Když vám zbydou bílky, je spoustu výborných receptů jak je využít (ano, makronky jsou topovka :D) a jedním z nich je i tento koláč. Díky bílkům je těsto krásně nadýchané a spojení mandlí a rebarbory je naprosto dokonalé, tohle prostě chceš <3. Náročnost: snadné Čas: 50 min Počet porcí: 6 – 8 Potřebujete: 90 g…… Continue reading Mandlový koláč s rebarborou
Říkala jsem si, že bych udělala něco pro děti k jejich dnešnímu svátku. Nejdřív jsem si myslela, že udělám nějaké bonbony, ale když jsem na stole viděla už značně přezrálé banány o které nikdo nejevil zájem, tak mi bylo jasný, že udělám něco banánového. Nakonec padla volba na muffinky, které jsem už dlouho nedělala. Doplnila…… Continue reading Čokoládovo-banánové muffiny s lentilkami (nejen) pro děti
Sezóna rebarbory je v plném proudu, tak si ji snažím užít co to dá, neb co nevidět zase skončí. Tentokrát jsem zkusila koláč z křehkého máslového těsta, doplněný tvarohem a rebarborou a byl boží :). Náročnost: snadné Čas: 1 h Potřebujete: Těsto 250 g hladké mouky špaldové (nebo obyč) 125 g studeného másla 100 g…… Continue reading Rebarborový koláč s tvarohem
Je někdo kdo nemiluje čokoládu? Lze to vůbec? No dobrá, asi lze, ale představit si to nedokážu. A asi ani nechci :D. Táta měl svátek a tak jsem přemýšlela co za dort, jasný bylo, že by měl být čokoládový, nakonec mi z toho vzešel čokoládovo-kávový, který jsem doplnila kyselejším pyré z lesního ovoce, které jsem…… Continue reading Čokoládovo-kávový dort s pyré z lesního ovoce
Jidáše jsou tradiční velikonoční pečivo, které by se podle pověry mělo jíst ve čtvrtek před svítáním, by se upevnilo zdraví. Péct by se tedy měly večer na škaredou středu, kdy se Jidáš oběsil. A právě provaz, na kterém se Jidáš oběsil mají jidášky symbolizovat, pečou se tedy stočené do různých tvarů jako provaz. Dle některých…… Continue reading Jidáše
Možná taky občas řešíte co se zbylými bílky. Já mám hrozně ráda, když si bílky nasyslím, protože z nich vznikají samé dobroty jako třeba makronky, pavlova a nebo třeba bílkový chlebíček, který je takovou rychlou a skvělou obměnou biskupského chlebíčku. Na Velikonoce jej můžete upéct i jako beránka. Náročnost: snadné Čas: Potřebujete: 4 bílky -…… Continue reading Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem a ořechy
Křehké máslové těsto, karamel a smetanový čokoládový krém, tohle dohromady je úplné nebe v puse, tak šup na to ♥. Náročnost: snadné až středně obtížné Čas: 1 h Potřebujete: Těsto 200 g hladké špaldové mouky 100 g másla 1 – 2 žloutky 2 lžíce třtinového cukru – ideálně namletého (nebo moučku) (v případě potřeby 1…… Continue reading Tartaletky s karamelem a čokoládovou ganache
L Nápad udělat pomerančové bábovičky jsem měla už dlouho, pak jsem dostala na recenzi knížku Lulus, kde měla pomerančovo-makové cupcakes a tak jsem do toho šla. Od Lulus jsem si půjčila recept na těsto, který jsem ale i tak ještě trochu upravila a voilá, bábovičky byly na světě. A tento recept se rázem zařadil u…… Continue reading Pomerančové bábovičky s čokoládou
K období masopustu patří neodmyslitelně koblížky. Hlavně ke konci masopustu. Dříve tomu tak nebylo, ale dnes si koblihy můžete koupit kdykoliv a kdekoliv, tak už to není takový svátek jako kdysi. Což je škoda, protože domácí koblížky jsou nesrovnatelně lepší než kupované. V poslední době se kloním k tomu, že tradiční recepty spíše dodržuji a…… Continue reading Masopustní staročeské koblihy
Loni v létě, až do podzimu, jsme hodně ujížděli na galetkách, dělala jsem je skoro pořád, na slano i na sladko, velké i malé. A jednu ze zapomenutých z pozimu jsem našla a tady ji máte, tak ať chutná i vám :). Náročnost: středně obtížné Čas: 2 h Počet porcí: cca 15 – 20 Potřebujete:…… Continue reading Jablečno-hruškové mini galetky
