Nezařazené · Tipy a recenze

NOVÁ KNIHA – Vajíčková kuchařka

Je mi nesmírnou ctí, že vám mohu představit mou novou knihu Vajíčková kuchařka. Jak už název napovídá, recepty v ní jsou postaveny na vejcích. A to bylo něco pro mě :). Vajíčka miluju v jakékoliv podobě, ať už jen tak samotné uvařené, v různých slaných pokrmech a nebo dezerty z vajíček, takže tvorbu této knihy…… Pokračovat ve čtení NOVÁ KNIHA – Vajíčková kuchařka

Chuťovky, předkrmy · Saláty

Domácí rybí salát

Pokud také máte rádi rybí salát, ale na kupovaném vám vadí ta umělá chuť, není nic snazšího, než si ho připravit doma. Stačí vám k tomu pár surovin a máte rybí salát, po kterém se jen zapráší, tak jako vždycky u nás :). Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Potřebujete: 500 g křišťálových sleďů 1…… Pokračovat ve čtení Domácí rybí salát

Dezerty pečené

Masopustní staročeské koblihy

  K období masopustu patří neodmyslitelně koblížky. Hlavně ke konci masopustu. Dříve tomu tak nebylo, ale dnes si koblihy můžete koupit kdykoliv a kdekoliv, tak už to není takový svátek jako kdysi. Což je škoda, protože domácí koblížky jsou nesrovnatelně lepší než kupované. „Babičko, mám velký hlad, koblížky mám tuze rád.“ V poslední době se…… Pokračovat ve čtení Masopustní staročeské koblihy

Dezerty pečené

Brownie malinové cupcakes

Spojení čokolády a malin je vždy sázka na jistotu, tato kombinace chutná přímo nadpozemsky a tak jsem ji zvolila i na valentýnský dezert. Cupcake, malý dortíček, je velice efektní, roztomilý i chutný a potěšíte s ním každého nejen na valentýna, brownies s malinami totiž dokáže odolat málokdo, nejsem výjimka :). Valentýnské cupcakes jsem připravila ve…… Pokračovat ve čtení Brownie malinové cupcakes

Chuťovky, předkrmy · Nezařazené

Tartaletky se smetanovým krémem a uzeným lososem

Tartaletky nebo košíčky jsou víceméně zažité jako sladkosti, ale neméně lahodné jsou i jejich slané verze. Tyto s uzeným lososem se báječně hodí k bílému nebo růžovému vínu a budou také výborným a efektním valentýnským pokrmem. Valentýnské tartaletky jsem připravila ve spolupráci s Bonami, kde ráda nakupuji nejen takovéto krásné nádobí ❤. Náročnost: snadné Čas:…… Pokračovat ve čtení Tartaletky se smetanovým krémem a uzeným lososem

Dezerty nepečené · Dezerty pečené · Hlavní jídla

Bavorské vdolky s tvarohem a povidly

Bavorské vdolečky jsou naprostou klasikou, kterou milují snad skoro všichni. Tyto prababičky vdolečky jsou nadýchané jako obláček a chutnají přímo nebesky. My je doma milujem se zakysankou, ale klidně si je dejte klasický se strouhaným tvarohem. Nebo je obalte ve skořici a podávejte s horkými povidly. Náročnost: obtížnějšíČas: cca 1 h + kynutíPočet porcí: cca…… Pokračovat ve čtení Bavorské vdolky s tvarohem a povidly

Dezerty nepečené · Základní recepty

Domácí banánový pudink

Banánový pudink je jedna ze skvělých alternativ, jak zpracovat přezrálé banány, které už nikdo nechce, u nás je to asi nejoblíbenější způsob.Mléko jsem na něj použila kravské, ale úplně klidně můžete dát i jakékoliv rostliné. Výborná kombinace bude např. s kokosovým, rýžovým nebo mandlovým. Množství cukru přizpůsobte vlastním chuťovým preferencím a sladkosti banánů.Pudink ještě můžete…… Pokračovat ve čtení Domácí banánový pudink

Hlavní jídla

Svíčková na smetaně podle maminky

Omáčky jsem jako dítě vůbec neměla ráda, ale čím jsem starší, tím víc je mám v oblibě. A tuhle svíčkovou, kterou dělám podle maminčina receptu obzvlášť. Maminka ten recept má roky zapsaný jen v hlavě, já si jej musela poznamenat i písemně a teď se o něj chci s vámi podělit, protože zcela nezaujatě musím…… Pokračovat ve čtení Svíčková na smetaně podle maminky

Alkoholické · Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Tipy na rychlé silvestrovské občerstvení a prosecco drinky

Pár rychlých a jednoduchých tipů se určitě hodí nejen na dnešní silvestrovský večer, ale užijete je i kdykoliv během roku. Letošní Silvestr je sice jiný, i tak si ho ale doma můžete co nejvíce zpříjemnit. Krásnou atmosféru určitě navodí svíčky WoodWick, které díky svému dřevěnému knotu nejen že přenádherně voní, ale vydávají jemný zvuk praskajícího…… Pokračovat ve čtení Tipy na rychlé silvestrovské občerstvení a prosecco drinky

Alkoholické

Sangria aka zimní punč

Sangrii mají mnozí za letní pití, ale zkuste tentokrát si ji připravit teplou, jako punč, na chladné zimní večery. Pravou španělskou Sangrii koupíte v edelikatesy, odkud ji mám já. Je slaďoučká a lahodná a já tu z ní pro vás mám ukázkový recept, ale i několik tipů na různé obměny.Do Sangrie se přidává převážně citrusové…… Pokračovat ve čtení Sangria aka zimní punč

Hlavní jídla · Přílohy

Staročeský houbový kuba

Houbový kuba patřil v dávných dobách neodmyslitelně na vánoční stůl, v průběhu času se tento prostý pokrm trochu upozadil, pokud ale máte rádi houby, určitě vám kuba čekání na Štědrovečerní večeři zpříjemní. Tradičně jej jedl na Štědrý den ten, kdo nechtěl držet půst, by viděl zlaté prasátko. My jej děláváme většinou na Boží hod nebo…… Pokračovat ve čtení Staročeský houbový kuba

Nezařazené

Soutěž o knihu „Vajíčková kuchařka“

SOUTĚŽ o moji letošní novinku – Vajíčková kuchařka Letošní jaro vyšla má druhá kniha, která je opět tématicky zaměřená, tentokrát je věnována surovině, kterou mám moc ráda a to vejcím. Jednomu z vás knihu i s malým překvapením nadělím pod stromeček. V knize najdete recepty z vajíček, i s vajíčky. Sladké i slané. Snídane, obědy,…… Pokračovat ve čtení Soutěž o knihu „Vajíčková kuchařka“