Cheesecake je taková klasika a přitom já ho nepekla už spoustu let, naposled snad před deseti lety citronový :D, takže už bylo nasnadě to napravit. A černý rybíz, který čekal v lednici na příležitost si o to přímo říkal :). Trochu mě k tomu inspirovala jedna kavárna kam jsem chodila na borůvkový. A borůvkami nebo…… Pokračovat ve čtení Cheesecake s černým rybízem
Na domácích limonádách v létě hodně ujíždím, dělám je často a ráda, ale musím říct, že tohle je asi to nejlepší co jsem doposud udělala :D. Kombinace rybízu a levandule je jednoduše boží! Určitě si ji zamilujete i vy ♥. Náročnost: snadné Čas: 10 min Počet porcí: cca 2 litry dokonalé limonády Potřebujete: 150 g…… Pokračovat ve čtení Limonáda z černého rybízu s levandulí
Těžko byste hledali víc easy dezert než je právě panna cotta. Je prudce rychlá, prudce snadná a hlavně prudce jedlá! Za čtvrt hodinky máte hotovo i s umytím nádobí a wau efekt zaručen. Na panna cottě je jen jedna věc hodně těžká..čekání až ztuhne a budete do ní moct zakrojit lžičkou ♥. A těch obměn…… Pokračovat ve čtení Limetková panna cotta s malinovou omáčkou
Sedmikráskový sirup můžete dát klasicky do vody a nebo jej používat na slazení, či si s ním polít třeba zmrzku, lívance.. Já si ho teď oblíbila na přislazování domácích limonád namísto cukru/cukrového rozvaru. Sedmikrásky usnadňují vstřebávání vitamínů a minerálů, působí protizánětlivě, usnadňují vykašlávání a podporují činnost ledvin. Náročnost: snadné Čas: vaření pár minut, louhování 1…… Pokračovat ve čtení Sedmikráskový sirup
Pokud máte rádi kečup, tak ho určitě zkuste udělat doma. Je to velice snadné, rychlé a s kupovaným chuťově nesrovnatelné. A vydrží dlouho, tedy pokud ho nesníte brzo :). Náročnost: středně obtížné Čas: 1,5 h + případné sterilování Počet porcí: cca 5 menších skleniček Potřebujete: 2 kg rajčat 3 větší jablíčka 3 středně velké cibule…… Pokračovat ve čtení Domácí kečup
Sirup ze šalvěje není tak úplně klasicky na běžné pití, ale je to přírodní lék. Výborný je při nachlazení nebo při zažívacích problémech. Jako prevenci můžete lžíci denně nebo při potížích dle potřeby. Ochutit si sirupem můžete i čaj. Vyhnout by se mu měly těhotné a kojící ženy. Náročnost: snadné Čas: 20 min + louhování…… Pokračovat ve čtení Šalvějový sirup
Jedním ze způsobů, jak si uchovat rajčata ze zahrádky i na zimu, je jejich usušení. Sušená rajčata pak můžete dát pod maso nebo s nimi maso naplnit, přidat do pomazánky, do sendvičů, na chlebíčky, na těstoviny, na chleba s máslem.. ale super jsou i jen tak. Sušit je můžete jak na slunci, v troubě nebo…… Pokračovat ve čtení Sušená rajčata – jak na ně a tip na recept
Máte přerostlé cukety a nevíte co s nimi? Tak zrovna nádivka je super způsob jak je zužitkovat. Ale použít samozřejmě můžete i menší. Náročnost: snadné Čas: 1 h Počet porcí: 1 plech Potřebujete: 1 větší cuketu 150 g šunky nebo slaniny 150 g tvrdého sýru (např. gouda, čedar..) 3 – 4 vajíčka (dle velikosti) cca…… Pokračovat ve čtení Cuketová nádivka
Z angreštu dělávám většinou jen marmeládu, letos mě napadlo zkusit ještě sirup a když jsem si ze zahrady přinesla i kousek meduňky, byla volba jasná. A nakonec výsledek předčil mé očekávání 🙂 Náročnost: snadné Čas: 20 minut + 24 h louhování Získáte: 1l i více sirupu Potřebujete: 1 kg angreštu 250 – 300 g třtinového…… Pokračovat ve čtení Angreštový sirup s meduňkou
Vždycky mě hrozně nebavilo obírat rybíz od šťopek a tak moje nejoblíbenější zpracování rybízu se za posledních pár let stal sirup. Navíc je velice lahodný a pokud ho nebudete dlouho tepelně upravovat, tak i plný vitamínů, na které je rybíz bohatý. Náročnost: snadné Čas: 20 minut + louhování Získáte: 3 l sirupu i více…… Pokračovat ve čtení Rybízový sirup
reBarbora's kitchen 