Nealkoholické

Šalvějový sirup

Šalvějový sirup | reBarbora's kitchen

Sirup ze šalvěje není tak úplně klasicky na běžné pití, ale je to přírodní lék. Výborný je při nachlazení nebo při zažívacích problémech. Jako prevenci můžete lžíci denně nebo při potížích dle potřeby. Ochutit si sirupem můžete i čaj. Vyhnout by se mu měly těhotné a kojící ženy.

Náročnost: snadné
Čas: 20 min + louhování

Potřebujete: 
cca tři hrsti šalvějových lístků (já měla +/- 30 malých větviček)
700 g třtinového cukru 
1 - 2 citrony (dle velikosti) (ideálně bio)
2 l vody

Vodu s cukrem přiveďte k varu a ve fázi kdy bude cukr rozpuštěný přidejte lístečky šalvěje zbavené lodyh. Povařte 5 minut a stáhněte ze zdroje tepla. Přidejte na plátky nakrájený citron, já z citronu okrajuju kůru kvůli hořkosti, a nechte stát 24 h.

Druhý den hrnec s šalvějí a cukrovým rozvarem opět přiveďte k varu a vařte dalších pět minut. Poté opět stáhněte ze zdroje tepla a ihned ještě horké plňte do připravených čistých a vyvařených sklenic. Do sklenic lijte nejlépe přes husté sítko či plátýnko. Naplněné sklenice obraťte dnem vzhůru.

Uchovávejte v lednici. Po roce skladování sirup ztrácí léčebné účinky.

 

Reklamy

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s