Dezerty pečené

Brownies s ostružinami

Na povrchu tenoučká, lehce křupavá kůrčička a uvnitř vláčné těsto. Dezert plný čokolády. To je brownies, původem americký dezert, kterému se nedá odolat. Nebo snad ano? 🙂 Je rychlý, snadný a s minimem surovin vykouzlíte něco naprosto dokonalého. Vystřelit brownies ještě víc do výšin můžete lecčím, dají se přidat oříšky, karamel, posypat maldonskou solí a…… Continue reading Brownies s ostružinami

Dezerty pečené

Čokoládovo-banánové muffiny s lentilkami (nejen) pro děti

Říkala jsem si, že bych udělala něco pro děti k jejich dnešnímu svátku. Nejdřív jsem si myslela, že udělám nějaké bonbony, ale když jsem na stole viděla už značně přezrálé banány o které nikdo nejevil zájem, tak mi bylo jasný, že udělám něco banánového. Nakonec padla volba na muffinky, které jsem už dlouho nedělala. Doplnila…… Continue reading Čokoládovo-banánové muffiny s lentilkami (nejen) pro děti

Dezerty pečené · Dorty · Nezařazené

Čokoládovo-kávový dort s pyré z lesního ovoce

Je někdo kdo nemiluje čokoládu? Lze to vůbec? No dobrá, asi lze, ale představit si to nedokážu. A asi ani nechci :D. Táta měl svátek a tak jsem přemýšlela co za dort, jasný bylo, že by měl být čokoládový, nakonec mi z toho vzešel čokoládovo-kávový, který jsem doplnila kyselejším pyré z lesního ovoce, které jsem…… Continue reading Čokoládovo-kávový dort s pyré z lesního ovoce

Dezerty pečené

Tartaletky s karamelem a čokoládovou ganache

Křehké máslové těsto, karamel a smetanový čokoládový krém, tohle dohromady je úplné nebe v puse, tak šup na to ♥. Náročnost: snadné až středně obtížné Čas: 1 h Potřebujete: Těsto 200 g hladké špaldové mouky 100 g másla 1 – 2 žloutky 2 lžíce třtinového cukru – ideálně namletého (nebo moučku) (v případě potřeby 1…… Continue reading Tartaletky s karamelem a čokoládovou ganache

Dorty

Čokoládový pěnový dort

Další ze „šuplíkových“ receptů :), konečně po půl roce přišla řada na tento boží dort. Čokoládová pěna sama o sobě je dokonalá lahůdka a když jsou spolu tmavá i bílá pěna a ještě na hutném kakaovém korpusu, to je prostě sen. Čokoholikův sen :D. Čokoláda s čokoládou na čokoládě, to je prostě bomba. Ano, i…… Continue reading Čokoládový pěnový dort

Dezerty pečené

Pomerančové bábovičky s čokoládou

L Nápad udělat pomerančové bábovičky jsem měla už dlouho, pak jsem dostala na recenzi knížku Lulus, kde měla pomerančovo-makové cupcakes a tak jsem do toho šla. Od Lulus jsem si půjčila recept na těsto, který jsem ale i tak ještě trochu upravila a voilá, bábovičky byly na světě. A tento recept se rázem zařadil u…… Continue reading Pomerančové bábovičky s čokoládou

Dezerty nepečené · Smoothie · Základní recepty

Čokoládovo-banánová Smoothie bowl

Poslední dobou na mě všude vyskakují různé obměny smoothie bowl a tak mi to nedalo a pustila jsem se do ní taky. Smoothie bowl, neboli smoothie misku, znám už sice hodně dlouho, ale až letos jsem ji zkusila. A teď nechápu, jak jsem bez ní mohla žít :D. Základ, stejně jako u klasického smoothie, tvoří…… Continue reading Čokoládovo-banánová Smoothie bowl

Nealkoholické

Horká čokoláda – 2x jinak

Horká čokoláda je v zimním období jeden z nejlepších nápojů. A pokud už vás omrzely ty šizené z prášku, udělejte si ji doma, je to strašně snadný :). Náročnost: snadné Čas: 20 minut Počet porcí: 2 Potřebujete: 50 g čokolády s vysokým obsahem kakaa 100 ml smetany ke šlehání 200 ml mléka skořice na posypání…… Continue reading Horká čokoláda – 2x jinak

Dezerty pečené

Mandlová srdíčka s čokoládovým krémem

Pro tento recept jsem opět sáhla do sešitu po mé prababičce. Hodně receptů tam má z mandlové mouky, kterou já s oblibou používám. V původním receptu je možnost upečené těsto plnit krémem a nebo nechat jen tak. Můžete ho dát jak do formiček nebo vyválet. Zkoušela jsem už obé a nejvíc se ujala vykrajovaná varianta…… Continue reading Mandlová srdíčka s čokoládovým krémem

nápoje · Nealkoholické · Základní recepty

Sirup do kávy – karamelový, vanilkový a čokoládový

Nedávno měli v Lidlu v rámci akčního týdne sirupy do kávy. Byly okamžitě pryč. A tak jsem si udělala sirupy svoje :D. Jsou výborné a skvěle se hodí i jako jedlé dárky. Náročnost: snadné Čas: 40 min Počet porcí: 3 skleničky o objemu 150 ml Potřebujete: 2 hrnky cukru necelé dva hrnky vody špetku soli…… Continue reading Sirup do kávy – karamelový, vanilkový a čokoládový