Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Prababiččin pikantní tvarohový sýr se sušenými rajčaty

Na pikantní sýr jsem si v prababiččině kuchařce brousila zuby už dlouho, a konečně na něj došlo. Udělala jsem ale drobnou úpravu, namísto smažené zlatavé cibulky jsem pokrájela sušená rajčata, která jsem nejdříve ještě oloupala, by pak v sýru nepřekážela žádná šlupička :). Náročnost: středně obtížné Čas: cca 20 min + 2 dny tuhnutí Potřebujete:…… Continue reading Prababiččin pikantní tvarohový sýr se sušenými rajčaty

Dezerty nepečené · Dezerty pečené

Jahodový eton mess

Pokud vám zbydou sněhové pusinky, je tento dezert bleskovka, ale protože je opravdu hodně dobrý, vyplatí se ty pusinky kvůli němu upéct. A ne, vůbec nejsem zaujatá, i když je to jeden z mých nejoblíbenějších dezertů 😀 Sněhové pusinky dělám podle Dorty Mifa. Náročnost: snadné Čas: 30 min (+ chlazení) + pusinky min. 2 h…… Continue reading Jahodový eton mess

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Zeleninový salát s chřestem a medovo-hořčičnou zálivkou

Tento salát si báječně vychutnáte samotný, ale skvělý bude i jako příloha, např. až budete grilovat. Vylepšit si jej můžete i masem – báječně budou ladit krevety orestované a zakápnuté citronem, natrhané kousky uzeného lososa, na přírodno udělané kuřecí prsíčko, ale i filírovaný steak. A nebo třeba opečené halloumi, fantazii se meze nekladou. Já k…… Continue reading Zeleninový salát s chřestem a medovo-hořčičnou zálivkou

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Paštika se šalvějí

U paštik mě moc baví dělat stále nové a nové kombinace, tato paštika s právě aktuální šalvějí je skvělá pro milovníky jemnějších chutí. Náročnost: snadné Čas: cca 1,5 h Počet porcí: cca 700 – 800 ml Potřebujete: 400 g kuřecích jater 300 g bůčku 1 velkou cibuli 3 – 4 stroužky česneku sůl čerstvě mletý…… Continue reading Paštika se šalvějí

Hlavní jídla

Kuřecí kousky v marinádě z harissy

Marináda, která je skvělá na kuře, ale slušet bude např. i žebírkům. Hodí se na domácí pečení i na grilování. Náročnost: snadné Čas: cca 45 min Potřebujete: 4 horní stehna či křídla nebo paličky 1 lžíci medu 1 – 2 lžíce oleje 1 lžíci harissy 2 stroužky česneku 1 lžičku uzené mleté papriky 1 lžíci…… Continue reading Kuřecí kousky v marinádě z harissy

Hlavní jídla

Kuřecí burger s avokádovým dipem

Nejen z hovězího je skvělý burger, zkuste tyto maličko odlehčené kuřecí burgry a určitě vám také zachutnají. A pokud se vám nechce sestavovat burger, kuřecí placičky jsou moc dobré i jen samotné s dipem a zeleninou! Recept na burgerové houstičky najdete tady. Náročnost: středně obtížné Čas: cca 1 h + bulky cca 2 h Počet…… Continue reading Kuřecí burger s avokádovým dipem

Chuťovky, předkrmy · Saláty

Bramborový salát s chřestem a krevetami

Salát, který je skvělý nejen jako lehká večeře či jako příloha ke grilování, ale parádně se dá využít i jen tak na bagetku a udělat malé chlebíčky a právě mini chlebíčky na otvíračce Creme de la creme, na kterých salátek z chřestu a krevet byl, což je má oblíbená kombinace, mě na nápad na tento…… Continue reading Bramborový salát s chřestem a krevetami

Dezerty pečené

Jahodový crumble s oříškovou drobenkou

Crumble je skvělá volba, když vás honí mlsná a chcete mít rychle hotovo. Výborný je jako teplý dezert, ale i studený. Podávat jej můžete jen tak nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny či šlehačkou. Další variantu crumblu najdete zde. Náročnost: snadné Čas: cca 40 min Potřebujete: Ovocná náplň: jahody (cca 250 – 350 g) třtinový cukr…… Continue reading Jahodový crumble s oříškovou drobenkou

Hlavní jídla

Kuřecí závitky s chřestem a gorgonzolovou omáčkou

Sezónu chřestu si vždycky patřičně užívám a cpu jej všude možně, třeba do kuřete :). Do závitků se více hodí chřest zelený, je výraznější chuťově i vzhledově a také je tenčí a bude se se závitkem lépe manipulovat. Ale pokud zelený nechcete, nic se nestane, když dáte slabší pazoch bílého chřestu. Jak na přípravu chřestu…… Continue reading Kuřecí závitky s chřestem a gorgonzolovou omáčkou

Dezerty pečené

Křehký koláč s rebarborou a malinami

Právě nám začíná sezóna rebarbory (též taky reveň), zeleniny, která je však výtečná a známá hlavně ve sladkých dezertech. Zde na blogu už pár sladkých receptu z rebarbory najdete a dnes mám pro vás další, křehké těsto a skvělá rebarborová nápň doplněná malinami, úplná pohádka, tak šup na to 🙂 Náročnost: snadné Čas: celkově cca…… Continue reading Křehký koláč s rebarborou a malinami