U nás jsou teď jedničkou těstoviny linguine, takové „placaté špagety“ :), které jsem tentokrát doplnila lehkou, osvěžující směsí, kde hlavní prim mají houby a špenát, mé dvě milované ingredience. Navíc uvařeno je do půl hodinky, takže super jídlo snadno a rychle :). Náročnost: snadné Čas: cca 30 min Počet porcí: cca 3 Potřebujete: 250 g…… Pokračovat ve čtení Linguine (těstoviny) s houbami a špenátem
Polévka v zimě parádně zahřeje a když je hutná, je z ní i vydatné hlavní jídlo, jako v případě luštěnin. Luštěniny bych mohla jíst v zimě pořád a kor jako polévky. Čočkové a fazolové dělám moc ráda a na x způsobů, tato italská se u nás těší velké oblibě, ráda do ní přidávám i mraženou…… Pokračovat ve čtení Italská fazolová polévka se špenátem a vinnou/italskou klobásou
V létě jako lehká večeře, jednoduchý předkrm a nebo nakrájené na kolečka jako chuťovky, při pohoštění s přáteli. Slané palačinky jsou velice variabilní a to i v použití surovin. Tahle kombinace patří k mým nej, tak zkuste a dejte mi vědět, jestli i vám, takto palačinky chutnají 🙂 Náročnost: snadné Čas: cca 40 min Počet…… Pokračovat ve čtení Palačinky s uzeným lososem a špenátem
Kuřátko s nádivkou je tak typické pro sváteční velikonoční tabuli. Já jej tedy můžu jíst celoročně, vůbec maso s nádivkou je moje hodně oblíbená kombinace. a s malým francouzským kuřátkem? Nebe! Pokud jste ještě francouzské kuřátko neměli, rozhodně doporučuji ho zkusit, je báječné! Náročnost: střední Čas: cca 1 h Počet porcí: 2 Potřebujete: 1 -…… Pokračovat ve čtení Francouzské mini kuře se špenátovou nádivkou
Torta pasqualina, neboli Velikonoční koláč je v Itálii tradičně připravován na Velikonoce, skládá se ze dvou plátů listového těsta a ricottovo-špenátové náplně. Na tento koláč jsem narazila na internetu teprve nedávno a jako milovnici špenátu mi bylo hned jasné, že ho určitě zkusím. Našla jsem hned několik italských receptů na něj, nijak výrazně se nelišili, ale…… Pokračovat ve čtení Torta pasqualina – Italský špenátový koláč
O mně je známo, že miluju slané koláče a tak, když jsem v lednici našla zapomenutého lososa, měla jsem jasno okamžitě :D, hurá kiš! Máte taky tak rádi slané koláče nebo radši ty sladké? Náročnost: snadné až střední Čas: cca 1 h Počet porcí: 8 – 12 (forma průměr ) Potřebujete: Těsto 250 g hladké…… Pokračovat ve čtení Quiche (slaný koláč) s uzeným lososem a bylinkami
Tipů na těstovinové recepty není nikdy dost a tak tu tentokrát pro vás mám jeden zapomenutý recept na mojí oblíbenou kombinaci. A to jsem ještě pár let zpátky těstoviny nejedla vůbec, nechápu :D. Náročnost: snadné Čas: 30 min Počet porcí: 2 – 3 Potřebujete: cca 250 g těstovin 1 filet z lososa (taky 200 -…… Pokračovat ve čtení Těstoviny s lososem a špenátem
V zimě kuskus skoro vůbec nejím, ale za to v létě si to vynahrazuji. Je snadný na přípravu a lehký, přestože zasytí, takže ideální letní jídlo. Navíc se báječně hodí na pikniky nebo k vodě. A v bezmasé variantě, jen se zeleninou, je skvělý i jako příloha ke grilování. Náročnost: snadné Čas: 30 min Počet…… Pokračovat ve čtení Kuskus salát s krůtím prsíčkem, rajčaty a špenátem
Hrozně mě baví výzvy, kdy je zadaná surovina či téma a já z toho mám něco vytvořit. Takže jsem se už těšila na další ročník soutěže Aperitivo moment, který je součástí ankety Food blog roku. Letošní zadání znělo takto „Představte si, že jste otevřeli svoje vlastní bistro. Potřebujete vymyslet malé jídlo k drinku, na které…… Pokračovat ve čtení Aperitivo moment – Finger food 3x jinak a Rebarborový Aperol drink
Co jiného zvolit na zelený čtvrtek, než špenátovou polévku. Zelený čtvrtek je předposlední postní den a krom pečení jidášů je zvykem v tento den jíst něco zeleného. Nejklasičtější je polévka z mladého čerstvého špenátu, ale i třeba hrášková nebo z kopřiv a medvědího česneku. Samozřejmě špenátová polévka není jen na Velikonoce, já bych ji mohla…… Pokračovat ve čtení Špenátová polévka
reBarbora's kitchen 