Kuřecí salát s klíčky a avokádem + Jak na microgreens a jejich benefity

18.4.202328.4.2023 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Microgreens, neboli malé výhonky bylinek či zeleniny, jsou bohatým zdrojem kvalitních vitamínů, minerálů a antioxidantů. Chuťově jsou stejně výrazné jako dospělé rostlinky, jsou úžasně šťavnaté a křehké a jako bonus každý pokrm svým vzhledem nádherně ozdobí, rozzáří a oživí. Konzumují se vždy čerstvé, ať už jako součást salátu, ozdoba polévky, posypané na toustu, méně výrazné…… Pokračovat ve čtení Kuřecí salát s klíčky a avokádem + Jak na microgreens a jejich benefity

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Řízečky obalené v chipsech s dipem z modrého sýru (nivy)

5.4.20235.4.2023 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Řízečky miluju, nejvíc mi vždycky chutnaly v cornflakesové strouhance, ale když jsem zkusila chipsovou, začala jsem váhat :). Chipsy dají řízečkům parádní šmrnc. Na obalení se dají použít jakékoliv, v mém případě je to příchuť barbecue, rádi máme taky slaninové. Výborné budou smetanové, česnekové nebo třeba paprikové či hořčicové. Chuti se tu meze nekladou.Obalené řízečky…… Pokračovat ve čtení Řízečky obalené v chipsech s dipem z modrého sýru (nivy)

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Belgický tatarák s brambory Golden Wedges Original

30.3.2023 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Belgický tatarák není v našich končinách tolik rozšířený a je to škoda. Od klasického tataráku se sice velmi liší, ale chuťově je to obrovský zážitek. Liší se nejen skladbou ingrediencí, ale také způsobem servírování. Namísto česnekových topinek se jí s hranolkami různých typů a s pikantním majonézovým dipem. Já jej podávala s brambory Golden wedges…… Pokračovat ve čtení Belgický tatarák s brambory Golden Wedges Original

Hlavní jídla · Přílohy

Placičky s brokolicí, kukuřicí a slaninou z horkovzdušné fritézy

28.3.2023 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Placičky u nás milujem jakékoliv, klasické bramboráky sice vedou, ale hned za nimi jsou všelijaké zeleninové, nejčastěji právě brokolicové, které jsem tentokrát ozvláštnila opečenou slaninou a kukuřicí, kterou ráda přidávám i do jiných placiček. Namísto smažení v tuku jsem placky tentokrát připravila v horkovzdušné fritéze SatisFry air Large od Russell hobbs, kterou využívám v rámci…… Pokračovat ve čtení Placičky s brokolicí, kukuřicí a slaninou z horkovzdušné fritézy

Dipy, pomazánky a krémy · Hlavní jídla

Kuřecí řízečky s jogurtovým dipem a Smiles

16.3.2023 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Kuřecí nugetky, nebo chcete-li řízečky v těstíčku, jsou u nás doma tuze oblíbené. Maminka je dělala snad odjakživa a zamiloval si je každý, kdo ochutnal. Těstíčko můžete i libovolně ochucovat. Já do něj přidávám nejčastěji mletou uzenou papriku, skvěle chutná i sušený mletý česnek nebo různé bylinky. K řízečkům dělám vždy jogurtový dip, do nějž přidávám většinou…… Pokračovat ve čtení Kuřecí řízečky s jogurtovým dipem a Smiles

Hlavní jídla

Zapečený plněný hermelín s hranolky 1.2.3 Fries Crinkle

2.3.2023 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Kombinaci hrušek s plísňovým sýrem naprosto zbožňuju. Jednou jsem zkusila takto společně zapéct hermelín a už u nás zdomácněl. Skvělé je i to, že pokrm máte připravený během chvilky a přesto udělá velkou parádu. Hermelíny si můžete i předpřipravit, dát do lednice a pak už jen šoupnout do trouby nebo na gril. Jako příloha je…… Pokračovat ve čtení Zapečený plněný hermelín s hranolky 1.2.3 Fries Crinkle

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · Hlavní jídla · Nezařazené · Přílohy

Kořeněné brambory z horkovzdušné fritézy se sýrovou omáčkou a jogurtovým dipem

28.2.20232.3.2023 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Brambory, a to už jakkoliv, jsme si z horkovzdušné fritézy zamilovali na první ochutnání. Ta chuť je naprosto dokonalá! Povrch opečený pěkně do křupava a uvnitř krásně měkká, nevysušená brambora. A to vše jen za čtvrt hodinky i s přípravou! Obrovská úspora času i energie. Brambory se dají zaměnit nebo namíchat i s batáty. Tuku…… Pokračovat ve čtení Kořeněné brambory z horkovzdušné fritézy se sýrovou omáčkou a jogurtovým dipem

Hlavní jídla

Buřtguláš s houbami

30.1.202330.1.2023 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Buřtguláš je sice trochu kontroverzní jídlo, ale pokud použijete kvalitní suroviny, a to platí hlavně u špekáčků, je to moc dobré jídlo. My jsme doma hodně houbový, takže i buřtguláš vylepšuji o hnědé žampiony, ale pokud chcete, klidně je vynechte. Mletou papriku používám takřka do všeho jen uzenou, vyhovuje mi její výraznější chuť, pokud ale…… Pokračovat ve čtení Buřtguláš s houbami

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · Hlavní jídla · zavařování

Játrová terina s omáčkou cumberland

24.11.202213.1.2023 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Omáčka Cumberland je studená skadkokyselá omáčka, nejčastěji podávána k různým druhům paštik, terin nebo vánoční pečené šunky. Skvěle ale chutná i se sýry. Játrová terina, která je na způsob pečené paštiky, vytvoří společně s omáčkou cumberland dokonalý sváteční pokrm, hodný i vánočního stolu.Terina se peče v klasické obdelníkové chlebíčkové formě, ale lze ji dát do…… Pokračovat ve čtení Játrová terina s omáčkou cumberland

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Karbanátky s houbami, cuketou a sýrem

14.9.20222.11.2022 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Karbanátky nemusí být nuda, do těchto jsem přidala ještě na jemno nasekané houby, které pozvednou chuť, nastrouhanou cuketu, která dodá parádní šťavnatost a ve stylu holandských řízků i sýr. Nakonec jsem je obalila v rozemletých kukuřičných lupínkách a smažila na ghíčku. Dobrota to byla! Podávala jsem k nim brambory na loupačku, zeleninku a jogurtový dip.…… Pokračovat ve čtení Karbanátky s houbami, cuketou a sýrem