Hlavní jídla

Treska na pomeranči s mačkaným hráškem

Treska sice tak úplně nepatří mezi rybky, které bych zrovna vyhledávala (losos je losos, co si budem povídat 🙂 ), ale čas od času na ni dostanu chuť. A tentokrát jsem dostala chuť i na trošku netradiční úpravu a protože začínal podzim a tím začínalo i období pomerančů, napadlo mě kombo právě toho. A klidně…… Continue reading Treska na pomeranči s mačkaným hráškem

Hlavní jídla · Saláty

Salát Nicoise

Salát Niçoise [nisuáz] má, jak už sám název napovídá, svůj původ ve francouzském Nice. Prapůvodně se tento salát skládal z čerstvé zeleniny, ančoviček, vajec a zálivky až se přidáváním dalších surovin dostal do dnešní podoby. I když podob salátu Niçoise je stále několik, někdo nedává zálivku, ale jen olej, někdo dává ančovičky a někdo ne, někdo dá…… Continue reading Salát Nicoise

Dezerty pečené

Brownies z červené řepy

Klasické brownies miluju a baví mě ho obměňovat, ať už přidáním slaného karamelu, kyselejšího ovoce a nebo další alternativy, kterou je právě brownies z červené řepy, to jsem chtěla zkusit už poměrně dlouho a nedavno se na něj konečně dostalo. Díky řepě jde o trošičku zdravější alternativu jinak dost kalorického dezertu a také řepa brownies…… Continue reading Brownies z červené řepy

Hlavní jídla

Kančí guláš (ragů) na víně

K podzimu a zimě patří zvěřina. Já s ní zatím moc zkušeností neměla a tak jsem se to jala napravit. S tímhle gulášem jsem si tak vyhrála, až se z něj stala naprosto epesní záležitost, která rozhodně stojí za vyzkoušení. I odpůrce zvěřiny z něj byl totiž nadšen :). Náročnost: snadné až středně obtížné Čas:…… Continue reading Kančí guláš (ragů) na víně

Alkoholické · nápoje

Horká čokoláda pro dospělé – s červeným vínem

Zachumlejte se do deky, vemte si knížku, nějaký sladký koláček a horkou čokošku. A zima si na vás nepřijde! Teda ne, že by nějaká vopravdová zima teď byla, ale proč si takovou pohodičku s čokoškou neudělat, žejo :). Náročnost: snadné Čas: 15 min Počet porcí: 1 Potřebujete: 200 ml mléka 50 – 100 g kvalitní…… Continue reading Horká čokoláda pro dospělé – s červeným vínem

Alkoholické · nápoje · Nealkoholické

Bílá sangria do skleničky (alko i nealko)

Na závěr roku tu pro vás mám opět něco dobrého k pití :). Název sangria berte prosím s rezervou, originál sangrie je z červeného vína a měl by obsahovat i kapku brandy, to jsem vynechala úplně a červené víno jsem nahradila bílým, které se k silvestrovskému večeru imho hodí lépe. Tuto bílou sangrii si klidně…… Continue reading Bílá sangria do skleničky (alko i nealko)

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Guacamole – mexická pomazánka/dip z avokáda

Rozmačkaný avokádo se solí a pepřem miluju, ale co teprv vytuněnost ve formě mexického guacamole! To je teprv mana! Výborné je tmavý chlebík se zastřeným nebo sázeným vejcem, skvělý je i jako dip k nakrájené zelenině a naprosto báječné je s nachos. Dokonale se vám tedy hodí na párty a oslavy. Náročnost: snadné Čas: 10…… Continue reading Guacamole – mexická pomazánka/dip z avokáda

Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Jednohubky (kanapky) se smetanovou pěnou a uzeným lososem

Jednohubky nemusí být jen klasicky z pečiva, já jsem si na ně hodně oblíbila i listové těsto. To můžete koupit už rozválené nebo si jej upéct doma podle tohoto receptu. Budu ráda, když mi do komentářů napíšete, jaké jednohubky vedou u vás :). Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Potřebujete: 1 balení rozváleného listového těsta…… Continue reading Jednohubky (kanapky) se smetanovou pěnou a uzeným lososem

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Základní recepty

Pulled pork – trhané vepřové maso

Ač vepřovému masu neholduju, tak pulled pork je něco, čemu nikdy neodolám. Natrhané, měkoučké a šťavnaté masíčko, to je úplný nebe. Počáteční příprava vám zabere pár minut a několik hodin pozvolného pečení promění maso v naprostou dokonalost, na kterou se vyplatí si těch cca 7 hodin počkat. Pulled pork je navíc skvělý v tom, že…… Continue reading Pulled pork – trhané vepřové maso

Nezařazené · Tipy a recenze

5. Vánoční soutěž – Martinus

Ráda bych vám zpříjemnila vánoční čas a odměnila vás za přízeň a tak jsem připravila hned několik soutěží! Soutěže budou probíhat na mém facebooku i instagramu, tak mě nezapomeňte sledovat, ať vám nic neunikne🙂. Jelikož jsem milovník knih, nemůže u mě chybět soutěž o knihy a tak tentokrát soutěžíme o dárkový poukaz v hodnotě 300 kč…… Continue reading 5. Vánoční soutěž – Martinus