Dezerty pečené · Nezařazené

Banánové sušenky

Tipů na zpracování přezrálých banánů není nikdy dost a právě sušenky jsou jedním z těch, který u nás doma boduje. Když to nepřepísknete s pečením, zůstanou krásně vláčné a měkké. A díky sladkosti banánů ani není třeba více sladit, takže je to víceméně zdravá sladkost. Na přípravu jsem využila ruční šlehač Turqouise, který má mmj.…… Pokračovat ve čtení Banánové sušenky

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Karbanátky s houbami, cuketou a sýrem

Karbanátky nemusí být nuda, do těchto jsem přidala ještě na jemno nasekané houby, které pozvednou chuť, nastrouhanou cuketu, která dodá parádní šťavnatost a ve stylu holandských řízků i sýr. Nakonec jsem je obalila v rozemletých kukuřičných lupínkách a smažila na ghíčku. Dobrota to byla! Podávala jsem k nim brambory na loupačku, zeleninku a jogurtový dip.…… Pokračovat ve čtení Karbanátky s houbami, cuketou a sýrem

nápoje

Meruňková limonáda

Miluju limonády, ať už je to kvalitní, poctivá řemeslná limča, nebo; a to hlavně, ty domácí, kde si člověk může korigovat množství cukru a vše si vyladit podle své chuti. A miluju hlavně svěží chutě (i když levandule je levandule), což právě meruňka splňuje parádně. Meruňková limonáda je méně tradiční, ale velice lahodná. Mně nejvíc…… Pokračovat ve čtení Meruňková limonáda

Polévky

Topinamburová krémová polévka s mrkvovými chipsy a oříšky

Topinambury nebo také židovské brambory či jeruzalémské artyčoky, jsou zeleninou podobnou bramborám. Oproti bramborám jsou jemnější, chuťově méně výrazné, podobné chuti artyčoku, s nádechem oříšků. A také jsou hodně vodnaté. Uvařené jsou během chvilky. Topinambury se dají péct, připravit z nich pyré, ale za mě je z nich nejlepší polévka. Do té přidávám ještě brambor,…… Pokračovat ve čtení Topinamburová krémová polévka s mrkvovými chipsy a oříšky

Chuťovky, předkrmy · Dezerty pečené

Pohankové vanilkové muffinky s krémem

Už dlouho se mi líbila představa pořídit si donutovač a tvořit barevná malá kolečka. Tahle vize se mi splnila v rámci spolupráce s Russell hobbs a já se do donutů chtěla hned pustit. Nakonec jsem pro začátek ale zvolila košíčky. Ve výsledku jsou to jakoby mini muffinky. Donutovač od Russell hobbs, resp. přístroj na sladké…… Pokračovat ve čtení Pohankové vanilkové muffinky s krémem

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Pomazánka/dip ze sušených rajčat, šunky či máslových fazolek

Tři nadýchane pomazánky k silvestrovskému občerstvení – šunková, fazolová a ze sušených rajčat, tedy na své si přijde každý. Konzistencí jsou tak akorát, by šli i mazat na veku, krekry či okurku, ale i akorát na namáčení, např. tyčinek grissini nebo zeleninového crudité. K rozmixování a nadýchanosti jsem použila tyčový mixér od Russell hobbs. Fazolovou…… Pokračovat ve čtení Pomazánka/dip ze sušených rajčat, šunky či máslových fazolek

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Grilovaná/pečená křídla v medové marinádě

Křidýlka jsou pro někoho možná zbytečná obíračka, já je ale miluju a dělám velice často. A takřka skoro pokaždé s touto medovou marinádou. Někdy je dám jen na pekáč, někdy do pečícího pytlíku. A nejraděj mám, když je kůrčička hodně opečená. Křidýlka jsou levná, rychlá  a úžasná variabilita je i co se příloh týče. Budou…… Pokračovat ve čtení Grilovaná/pečená křídla v medové marinádě

nápoje · Nealkoholické · Tipy a recenze · Základní recepty

Multivitamínová a granátová šťáva pro zimní nečas a tipy co s odšťavenou dužinou

Odšťavňovač jsem si vždycky moc přála, ale k jeho pořízení jsem se pořád nedostávala. Nyní mám od Russell hobbs, v rámci spolupráce tento pomalý odšťavňovač a jsem z něj nesmírně nadšená, je velmi výkonný i tichý, i se snadno udržuje. A tak tu pro vás mám pár tipů na podzimní vitamínovou vzpruhu i tipy, co…… Pokračovat ve čtení Multivitamínová a granátová šťáva pro zimní nečas a tipy co s odšťavenou dužinou

Hlavní jídla · Polévky

Krémová polévka z kukuřice

Kukuřičná polévka je příjemně lehounce nasládlá a svou barvou krásně prozáří podzimní dny.Navíc je tuze variabilní. Můžete si ji dát s opraženou slaninou, čerstvou nebo praženou kukuřicí, s kousky sýru, chilli papričkami, česnekovými krutony, zapečeným sýrovým toustem, šunkovým svítkem, bylinkami.. vždy bude chuťově naprosto skvělá! Pár tipů na dochucení Já dnes pro vás mám mou…… Pokračovat ve čtení Krémová polévka z kukuřice