Nezařazené

Soutěž o knihu „Vajíčková kuchařka“

SOUTĚŽ o moji letošní novinku – Vajíčková kuchařka Letošní jaro vyšla má druhá kniha, která je opět tématicky zaměřená, tentokrát je věnována surovině, kterou mám moc ráda a to vejcím. Jednomu z vás knihu i s malým překvapením nadělím pod stromeček. V knize najdete recepty z vajíček, i s vajíčky. Sladké i slané. Snídane, obědy,…… Pokračovat ve čtení Soutěž o knihu „Vajíčková kuchařka“

Nezařazené · Tipy a recenze

Recenze knih: Cesta z těsta – Petra Burianová

Určitě jste v letošním roce zaznamenali pořád Peče celá země, jež se stal rázem fenoménem. Vítězkou se stala vystudovaná právnička Petra Burianová a snad každý, kdo pořad sledoval, musí uznat, že zcela oprávněně. I pro mě byla Petra od počátku favorit na vítězství a byla radost koukat na její perfektní výkony. Před pár týdny Petra…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Cesta z těsta – Petra Burianová

Nezařazené · Tipy a recenze

Recenze knih: Krásné Vánoce – Svatava Vašková

Milujete Vánoce nebo se potřebujete dostat do té správné vánoční nálady? K tomu vám může být nápomocna kniha Krásné Vánoce, kterou loni vydalo nakladatelství Albatros Svatava Vašková alias Coolinářka, je úspěšnou autorkou několika kuchařských knih. Nyní se dala dohromady s dalšími 16ti blogerkami a připravily tuto překrásnou publikaci, která vás provede celým vánoční obdobím, od…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Krásné Vánoce – Svatava Vašková

Nezařazené · Tipy a recenze

Soutěž s Labetou o balíček oblíbených produktů

Zavařovací sezóna je v plném proudu a pár šikovných produktů (nejen) k zavařování se určitě mnohým šikne. A s kým jiným zavařovat, než s Labetou! Tradiční česká značka je na trhu již 27 let. Vybrat si lze z široké škály produktů k zavařování, pečení, vaření a dokonce i na mlsání ve variantě konvenční i bez…… Pokračovat ve čtení Soutěž s Labetou o balíček oblíbených produktů

Nezařazené

Tvarohová pomazánka z medvědího česneku

Medvědí česnek má bohužel velmi krátké trvání, takže se jej snažím vždy co nejvíc užít a dávám jí všude, kam se dá. A pomazánka je naprosto nezbytná, stejně jako třeba máslo a pesto. Obé najdete v tomto článku, kde jsem napsala o medvědím česneku více a je tam i spousta receptů z něj. A kdybyste…… Pokračovat ve čtení Tvarohová pomazánka z medvědího česneku

Nezařazené · Tipy a recenze

NOVÁ KNIHA – Vajíčková kuchařka

Je mi nesmírnou ctí, že vám mohu představit mou novou knihu Vajíčková kuchařka. Jak už název napovídá, recepty v ní jsou postaveny na vejcích. A to bylo něco pro mě :). Vajíčka miluju v jakékoliv podobě, ať už jen tak samotné uvařené, v různých slaných pokrmech a nebo dezerty z vajíček, takže tvorbu této knihy…… Pokračovat ve čtení NOVÁ KNIHA – Vajíčková kuchařka

Dezerty nepečené · Nezařazené

Čokoládový tapioca pudink

Tapioca je škrob kořene manioku, od klasického pudinku se tedy ten tapiokový příliš neliší. Tapioca je přirozeně bezlepková a velmi zasytí. Perličky, z kterých se pudink vyrábí je třeba nechat nabobtnat, ideální je přes noc, ale pokud nemůžete, nechte alespoň 5 – 6 h. Tapioca je bez chuti, takže je lepší mít na vaření tekutinu…… Pokračovat ve čtení Čokoládový tapioca pudink

Nezařazené

Jaká byla kuchyně středověku

Letošní léto jsem měla hodně pracovní, což se trochu odrazilo i tu, na blogu. Krom příprav nové knihy jsem se hodně věnovala poznávání kuchyně z dob dávno minulých. Přesunula jsem se do období rakouska-uherska, ale hlavně do pozdního středověku, o jehož kuchyni se tu rozepíšu, neb to mnohé zajímalo. Resp. hlavně o panské kuchyni středověku.…… Pokračovat ve čtení Jaká byla kuchyně středověku

Dezerty pečené · Nezařazené

Rychlý švestkový koláč

Tento koláč je nejen rychlý, ale taky moc dobrý. Můžete si jej i libovolně upravovat, podle toho, na co máte zrovna chuť. Základní recept, který tu uvádím dále můžete obohatit, např.: do těsta (či na švestky) můžete nastrouhat trochu marcipánu (nebo strouhnout na hotový) do těsta také můžete přidat mák, cca 1 – 2 lžíce…… Pokračovat ve čtení Rychlý švestkový koláč

Dezerty pečené · Nezařazené

Čokoládový fondant s tekutým vnitřkem

    Dekadentní dezert pro milovníky čokolády, hořko-sladký nadýchaný čoko korpus s tekutým čokoládovým středem, tomu snad ani nelze odolat! Jestli hledáte dezert, s kterým se trefíte do černého, je to právě fondant, v česku někdy také nazývaný fondán. Tento dezert zabere málo času a navíc si ho můžete den dopředu předpřipravit a ve formičkách…… Pokračovat ve čtení Čokoládový fondant s tekutým vnitřkem