Frittata je báječně univerzální jídlo. Výborně chutná teplá i studená, skvěle poslouží jako rychlá večeře či oběd, např. se zeleninovým salátem, jako luxusní víkendová snídaně i jako jídlo do krabičky. Co do surovin, je variabilita taky skvělá. Základem jsou vajíčka, smetana, sýr a pak už je jen na vaší chuti nebo domácích zásobách, co zvolíte.…… Pokračovat ve čtení Dýňová frittata
Těstoviny. Kdo by je nemiloval, že? Jídla z nich jsou rychlá, snadná a tak variabilní! Popravdě jsem nebyla vždy zrovna fanouškem těstovin, ale postupem času jsem se k nim projedla. Moje maminka totiž těstoviny miluje. Odjakživa. Už od dětství, kdy můj děděček připravoval doma nudle a pak k nim nasbíral houby, což bylo maminčino milované…… Pokračovat ve čtení NOVÁ KNIHA – Těstoviny
Tartaletky nebo košíčky jsou víceméně zažité jako sladkosti, ale neméně lahodné jsou i jejich slané verze. Tyto s uzeným lososem se báječně hodí k bílému nebo růžovému vínu a budou také výborným a efektním valentýnským pokrmem. Valentýnské tartaletky jsem připravila ve spolupráci s Bonami, kde ráda nakupuji nejen takovéto krásné nádobí ❤. Náročnost: snadné Čas:…… Pokračovat ve čtení Tartaletky se smetanovým krémem a uzeným lososem
SOUTĚŽ o moji letošní novinku – Vajíčková kuchařka Letošní jaro vyšla má druhá kniha, která je opět tématicky zaměřená, tentokrát je věnována surovině, kterou mám moc ráda a to vejcím. Jednomu z vás knihu i s malým překvapením nadělím pod stromeček. V knize najdete recepty z vajíček, i s vajíčky. Sladké i slané. Snídane, obědy,…… Pokračovat ve čtení Soutěž o knihu „Vajíčková kuchařka“
Určitě jste v letošním roce zaznamenali pořád Peče celá země, jež se stal rázem fenoménem. Vítězkou se stala vystudovaná právnička Petra Burianová a snad každý, kdo pořad sledoval, musí uznat, že zcela oprávněně. I pro mě byla Petra od počátku favorit na vítězství a byla radost koukat na její perfektní výkony. Před pár týdny Petra…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Cesta z těsta – Petra Burianová
Milujete Vánoce nebo se potřebujete dostat do té správné vánoční nálady? K tomu vám může být nápomocna kniha Krásné Vánoce, kterou loni vydalo nakladatelství Albatros Svatava Vašková alias Coolinářka, je úspěšnou autorkou několika kuchařských knih. Nyní se dala dohromady s dalšími 16ti blogerkami a připravily tuto překrásnou publikaci, která vás provede celým vánoční obdobím, od…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Krásné Vánoce – Svatava Vašková
Zavařovací sezóna je v plném proudu a pár šikovných produktů (nejen) k zavařování se určitě mnohým šikne. A s kým jiným zavařovat, než s Labetou! Tradiční česká značka je na trhu již 27 let. Vybrat si lze z široké škály produktů k zavařování, pečení, vaření a dokonce i na mlsání ve variantě konvenční i bez…… Pokračovat ve čtení Soutěž s Labetou o balíček oblíbených produktů
Medvědí česnek má bohužel velmi krátké trvání, takže se jej snažím vždy co nejvíc užít a dávám jí všude, kam se dá. A pomazánka je naprosto nezbytná, stejně jako třeba máslo a pesto. Obé najdete v tomto článku, kde jsem napsala o medvědím česneku více a je tam i spousta receptů z něj. A kdybyste…… Pokračovat ve čtení Tvarohová pomazánka z medvědího česneku
Je mi nesmírnou ctí, že vám mohu představit mou novou knihu Vajíčková kuchařka. Jak už název napovídá, recepty v ní jsou postaveny na vejcích. A to bylo něco pro mě :). Vajíčka miluju v jakékoliv podobě, ať už jen tak samotné uvařené, v různých slaných pokrmech a nebo dezerty z vajíček, takže tvorbu této knihy…… Pokračovat ve čtení Vajíčková kuchařka
Tapioca je škrob kořene manioku, od klasického pudinku se tedy ten tapiokový příliš neliší. Tapioca je přirozeně bezlepková a velmi zasytí. Perličky, z kterých se pudink vyrábí je třeba nechat nabobtnat, ideální je přes noc, ale pokud nemůžete, nechte alespoň 5 – 6 h. Tapioca je bez chuti, takže je lepší mít na vaření tekutinu…… Pokračovat ve čtení Čokoládový tapioca pudink
