Hlavní jídla

Těstoviny s dýňovo-kuřecí směsí se špenátem, ořechy a dýňovou omáčkou

K výbornému jídlu jídlu patří i výborné víno a tak tu tentokrát ve spolupráci s Alkohol.cz mám pro vás přímo napárované vínko k tomuto báječnému podzimnímu pokrmu. Zapomeňte na chvíli na polévku, s dýní se dá čarovat a vykouzlit klidně celé meníčko. Tentokrát jsem připravila hlavní chod, na který mě zaujal recept na internetu. A…… Continue reading Těstoviny s dýňovo-kuřecí směsí se špenátem, ořechy a dýňovou omáčkou

Hlavní jídla · Přílohy

Špekové (slaninové) knedlíky

Knedlíky jsem nikdy moc ráda neměla. Když už jsem nějaký snědla, tak bramborový a asi tak jeden za rok :D. Ale co od dětství miluju, to jsou plněný bramborový s uzeným a špekový. A jelikož jsem je už sto let neměla, udělala jsem špekový nedavno k huse, tuk jako tuk, tak co už, že jo…… Continue reading Špekové (slaninové) knedlíky

Hlavní jídla · Přílohy

Houbové risotto

Risotto už na tomto blogu najdete sie v několika verzích, ale mé nejoblíbenější houbové nemůže chybět :). Nejradši ho mám jen tak, výborně se ale hodí i jako příloha k masu, grilovanému sýru nebo třeba zelenince. Náročnost: snadné Čas: 30 min Počet porcí: 2 Potřebujete: 200 g rýže Arborio nebo Carnaroli 700 ml vývaru 1…… Continue reading Houbové risotto

Hlavní jídla

Kuřecí kousky na jablíčkách

Normálně nemám vůbec ráda tepelně upravenou cibuli, ale ve spojení s jablíčkama a medovým sosem.. dokonalost ♥ Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Počet porcí: 2 – 3 Potřebujete: 6 horních kuřecích stehen (můžete klidně dát i paličky) 4 jablka 2 velké cibule 2 lžíce medu uzenou papriku sůl čerstvě mletý pepř Cibuli nakrájejte na…… Continue reading Kuřecí kousky na jablíčkách

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Quiche s fíky, slaninou a špenátem

Fíky a plísňový sýr spolu tvoří velmi silnou dvojku, je to kombinace, která prostě funguje. Sladkost fíků, která se pečením ještě zvýrazní a pikantnost sýru.. pohádka :). Já tentokrát fíky a plísňový sýr dala do slaného koláče, na který jsem použila listové těsto, ale klidně použijte křehké těsto, výborné bude obé. listové těsto (recept zde)…… Continue reading Quiche s fíky, slaninou a špenátem

Chléb a pečivo · Dipy, pomazánky a krémy · Hlavní jídla · Přílohy

Špaldový jogurtový chlebíček se sušenými rajčaty, šunkou a cibulkou

Přiznám se, že ač je Skyr na našem trhu už nějaký ten čas zabydlený, tak vaření s ním mi tak nějak unikalo. Což ale hodlám napravit, jelikož Skyr je prostě boží i nejen samotný na jídlo, takže se určitě můžete těšit na další recepty. Tento snídaňový chlebíček je nejen plný Skyru, ale doprovází ho i…… Continue reading Špaldový jogurtový chlebíček se sušenými rajčaty, šunkou a cibulkou

Hlavní jídla

Koprová omáčka s hlívou ústřičnou

Koprovku buďto milujete nebo nesnášíte, já ji v dětství fakt nesnášela, teď si ji dám s chutí. Třeba podle maminčinýho receptu, který je vlastně jen takovou volnou variací na koprovku, takže pokud máte rádi koprovku, máte rádi hlívu, tak z této omáčky budete nadšeni ♥ Náročnost: snadné Čas: cca 1h Potřebujete: 500 g hovězího masa…… Continue reading Koprová omáčka s hlívou ústřičnou

Hlavní jídla · Saláty

Grilovaný tuňák se svěžím salátem

Pár dní to teď vypadá, že si na nás vzpomnělo babí léto a tak proč toho ještě nevyužít k jednomu z posledních, ne-li poslednímu letošnímu grilování, když je venku tak krásně. A tak tu pro vás mám jeden zapomenutý recept :). Náročnost: snadná Čas: 30 min Počet porcí: 1 Potřebujete: 1 steak čerstvého tuňáka (doporučuji…… Continue reading Grilovaný tuňák se svěžím salátem

Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Květákové rizoto s houbami a cuketou

Rizoto nemusí být jen z rýže, úplně skvěle vám rýži zasupluje květák, který když rozsekáte ve food procesoru, vypadá právě jako rýže. Takže budete mít tuze zdravé rizoto a to co, to chcete! 🙂 Náročnost: snadné Čas: 15 – 20 min Počet porcí: 3 – 4 Potřebujete: 1 malý květák 1 mini cuketku cca 5…… Continue reading Květákové rizoto s houbami a cuketou

Hlavní jídla

Vepřová panenka se švestkovou omáčkou

Vepřová panenka a švestky je kombinace, která se k sobě ohromně hodí. Velmi známá je kombinace se sušenými švestkami, ať už jako náplň nebo omáčka. Ale co tentokrát použít švestky čerstvé! Nebojte se toho, odměna v podobě dokonalého jídla vás nemine :). Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Počet porcí: 4 – 6 Potřebujete: 1…… Continue reading Vepřová panenka se švestkovou omáčkou