Lepkavé kuřecí kousky se zeleninou v asijském duchu

Náročnost: snadné
Čas: cca 30 min
Počet porcí: cca 2

Potřebujete:
1 větší kuřecí prso
pár růžiček brokolice
hrst kukuřice
1 mrkev
6 lžic kvalitní japonské sojové omáčky
1 lžíci medu
1 lžíci oleje
1 lžíci vody
2 lžíce jablečného (či vinného) octa
1 cm čerstvého zázvoru nebo půl lžičky sušeného mletého
3 lžičky kukuřičného škrobu
1 menší vejce
sůl
čerstvě mletý pepř

rýži a jarní cibulku k podávání

Vytvořte marinádu smícháním dvou lžiček škrobu s vodou, medem, sojovkou, olejem, octem i kořením – zázvor, sůl a pepř. Vejce rozkvedlejte se lžičkou škrobu. Kuřecí maso omyjte a nakrájejte na menší kousky, které obalte v rokvedlaném vajíčku.

Na rozpálenou pánev dejte orestovat kuřecí maso a až se trochu zatáhne, zalijte ho připravenou marinádou. Míchejte, ať se vám škrob nepřipaluje. Přidejte růžičky brokolice, zrnka kukuřice a plátky mrkve a vše restujte, než zeleninka změkne a maso bude propečené.

Podávejte ideálně s rýží, ale může být i bulgur či kuskus. Na talíři ještě posypte čerstvě nakrájenou jarní cibulkou.

TIP: Často se takto připravená „čína“ dolaďuje také sezamovými semínky, výborné jsou v tom také arašídy či šťáva z pomeranče.

Dobrou chuť ♥

Pokud se vám recept líbil, potěší mě sdílení a budu ráda i za vaše zpětné reakce ♥