Mercimek çorbası [merdžimek čorbas-], neboli čočková polévka, je tradiční turecká polévka. Je snad nejrozšířenější a nejoblíbenější polévkou v Turecku. Je výborná, výživná a pokud máte na vaření jen pár minut, tak je to skvělá volba. Červená čočka je hotová velice rychle, jelikož se prodává už loupaná. A je tedy i nenadýmavá. Obsahuje selen, zinek a…… Pokračovat ve čtení Mercimek çorbası – polévka z červené čočky
Díky paštikám, které se prodávají v obchodech, se na paštiky pohlíží jako na něco podřadného, něco do čeho se semele jakýkoliv odpad. Když si ale připravíte paštiku doma, stane se z ní rázem luxusní delikatesa. A to tuplavaně, když ji uděláte z kachničky :). Pokud jsou na vás kachní játra moc výrazná, lze je částečně…… Pokračovat ve čtení Kachní paštika s portským vínem
Každý rok říkám, že udělám menší hrnec této výborné polévky, jelikož milovník řepy jsem u nás jen já. A nikdy to neklapne. Vždy se mi podaří udělat ji do toho největšího hrnce. A vždy se sní :D, tak výborná je. Tato polévka je sice trochu náročnější na čas, protože se do ní krájí spoustu věcí,…… Pokračovat ve čtení Boršč
Když jsem dělala dort Pavlova, zbylo mi trochu ovoce a kokosová voda a tam mě napadlo, umixovat z toho smoothie. A výsledek byl naprosto úžasný. Náročnost: velice snadné Čas: 5 minut Počet porcí: 1 menší Potřebujete: mražené lesní ovoce – měla jsem cca 3/4 hrnečku kokosovou vodu nebo klidně i mléko – cca 200 ml…… Pokračovat ve čtení Smoothie z lesního ovoce s kokosovou vodou
Kdo sleduje nějaké české blogy, tak ví, že toto období patří anketě Blogerka roku, nově přejmenované na Czech Blog Awards. Vykoukne to na vás z každého blogu. A já nakonec nebudu výjimka, i když původně jsem tenhle článek ani psát nechtěla, je to velice spontánní :). Tuhle anketu jsem vždycky sledovala z pozice diváka, přiznám se,…… Pokračovat ve čtení Blogerka roku – Czech Blog Awards
Druhým receptem, který jsem připravovala do výzvy portálu Blogerky.cz s mraženými produkty Dione, je tento naprosto famózní dortík. Jak už jsem psala tady, jedním z produktů, který jsem dostala k testování je lesní ovoce. Mraženou směs lesního ovoce musím opět vychválit, jelikož je opravdu výborné. Ovoce krásně drží tvar, nerozblemcává se a má krásnou barvu…… Pokračovat ve čtení Dort Pavlova s kokosovou šlehačkou, lesním ovocem a jahodovým balzamikem
Máte rádi kokos? Tak to budete z této šlehačky nadšeni stejně jako já :). Příprava je naprosto triviální a chuť naprosto dokonalá. Použít ji můžete všude tam, kde byste použili klasickou kravskou šlehačku, ale výborná je i jen tak s ovocem a nebo s oříšky. Náročnost: velice snadné Čas: 5 minut + tuhnutí Potřebujete: 1…… Pokračovat ve čtení Kokosová šlehačka
Pokud hledáte recept na fakt dokonalé koláčky, tak už nehledejte, právě jste ho našli :). Koláčky jsme většinou pekly s mamkou podle jejího receptu, který je sice skvělý, ale pak nás napadlo, že vlastně bysme mohly zkusit recept z kuchařky po tátově babičce. A voilà, ty nejdokonalejší koláčky byly na světě :). Doporučuji na pečení použít Babiččinu…… Pokračovat ve čtení Staročeské koláče
V září proběhla na portálu Blogerky.cz výzva s mraženými produkty české značky Dione. Tuto značku jsem doposud neznala, takže jsem byla ráda, když jsem mohla produkty vyzkoušet. Vybrané blogerky si měly vybrat dva produkty, které posléze Dione dodala a z nich uvařit. Ve výběru produktů mě na první pohled zaujala mražená dýně. Pokud vás toho o dýních…… Pokračovat ve čtení Dýňová roláda s vanilkovým krémem
Nejen z rajčat, ale i z dýně můžete udělat kečup, bude tak i mnohem zdravější. Po receptu na dýňový kečup jsem pátrala už loni, nakonec jsem zkusila vytvořit ho obdobně jako klasický a výsledek byl tak výborný, že jsem hned vzápětí dělala další várku :). Použít dýňový kečup můžete všude kde používáte klasický kečup -…… Pokračovat ve čtení Dýňový kečup
reBarbora's kitchen 