesecake, který jsem vyladila tak, by krémová část byla krásně jemná a nadýchaná. V kombinaci s čokoládou a lehkou chutí kokosu, je to super volba, tak ať chutná…… Pokračovat ve čtení Banánový cheesecake

Dezerty pečené · Nezařazené

Čokoládový fondant s tekutým vnitřkem

    Dekadentní dezert pro milovníky čokolády, hořko-sladký nadýchaný čoko korpus s tekutým čokoládovým středem, tomu snad ani nelze odolat! Jestli hledáte dezert, s kterým se trefíte do černého, je to právě fondant, v česku někdy také nazývaný fondán. Tento dezert zabere málo času a navíc si ho můžete den dopředu předpřipravit a ve formičkách…… Pokračovat ve čtení Čokoládový fondant s tekutým vnitřkem

Dezerty nepečené

Čokoládový salám

Tohle cukroví mám spojené s dětstvím, patřilo mezi mé oblíbené druhy, které moje maminka dělala. Já ho dnes dělám také, ale většinou tak, že do něj vrazím všechno, co potřebuju z pečení upotřebit, ať je to zbytek cukru z obalování, kandované ovoce, nebo třeba rozlámané kousky cukroví, na to čoko salám skvělý, takže se určitě…… Pokračovat ve čtení Čokoládový salám

Dezerty pečené

Cookies – sušenky s čokoládou, rozinkami a ořechy

Sušenky plné čokolády, oříšků, rozinek a navíc parádně měkké, když je tedy moc nepřepečete :). Báječně se hodí jako jedlý dárek i jako další druh cukroví, ale stejně tak si je můžete péct celý rok jen tak na chuť, protože jednou za rok na Vánoce je u takovýchto sušenek málo! 🙂 Náročnost: snadné Čas: cca…… Pokračovat ve čtení Cookies – sušenky s čokoládou, rozinkami a ořechy

Dezerty pečené

Netradiční švestkový koláč

Nedávno jsem zkoušela dělat čoko piškot s ostružinami a jelikož byl moc dobrý, napadlo mě podobně zkusit i švestkový, oproti všem těm kombinacím s mákem, skořicí a drobenkou, lehká změna. Takže kdo má rád kombinaci čoko a švestka, určitě si přijde na své. Náročnost: střední Čas: Počet porcí: cca 20 kostiček (1klasický plech) Potřebujete: 130…… Pokračovat ve čtení Netradiční švestkový koláč

Dezerty pečené

Mini cheesecake s ovocem

Klasický cheesecake je moc velký a chcete jen nějaké jednohubky? Zvolte miniatury cheesecaku, báječné jsou i v tom, že si je můžete připravit i den dva dopředu a pak už jen ozdobit šlehačkou a ovocem, skvěle se tak hodí na různé oslavy. Náročnost: snadné až středně obtížné Čas: cca 1 h Počet porcí: cca 20…… Pokračovat ve čtení Mini cheesecake s ovocem

Dezerty pečené

Čokoládový dort Pavlova s ovocem

Pavlova je jeden z nejoblíbenějších dezertů, čokoláda je jedna z nejoblíbenějších příchutí, takže je vám asi jasné, že s tímto dezertem si získáte srdce každého strávníka ♥ Další Pavlovy i s historií tohoto výborného dezertu najdete tady: Pavlova s kokosovou šlehačkou, lesním ovocem a jahodovým balzamikem Levandulová Pavlova s borůvkami Náročnost: obtížnější Čas: +/- 2…… Pokračovat ve čtení Čokoládový dort Pavlova s ovocem