Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

LotusGrill: Grilovaná dýně s modrým sýrem a bylinkami

Dýně jde s podzimem ruku v ruce, dá se s ní báječně kouzlit jak v sladkých i slaných receptech. A báječně si rozumí i s grilem. Měkká je z grilu během několika minut a navíc kouřové aroma ji dodá báječný šmrnc. Já jsem tentokrát na Lotus grilu ogrilovala kostičky dýně a spolu s dalšími ingrediencemi je dala…… Pokračovat ve čtení LotusGrill: Grilovaná dýně s modrým sýrem a bylinkami

Hlavní jídla · Přílohy

Staročeské bramborové lokše

Lokše jsou staročeské placky z brambor, mouky a soli. Tradičně se připravují jako příloha k pečené huse (nebo kachně) a nebo se mažou povidly, či mákem a sypou cukrem. Jelikož se pečou nasucho, po opečení se mažou sádlem nebo máslem. Výborné jsou ale i jiné kombinace, např. plněné husími či kachními jatýrky a smaženou cibulkou,…… Pokračovat ve čtení Staročeské bramborové lokše

Hlavní jídla

Domácí rybí prsty – z lososa, tresky a tuňáka

Rybí prsty jsem jako dítě milovala, ale to, co se pak začalo prodávat jako rybí prsty není tedy žádná sláva a tak je mnohem lepší připravit si je doma. Nic na tom není a jsou neskutečně dobré. Já je dělala klasicky z bílé ryby – tresky, ale i z lososa a tuňáka. U tuňáka si…… Pokračovat ve čtení Domácí rybí prsty – z lososa, tresky a tuňáka

Hlavní jídla

LotusGrill: Jelení kýta na grilu s batáty a jablkem

Ač je zvěřina velmi zdravé maso, není na našich stolech tolik častá. A ještě méně častější je úprava na grilu, ale stojí to za to! Alespoň v případě jelení kýty, která se na grilování velmi hodí, je rychle hotová a měkoučká. A protože je zvěřina záležitost zimní, skvěle se vám teď bude hodit lotus gril (koupíte…… Pokračovat ve čtení LotusGrill: Jelení kýta na grilu s batáty a jablkem

Hlavní jídla

Steak s glazovanými žampiony

  Náročnost: středně obtížné Čas: cca 40 min Počet porcí: 2 Potřebujete: vyzrálé maso na steak – nejradši dělám rib eye nebo rump steak sůl čerstvě mletý pepř cca 8 středně velkých žampionů 2 lžíce balzamika 1 – 2 lžíce worchesteru 2 – 3 snítky tymiánu nebo lžičku sušeného sůl čerstvě mletý pepř 2 lžíce…… Pokračovat ve čtení Steak s glazovanými žampiony

Hlavní jídla · Přílohy · Saláty

Podzimní salát z bulguru s dýní

Salát v podzimním duchu, z mého oblíbeného bulguru má velmi široké využití, je báječný samotný i jako příloha, k obědu i k večeři, teplý i studený, takže si jej klidně můžete vzít i do práce či na piknik sebou do krabičky. Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Počet porcí: 2 Potřebujete: 300 g dýně hokaido…… Pokračovat ve čtení Podzimní salát z bulguru s dýní

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Hermelín zapečený s fíky

Fíky jsem vždycky měla moc ráda, kdysi jako sušené a pak jsem objevila čerstvé a zamilovala si je. Hlavně tedy v sladko-slané kombinaci a s hermelínem úplně nejvíc. Náročnost: velmi snadné Čas: 20 min Počet porcí: 1 Potřebujete: 1 hermelín 1 zralý čerstvý fík hrst vlašských ořechů nasekaných 1 lžíci tekutého medu 1 lžičku balzamika…… Pokračovat ve čtení Hermelín zapečený s fíky

Chléb a pečivo · Hlavní jídla

LotusGrill: Domácí Hot dogs

Jedno z nejtypičtějších jídel na grilovačku je dozajista burger. Ale takový dobře sestavený hot dog rozhodně stojí také za pozornost a burgrům pěkně šlape na paty. Tentokrát jsem tedy připravila hned několik tipů na pěkně vytuněný hot dog a nechybí ani recept na domácí „hotdogové“ rohlíčky. Stejně jako k burgrům, můžete i k hot dogům…… Pokračovat ve čtení LotusGrill: Domácí Hot dogs

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Tuna bowl – (nejen) zeleninová miska s tuňákem

Tyhle „skládaná jídla“ mám moc ráda, nejen že je to rychlé, ale můžete si je složit podle momentální chuti nebo zásob. Já jsem tentokrát sáhla po tuňákovi, kterého mám ráda a měla jsem na něj chuť a pak už jsem jen přidala, co jsem doma našla :). Náročnost: snadné Čas: cca 50 min Počet porcí:…… Pokračovat ve čtení Tuna bowl – (nejen) zeleninová miska s tuňákem

Hlavní jídla

Lepkavé kuřecí kousky se zeleninou v asijském duchu

  Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 1 větší kuřecí prso pár růžiček brokolice hrst kukuřice 1 mrkev 6 lžic kvalitní japonské sojové omáčky 1 lžíci medu 1 lžíci oleje 1 lžíci vody 2 lžíce jablečného (či vinného) octa 1 cm čerstvého zázvoru nebo půl lžičky sušeného mletého 3 lžičky…… Pokračovat ve čtení Lepkavé kuřecí kousky se zeleninou v asijském duchu