Hlavní jídla

Jarní těstoviny s uzeným lososem a zeleninou

lrm_export_36758683691650_20190503_062233108-01-967797937.jpeg

Náročnost: snadné
Čas: cca 30 min
Počet porcí: cca 3

Potřebujete:
100 – 150 g uzeného lososa
½ červené papriky
½ žluté papriky
½ zelené papriky
2 rajčata
cca 200 g krémových žampionů (nebo klidně - sterilované hříbky, lišky..)
1 - 2 stroužky česneku
1 šalotka nebo kousek pórku (cca 10 cm)
2 – 3 lžičky worchestru
1 lžička kvalitní hořčice (dobře kořeněná nebo dijon)
2 lžičky šťávy z citronu
100 – 150 ml vývaru (drůbeží nebo zeleninový)
větší hrst nasekaného medvědího česneku (mimo sezonu např. Oregano, petrželku, libeček..)
sůl
čerstvě mletý pepř
1 lžíci másla a oleje

Na pánvi rozehřejte máslo a olej a dozlatova orestujte šalotku a žampiony. Česnek plochou stranou nože rozplácněte a přidejte na pánev, po minutce přidejte na kostičky nakrájené papriky, za další tři minutky přidejte na kostičky nakrájená rajčata. Podlijte vývarem, dejte hořčici a worchester. Za další minutku přidejte nakrájeného lososa, zakápněte citronovou šťávou a dle chuti osolte a opepřete, nechte pět minutek povařit. Až úplně nakonec dejte do směsi i pokrájený medvědí česnek, ten už nechte jen minutu v hotové směsi spařit.

Hotové těstoviny smíchejte v pánvi se směsí, případně dejte směs na talíři na těstoviny.

TIP: Podávejte posypané parmazánem, pokud jej máte rádi.

TIP 2: Pokud nemáte vývar, podlévat můžete i vodou z těstovin.

Dobrou chuť ♥

Přidat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s

Tento web používá Akismet na redukci spamu. Zjistěte více o tom, jak jsou data z komentářů zpracovávána.