Alkoholické · Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · nápoje · Nezařazené

Aperitivo moment – Finger food 3x jinak a Rebarborový Aperol drink

Hrozně mě baví výzvy, kdy je zadaná surovina či téma a já z toho mám něco vytvořit. Takže jsem se už těšila na další ročník soutěže Aperitivo moment, který je součástí ankety Food blog roku. Letošní zadání znělo takto „Představte si, že jste otevřeli svoje vlastní bistro. Potřebujete vymyslet malé jídlo k drinku, na které…… Continue reading Aperitivo moment – Finger food 3x jinak a Rebarborový Aperol drink

Dipy, pomazánky a krémy

Avokádovo-vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Vajíčka a avokádo už je taková snídaňová klasika, na semínkový chleba je to úplná pohádka a tak mě napadlo proměnit tyhle dvě potraviny v pomazánku. No co vám budu povídat, je to pohádka na druhou :D. Takže pokud nebudete vědět co s vykoledovanými vajíčky, určitě tuto pomazánku zkuste :). Náročnost: velmi snadné Čas: 10 min…… Continue reading Avokádovo-vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Dipy, pomazánky a krémy · Nezařazené

Avokádová pomazánka s pečeným česnekem

Avokádo mě kdysi, na první ochutnání, vůbec nenadchlo. Pak jsem začala zjišťovat, že je super v pomazánkách a teď už jsem ve fázi, kdy bych ho nejraději jedla každý den a klidně jen tak nakrájené a osolené. Navíc je avokádo bohatým zdrojem vitamínů i minerálních látek, takže hned o důvod víc si ho zamilovat. Jen…… Continue reading Avokádová pomazánka s pečeným česnekem

Dipy, pomazánky a krémy

Brokolicová pomazánka

Brokolicovou pomazánku jsem si kupovala kdysi dávno, snad ještě na škole, hrozně mi chutnala, ale pak jsem na ní úplně zapomněla. Nedávno jsem si na ni vzpomněla a hned druhý den jsem si musela koupit brokolici a pustit se do ní. Je skvělá, nechápu jak jsem na ni mohla tolik let zapomínat :D. Navíc brokolice…… Continue reading Brokolicová pomazánka

Dipy, pomazánky a krémy

Sladká lučinová pomazánka

Pomazánka nemusí být jen slaná, ale může být klidně sladká. Namazat si ji můžete klidně na pečivo, stejně jako třeba marmeládu, já preferuji spíše loupáček (vánočku, mazanec..) a ovoce. Díky použitému balzamiku se báječně doplňuje s jahodami. Náročnost: snadné Čas: 5 min Potřebujete: 1 lučinu 2 lžíce javorového sirupu (můžete nahradit medem) 2 lžičky jahodového…… Continue reading Sladká lučinová pomazánka

Dipy, pomazánky a krémy

Pomazánka ze sýru s modrou plísní s ořechy

Pomazánky mám hrozně ráda, jak už jsem před časem psala, tak u mě vede tuňáková, ale jelikož mám v oblibě i výrazné sýry, tak tahle pomazánka je u mě hned za tuňákovou. Tentokrát jsem ji chtěla trochu vytunit a tak jsem přidala ořechy. A výsledek? Nechápu jak jsem ji doteď mohla dělat jinak :D. Náročnost:…… Continue reading Pomazánka ze sýru s modrou plísní s ořechy

Dipy, pomazánky a krémy

Avokádová pomazánka s jogurtem a chilli

Tuto pomazánku jsem připravovala loni do jedné soutěže a měla úspěch, tak snad bude mít i u vás :). Avokádo je řazeno mezi superpotraviny, je velkým zdrojem minerálů a zdravých tuků. Konzumuje se až zralé avokádo, to poznáte tak, že je na omak pružné, měkké a má tmavší barvu. Zralá avokáda se taky označuj jako…… Continue reading Avokádová pomazánka s jogurtem a chilli

Dipy, pomazánky a krémy

Tuňáková pomazánka

Tuňáková pomazánka je prostě evergreen, u mě rozhodně patří k nejoblíbenějším a nejčastější, které dělám. Základem skvělé pomazánky je použít kvalitního tuňáka, já nejčastěji používám Calvo, ale super je i Estass, který je ale už trošku dražší. Určitě nedoporučuji používat tuňáka drceného. Náročnost: snadné Čas: 15 min Potřebujete: 1 – 2 plechovky tuňáka v oleji…… Continue reading Tuňáková pomazánka

Dipy, pomazánky a krémy · zavařování · Základní recepty

Cuketová čalamáda

  Cuketová čalamáda má využití opravdu velmi široké. Dát si ji můžete na topinku, do toustů či sendvičů, na pizzu, pod maso a nebo skvělá je s orestovanými kuřecími kousky a na těstoviny nebo klidně jen tak s těstovinami či rýží. Náročnost: snadné Čas: 1,5 h Potřebujete: 2 kg cukety 0,5 cibule 10 stroužků česneku…… Continue reading Cuketová čalamáda

Dipy, pomazánky a krémy

Krabí pomazánka s ananasem

  Ananas a krabí tyčinky jdou báječně k sobě, zkuste třeba v této pomazánce. Náročnost – velmi  snadné Čas – 15 min Potřebujete: 1 balení krabích tyčinek (250 g) 2 lžíce majonézy 1 zakysaná smetana kompotovaný ananas sůl, pepř Krabí tyčinky rozmixujte s majonézou a zakysankou, přidejte na drobné kostičky nakrájený ananas (množství dle chuti),…… Continue reading Krabí pomazánka s ananasem