Glazované žampiony jsou skvělé v salátech, jako příloha nebo nádherně jejich chuť vynikne na těchto smetanových toustech, dejte si na ně ještě vajíčko a máte parádní snídani. Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Počet porcí: 2 Potřebujete: cca 10 středně velkých krémových žampionů 1 lžíce worchestru 1 lžíce balzamika (může být i krémové) 2 snítky…… Pokračovat ve čtení Houbové tousty / crostini s glazovanými žampiony
Mleté maso mám nejraději z drůbeže, ať už je to krůtí nebo kuřecí, které můžete použít i v tomto případě. Kuličky, případně placičky jsou super jen tak se salátem nebo s kaší, ale rajčatová omáčka, navíc ještě posypaná parmazánem, kuličky ještě povznese. Náročnost: snadné Čas: cca 2 h Počet porcí: 4 – 6 Potřebujete:…… Pokračovat ve čtení Krůtí kuličky s medvědím česnekem a rajčatovou omáčkou s parmazánem
Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Počet porcí: cca 3 Potřebujete: 100 – 150 g uzeného lososa ½ červené papriky ½ žluté papriky ½ zelené papriky 2 rajčata cca 200 g krémových žampionů (nebo klidně – sterilované hříbky, lišky..) 1 – 2 stroužky česneku 1 šalotka nebo kousek pórku (cca 10 cm) 2 – 3…… Pokračovat ve čtení Jarní těstoviny s uzeným lososem a zeleninou
Tento dort jsem si velmi oblíbila, nejen že je velice efektní, dá se udělat na mnoho způsobů – jako číslo, písmeno nebo různé tvary, ale je i snadný, je ideální dělat ho v menším předstihu a hlavně, při zdobení se s ním dá opravdu vyhrát. A v neposlední řadě, je pro i chuť – křupavá…… Pokračovat ve čtení Sušenkový dort / Cream tart/Number – Alphabeth tart/cake
Svěží, lehké, jarní jídlo, ke kterému vám jako příloha úplně postačí mrkvičky, které se s mini kuřátkem pečou, ale když ji doplníte ještě novými bramborami, bude to dokonalá jarní večeře či oběd. Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Počet porcí: 2 Potřebujete: 2 francouzská mini kuřátka 400 g sladké mini mrkve může být i klasická…… Pokračovat ve čtení Jarní francouzské mini kuře s mrkvičkami na víně
Hrášková pomazánka svou barvou rozzáří každý talíř, navíc je velice jednoduchá a rychlá. Hodí se na jednohubky, chlebíčky, k zelenině a úplně nejlepší je na opečeném chlebu či pečivu. Zbylá vám po Velikonocích vajíčka? Právě na hráškové pomazánce budou skvělá! Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Počet počet porcí: cca 4 Potřebujete: 200 g hrášku…… Pokračovat ve čtení Hrášková pomazánka
Köfte se tradičně dělají z jehněčího nebo hovězího masa, můžete také dát mix, půl hovězí a půl jehněčí maso. Je to jedno z nejoblíbenějších jídel v Turecku, kde existuje skoro 300 variant těchto „orientálních karbanátků“. Báječně se hodí na různé oslavy a párty jako zakousnutí k vínu nebo něčemu ostřejšímu, v Turecku si k…… Pokračovat ve čtení Jehněčí köfte s mátovým dipem
Jedna ze surovin, která mi spolehlivě evokuje jaro, je mrkev. Mrkvová jídla a mrkvové dezerty jsou pro mě spjaty hlavně s jarem a Velikonocemi a tak mě napadlo udělat na slavnostní velikonoční stůl jednohubky, které jako mrkev vypadají :). Je to rychlé a efektní občerstvení s kterým určitě zazáříte, zbývá už jen vybrat si k…… Pokračovat ve čtení Mrkvičky z listového těsta se smetanovou náplní a bylinkami
Oživte váš velikonoční stůl a upečte si mazanec trochu jinak. Těsto je stejné jako na mazanec, který dělám podle receptu prababičky. Když ještě věneček ozdobíte mašličkou, bude veselejší :). Náročnost: střední až vyšší Čas: cca 2 a půl hodiny Počet porcí: 1 větší věnec Potřebujete: 500 g hladké mouky (může být i polohrubá) 200 -…… Pokračovat ve čtení Velikonoční věnec z kynutého těsta
Co s banány, když to nejlepší už mají za sebou? U nás máme raději krémové dezerty a tak skvělý způsob, jak se zbavit přezrálých banánů je cheesecake, který jsem vyladila tak, by krémová část byla krásně jemná a nadýchaná. V kombinaci s čokoládou a lehkou chutí kokosu, je to super volba, tak ať chutná…… Pokračovat ve čtení Banánový cheesecake
reBarbora's kitchen 