Kuřecí nugetky, nebo chcete-li řízečky v těstíčku, jsou u nás doma tuze oblíbené. Maminka je dělala snad odjakživa a zamiloval si je každý, kdo ochutnal. Těstíčko můžete i libovolně ochucovat. Já do něj přidávám nejčastěji mletou uzenou papriku, skvěle chutná i sušený mletý česnek nebo různé bylinky. K řízečkům dělám vždy jogurtový dip, do nějž přidávám většinou…… Pokračovat ve čtení Kuřecí řízečky s jogurtovým dipem a Smiles
Kombinaci hrušek s plísňovým sýrem naprosto zbožňuju. Jednou jsem zkusila takto společně zapéct hermelín a už u nás zdomácněl. Skvělé je i to, že pokrm máte připravený během chvilky a přesto udělá velkou parádu. Hermelíny si můžete i předpřipravit, dát do lednice a pak už jen šoupnout do trouby nebo na gril. Jako příloha je…… Pokračovat ve čtení Zapečený plněný hermelín s hranolky 1.2.3 Fries Crinkle
Brambory, a to už jakkoliv, jsme si z horkovzdušné fritézy zamilovali na první ochutnání. Ta chuť je naprosto dokonalá! Povrch opečený pěkně do křupava a uvnitř krásně měkká, nevysušená brambora. A to vše jen za čtvrt hodinky i s přípravou! Obrovská úspora času i energie. Brambory se dají zaměnit nebo namíchat i s batáty. Tuku…… Pokračovat ve čtení Kořeněné brambory z horkovzdušné fritézy se sýrovou omáčkou a jogurtovým dipem
Koblížky jsou typicky smažený dezert a tak, když mi v rámci spolupráce s Russell hobbs přišla domů horkovzdušná fritéza, chtěla jsem je hned vyzkoušet. Nejprve jsem zvolila právě tvarohové. Těsto je stejné, jako když se koblížky smaží. Tvarohové koblížky z HF sice nemají typickou smaženou chuť, výborné ale jsou. A moc! Z horkovzdušné fritézy jsou…… Pokračovat ve čtení Tvarohové koblížky z horkovzdušné fritézy s třemi sladkými omáčkami
Buřtguláš je sice trochu kontroverzní jídlo, ale pokud použijete kvalitní suroviny, a to platí hlavně u špekáčků, je to moc dobré jídlo. My jsme doma hodně houbový, takže i buřtguláš vylepšuji o hnědé žampiony, ale pokud chcete, klidně je vynechte. Mletou papriku používám takřka do všeho jen uzenou, vyhovuje mi její výraznější chuť, pokud ale…… Pokračovat ve čtení Buřtguláš s houbami
Když vám z jablíček zbydou slupky a jadřince, je veliká škoda to vyhodit, připravit si z nich můžete výborný čaj. A když přidáte ještě nějakou tu brusinku a trochu yuzu tak je z toho jeden z mých nejoblíbenějších zimních nápojů. Klidně přidejte i skořici či jiné koření, např. badyán, kardamom, hřebíček.. Jablíčkový čaj výborně chutná…… Pokračovat ve čtení Jablečný čaj s Yuzu
Malinké jednoporcové dortíčky, neboli cupcakes, mě baví víc než klasické dorty a právě čokoládové jsou favoritem snad pokaždé, kam je vezmu. Tentokrát jsem je zkombinovala s Yuzu, které mě s čokoládou hodně baví a byla to trefa do černého. Na krém používám ke ganache nejčastěji mascarponě nebo také máslo. Mascarpone můžete s ganache šlehat hned,…… Pokračovat ve čtení Čokoládové cupcakes s Yuzu
Sýrová pomazánka klasika, kterou má rád snad každý. Ale i taková zdánlivě obyčejná věc, se dá všelijak obměňovat. Já ráda přidávám trošku dijonské hořčice a mletou uzenou papriku. Česnek nesmí chybět, ale když místo čerstvého dáte pečený, máte další chuťový rozměr, pomazánku to příjemně zjemní. Výborně v sýrové pomazánce chutnají i nadrobno pokrájené olivy a…… Pokračovat ve čtení Sýrová pomazánka
Likér pro milovníky karamelu, šmrncnutý kávou, která dodá zajímavější a výraznější chuť. Kávu jsem dala rozpustnou, ale klidně dejte i klasickou. Rumu dle chuti, já dávám méně.Vzhledem ke konzistenci karamelového slazeného mléka jsem mixovala tyčovým mixérem, připadně můžete využít ruční šlehač.Likér uchovavejte v chladu. Náročnost: velmi snadnéČas: do 30 minutIngredience:1 plechovka karamelového kondenzovaného mléka1 a…… Pokračovat ve čtení Karamelový likér s kávou
Domácí paštika nemusí být jen báječné občerstvení, ale s velkou parádou poslouží i jako jedlý dárek. Tentokrát jsem do ní přidala Yuzu a byla to veliká dobrota! Paštik už jsem udělala hodně, několik jich najdete i tu na blogu, ráda u nich experimentuji s různými chutěmi a kombinace s yuzu je teď asi můj favorit,…… Pokračovat ve čtení Paštika s Yuzu
reBarbora's kitchen 