Pár rychlých a jednoduchých tipů se určitě hodí nejen na dnešní silvestrovský večer, ale užijete je i kdykoliv během roku.

Letošní Silvestr je sice jiný, i tak si ho ale doma můžete co nejvíce zpříjemnit. Krásnou atmosféru určitě navodí svíčky WoodWick, které díky svému dřevěnému knotu nejen že přenádherně voní, ale vydávají jemný zvuk praskajícího dřeva v krbu. Já si tuto svíčku dlouho moc přála a těším se, až si s ní teď budu zpříjemňovat dlouhé zimní večery.

Prosecco patří k mým oblíbeným nápojům, pokud jde o alkohol, a tak, když mi přišlo domů Prosecco Rosé Brilla, byla jsem nadšená! Ano, miluju i růžovou a třpytky a ta láhev je prostě slast pro všechny smysly 😃.

Prosecco si ráda vychutnávám jen tak samotné, kor takovéhle lahodné, ale baví mě ho i míchat. Klasika je s pomerančem, tu mám nejraději. Ale můžete zkusit do sklenky prosecca přidat i :
• Šťávu z granátového jablka a černorybízový sirup
• Šťavu z limety a bezový sirup
• Šťávu z pomeranče a trochu vodky
• Vychlazený pomerančový džus
• Vychlazený jablečný mošt

K proseccu, perlivým vínům a vůbec k vínům, jsou skvělé jako občerstvení sýry, sušené šunky, také lehké bílé ryby, oříšky, ovoce.. Velice ráda kombinuji, a to nejen u takovéhoto typu pokrmů, sladké a slané chutě.

Tady máte pár mých top tipů:
• K sýrům podávám nebo sýrové jednohubky zdobím sladší marmeládou nebo sladko-pikantním čatní.
• Sušená šunka je výborná v kombinaci se svěží hruškou, kyselejším jablkem, oříšky nebo pečenými kaštany. Ideálně, když to poskládáte na opečený a mascarpone (nebo žervé) namazaný, opečený toust.
• Z ryby, ideálně z tuňáka, udělejte pomazánku nebo dip. Pomazánku lze dát na jakékoliv pečivo, krekry i plátky okurky. Dip dejte do mističky nebo malých kalíšků a nakrájejte k němu proužky pevné zeleniny, např. řapíky celeru, mrkev, ředkev, papriku.. (recept na pomazánku zde).
• Vděčné je i listové těsto. Vykrájejte z něj kolečka a po upečení mázněte termizovaným sýrem a ozdobte uzeným lososem (recept zde), nebo úplně jednoduše vykrájejte proužky ty osolte a posypte strouhaným parmazánem nebo čedarem a dejte péct dozlatova. K namáčení se pak hodí jakýkoliv dip, ale také kečup nebo zakysanka s trochou grilovací omáčky.

A co je na fotkách?

1. Slané široké tyčinky jsem obalila sušenou šunkou. Výborné jsou s lehce pikantním dipem (např. zakysanka s křenem nebo dijonskou hořčicí nebo špetkou chilli.

2. Na kousky chleba jsem dala tuňákovou pomazánku, hodí se doplnit hroznem, citronem, rajčetem, lahůdkovou cibulkou, paprikou, klíčky..

3. Toust s pršutem, kaštany a hruškou
Chléb
Termizovaný sýr
Plátky pršutu
Měsíčky nebo plátky hrušky
Na kousky nakrájené pečené kaštany (příp. vlašské oříšky)

Ať už si poslední den v roce užijete s jakýmikoliv dobrotami, přeji vám, ať je pro vás krásný a příjemný, po boku milovaných osob a ať jsou takové i dny v roce následujícím ❤.

Článek jsem připravila ve spolupráci s Grill Centrum, děkuji ❤