Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Přílohy

Cuketová nádivka

Cuketová nádivka | reBarbora's kitchen

Máte přerostlé cukety a nevíte co s nimi? Tak zrovna nádivka je super způsob jak je zužitkovat. Ale použít samozřejmě můžete i menší.

Náročnost: snadné
Čas: 1 h

Potřebujete: 
1 větší cuketu
150 g šunky nebo slaniny 
150 g tvrdého sýru (např. gouda)
3 - 4 vajíčka (dle velikosti)
cca 5 - 8 lžic špaldové hl. mouky (dle vodnatosti cuket)
velkou hrst bylinek čerstvých nebo sušených
jarní cibulku nebo pórek
1 - 2 lžičky prášku do pečiva
sůl
čerstvě namletý pepř

Množství surovin berte spíše orientačně, pokud máte rádi více uzeniny, dejte 
více, pokud ne, dejte méně. Sýr dejte jaký máte rádi, mouku podle výsledné 
hustoty těsta dejte více či méně.

Cuketu, pokud máte už velkou s většími semínky, tak semínka nejdříve vydlabejte. Pokud už máte i s tvrdší slupkou, tak ji i oloupejte, jinak to není třeba. Cuketu nastrouhejte a vyždímejte z ní vodu. Taktéž nastrouhejte sýr a přidejte k cuketě. Uzeninu nakrájejte na tak velké kostičky, jaké máte v nádivkách rádi. Cibulku nebo pórek, nakrájejte nadrobno. Bylinky pokud máte čerstvé, nasekejte také nadrobno. Z bílků ušlehejte tuhý sníh, žloutky přidejte k cuketové směsi. Zamíchejte, osolte a opepřete a přidejte mouku s kypřícím práškem. Nakonec vmíchejte sníh z bílků.

Pekáč nebo zapékací misky si vyložte pečícím papírem a nalijte cuketovou směs. Dejte péct na 200°C cca 30 – 40 minut, dokud nádivka nezezlátne.

Z tohoto množství vyjde +/- 1 klasický plech nádivky.

Cuketová nádivka | reBarbora's kitchen

Advertisements

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s