Polévka v zimě parádně zahřeje a když je hutná, je z ní i vydatné hlavní jídlo, jako v případě luštěnin. Luštěniny bych mohla jíst v zimě pořád a kor jako polévky. Čočkové a fazolové dělám moc ráda a na x způsobů, tato italská se u nás těší velké oblibě, ráda do ní přidávám i mraženou kukuřici a namísto italské klobásky Salsiccia mi moc chutná s naší tradiční vinnou klobásou, kterou porcuju na cca 5 cm kousky.

1 plechovka bílých fazolí (v tomatu) /  cca 400g
2 velká rajčata
5 - 10 cm pórku (podle šířky)
2 stroužky česneku
1 - 1,5 l vývaru
2 hrsti špenátu
Klobásky Salsiccia nebo vinná klobása cca 300 g
Kukuřice
Sůl
Čerstvě mletý pepř

Pórek nakrájejte na jemno a na lžíci másla a oleje jej orestujte společně s celými stroužky česneku. Přidejte nakrájená rajčata, fazole z plechovky i s tomatovou omáčkou a po minutce zalijte vývarem. Přihoďte kousky klobásy a povařte, dokud nebude klobása hotová.

Pokud také chcete přidat kukuřici, přidejte ji přibližně 5 minut před koncem. Úplně na konec přidejte proláchnuté lístky špenátu a nechte ho v polévce už jen prohřát.

Pokud chcete polévku hodně hustou, dejte o jednu plechovku fazolí navíc.

TIP: Nechcete nebo nemáte fazole v tomatové omáčce? Přidejte rajčatovou passatu nebo kvalitní kečup, cca 2 lžíce.

Dobrou chuť ♥

Pokud se vám recept líbil, potěší mě sdílení a budu ráda i za vaše zpětné reakce ♥