Přiznám se, že ač je Skyr na našem trhu už nějaký ten čas zabydlený, tak vaření s ním mi tak nějak unikalo. Což ale hodlám napravit, jelikož Skyr je prostě boží i nejen samotný na jídlo, takže se určitě můžete těšit na další recepty. Tento snídaňový chlebíček je nejen plný Skyru, ale doprovází ho i…… Pokračovat ve čtení Špaldový jogurtový chlebíček se sušenými rajčaty, šunkou a cibulkou
Rizoto nemusí být jen z rýže, úplně skvěle vám rýži zasupluje květák, který když rozsekáte ve food procesoru, vypadá právě jako rýže. Takže budete mít tuze zdravé rizoto a to co, to chcete! 🙂 Náročnost: snadné Čas: 15 – 20 min Počet porcí: 3 – 4 Potřebujete: 1 malý květák 1 mini cuketku cca 5…… Pokračovat ve čtení Květákové rizoto s houbami a cuketou
Už od dětství strašně miluju bramboráky, maminka dělala vždycky tak dobré, že k nám na ně jezdili i příbuzní. Vždycky jich udělala hrozně moc, protože já na ně furt chodila :). A stejně jako miluju klasické bramboráky, tak bych se ujedla i po těchto cuketových. Dělám je vždycky z veliký cukety, ať jich je co…… Pokračovat ve čtení Cuketové placičky aka bramboráky
V zimě kuskus skoro vůbec nejím, ale za to v létě si to vynahrazuji. Je snadný na přípravu a lehký, přestože zasytí, takže ideální letní jídlo. Navíc se báječně hodí na pikniky nebo k vodě. A v bezmasé variantě, jen se zeleninou, je skvělý i jako příloha ke grilování. Náročnost: snadné Čas: 30 min Počet…… Pokračovat ve čtení Kuskus salát s krůtím prsíčkem, rajčaty a špenátem
Opět jsem se zúčastnila další food výzvy, tentokrát s mraženými produkty od Dione, kterou pro blogery uspořádal portál Blogerky.cz. Pokud hledáte fakt kvalitní mražené ovoce a zeleninu, právě Dione je ta nejlepší volba. Produkty Dione jsem si pro jejich kvalitu opravdu zamilovala a tak jsem hned začala přemýšlet co uvařím. První jasnou volbou byl pro…… Pokračovat ve čtení Hráškové koláčky s mátou
O tom, jaké blahodárné účinky má medvědí česnek jsem vám psala už tady. A krom toho má i báječnou chuť, v sezóně se ho snažím dávat skoro všude a právě v risottu bych ho mohla jíst pořád ♥. Medvědí risotto je výborné jako samostatné jídlo, ale můžete ho dát i jako přílohu k masu nebo třeba…… Pokračovat ve čtení Risotto s medvědím česnekem
Velikonoční nádivku jsem milovala už jako dítě. Vždycky jsem se nejvíc těšila na Velikonoce právě na to, až maminka bude péct nádivku. Pekla vždycky famózní. Udělala jí několik pekáčků a jedli jsme ji ještě několik dní. A láska k nádivce mi zůstala dodnes :). Do velikonoční nádivky by mělo přijít více druhů masa, ale udělat…… Pokračovat ve čtení Velikonoční nádivka/hlavička
Ačkoliv jsem masová, tak zrovna risotto je jídlo, které bych mohla jíst pořád a klidně jen samotné. Myslím, že jsem na něm doslova závislá :D. Báječné na něm je, jak je krásně krémové a tak ho můžete jíst jen tak a nebo si do něj cokoliv přidat, ať už zeleninu či maso. Skvěle se hodí…… Pokračovat ve čtení Základní italské risotto
Takto upravené tofu se hodí nejen k rýži nebo třeba nudlím, ale báječné je i na zeleninový salát. Náročnost: snadné Čas: 15 minut Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 1 balení uzeného tofu (nebo lahůdkové, jaké máte rádi) 2 lžíce medu 1 lžíce omáčky sriracha (pokud nemáte rádi hodně pikantní, dejte míň) 1 lžička sušeného koriandru…… Pokračovat ve čtení Tofu v pikantní medové marinádě
V poslední době jsem si jako přílohu hodně oblíbila bramborovou kaši. A to jsem jí kdysi skoro vůbec nemusela, dnes to nechápu :). A jelikož jí teď dělám docela často, tak zkouším různé obměny a tak mě napadlo udělat ji z cizrny. Nakonec jsem přidala i kousek mrkve, kterou běžně přidávám do bramborové. Kaše…… Pokračovat ve čtení Cizrnová kaše/pyré
reBarbora's kitchen 