Asi každý zná jako aperitiv hlavně italský Aperol, Campari.. Ale znáte francouzský Lillet? Ne? Tak to o hodně přicházíte. Tento týden jsem se zúčastnila malé letní párty, kterou pro novináře a blogery uspořádala společnost Alkohol.cz a právě drinky z Lillet jsme zde mohli ochutnat. A řeknu vám, byla to pecka. Párty se konala v nádherných…… Continue reading Jak jsem byla na Lillet párty
Když jsem byla oslovena s nabídkou soutěže ku příležitosti Dne otců od Alkohol.cz s tím, že vymyslím jídlo, ke kterému se napáruje lahodný mok, o který budete následně soutěžit, napadlo mě jednoznačně maso. Každý chlap co znám, by nejradši jedl pořád maso, teda můj táta by byl spokojen s náklaďákem plným čokolády.. :D. Z prvního záchytného…… Continue reading Burger s trhaným vepřovým (pulled pork) a šalotkami na cideru + SOUTĚŽ
Chřest miluju a když nastane jeho sezona, snažím se ho užít co to dá. Připravuji ho hodně často a na milion způsobů, takový asi nejběžnější je chřest s holandskou omáčkou, kde chuť chřestu parádně vynikne a holandská chuť krásně doladí. Náročnost: obtížné Čas: 30 min Počet porcí: 3 Potřebujete: 1 balení zeleného chřestu 100 g…… Continue reading Chřest ve slanině s holandskou omáčkou
*SOUTĚŽ* Protože máme s blogem v červnu narozeniny, tak celý červen budete vy dostávat dárky! Druhá soutěž je o knihy, které věnovalo Nakladatelství Albatros. Jednou je novinková kniha věnovaná bylinkám a tou druhou jedna z nejúspěšnějších světových knih věnovaná zdravému stravování. http://www.albatrosmedia.cz/bylinky-ceske-zahradky.html http://www.albatrosmedia.cz/strava-pro-klid-v-dusi-recepty-veganske-kuchyne.html A CO PRO TO MUSÍTE UDĚLAT? 1) Soutěž je určena pro fanoušky…… Continue reading Velká narozeninová soutěž č.2
Po delší době tu pro vás mám opět jednu smoothie bowl, tentokrát jen ovocnou. Smoothie bowl je to samé jako klasické smoothie, jen hustší, super je jako snídaně, svačinka a nebo když máte chuť na něco sladšího :). Náročnost: snadné Čas: 10 minut Počet porcí: 1 Potřebujete: 1 banán 2 hrsti mraženého lesního ovoce 1…… Continue reading Smoothie bowl z lesního ovoce
Je někdo kdo nemiluje čokoládu? Lze to vůbec? No dobrá, asi lze, ale představit si to nedokážu. A asi ani nechci :D. Táta měl svátek a tak jsem přemýšlela co za dort, jasný bylo, že by měl být čokoládový, nakonec mi z toho vzešel čokoládovo-kávový, který jsem doplnila kyselejším pyré z lesního ovoce, které jsem…… Continue reading Čokoládovo-kávový dort s pyré z lesního ovoce
Jak už jsem se zmiňovala v předchozím článku věnovanému Aperitivo moment, což je soutěž v rámci každoroční ankety Foodblog roku, když jsem přemýšlela s čím se zúčastnit, měla nápadů několik. Hodně časově náročné jsem zavrhla hned a z těch zbylých jsem realizovala dva. První najdete zde a druhý tu pro vás mám právě teď. Letošní zadání znělo…… Continue reading Aperitivo moment II. – Medový bůček, pikantní mangový dip, avokádový dip, glazovaný chřest s cibulkou a domácí hranolky
Hrozně mě baví výzvy, kdy je zadaná surovina či téma a já z toho mám něco vytvořit. Takže jsem se už těšila na další ročník soutěže Aperitivo moment, který je součástí ankety Food blog roku. Letošní zadání znělo takto „Představte si, že jste otevřeli svoje vlastní bistro. Potřebujete vymyslet malé jídlo k drinku, na které…… Continue reading Aperitivo moment – Finger food 3x jinak a Rebarborový Aperol drink
Mrkvový dort má mnoho lidí spojeno s jarem a Velikonoci a i já ho na jaře moc ráda dělám. Tentokrát jsem zkusila udělat menší a trošku odlehčenější verzi. Náročnost: středně obtížné Čas: 1h Počet porcí: 8 – 12 Potřebujete: 6 středně velkých mrkví – cca 350 – 400 g 3 vejce 250 g špaldové hladké…… Continue reading Odlehčený mrkvový dortík
Jak už jsem zmiňovala, ve středu jsem byla pozvaná na akci, kterou pořádala společnost Alkohol.cz, jež patří k předním prodejcům alkoholu u nás. Smyslem akce bylo osvětlit zapomenuté tradice pití ovocných destilátů v době Velikonoc, které vytlačují méně tradiční lihoviny. Všechny destiláty nám parádně představil barman a mistr světa v oboru mixologie Achim Šipl. O tradicích kolem Velikonoc…… Continue reading Velikonoční degustace v Ateliéru Kalina
