Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy

Plněná vejce – kuřátka a květinové košíčky

Plněná vejce jsou báječnou chuťovkou nejen na Velikonoce, kdy bývá přebytek barvených vajec. Navíc jsou velmi lahodné a efektní, s kuřátky zazáříte zajisté nejen u dětí.

Recept jsem připravila ve spolupráci s Russell hobbs, využila jsem mé oblíbené mlýnky a tyčový mixér z retro edice.

Náročnost: snadné
Čas: do 1 h

Ingredience:
6 vajec uvařených natvrdo
80 g termizovaného sýru (typu žervé)
1 - 2 lžíce majonézy
2 lžičky dijonské hořčice
Mletá uzená paprika
Sůl, čerstvě mletý pepř

Vejce dole (v širší části) lehce seřízněte, by se zarovnalo a stálo a podélně nakrojte cik cak cca ve 2/3 výšky. Žloutky vyjměte a rozmixujte nebo utřete se všemi ostatními ingrediencemi.

Žloutkovou náplň dejte do cukrářského sáčku a vyplňte spodní část bílku tak, aby byla dostatecně velká a zakulacená část i nad okrajem. Přikryjte našikmo vrchní částí bílku a dozdobte.

Kuřátko

Nos – trojúhelníček vykrojený z kolečka mrkve
Nožičky – na kraji plátku mrkve vykrojte vedle sebe dva trojúhelníčky.
Oči – vykojte kolečka z mořské řasy nebo černé olivy, hodí se také černá čočka a kaviár, já dala na oči kaviár z balzamika.

Květinový košík

Spodek vejce opět lehce seřízněte a cca ve 2/3 vejce podélně překrojte. Náplň dejte lehce nad okraj a ozdobte bylinkami a jedlými květy. Ucho košíku udělejte z ohnutého stonku peržele.

TIP: pokud chcete obměnu, přidejte do náplně gorgonzolu, k té se hodí i oříšky.

Přidat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s

Tento web používá Akismet na redukci spamu. Zjistěte více o tom, jak jsou data z komentářů zpracovávána.