Máte přerostlé cukety a nevíte co s nimi? Tak zrovna nádivka je super způsob jak je zužitkovat. Ale použít samozřejmě můžete i menší.

Náročnost: snadné
Čas: 1 h
Počet porcí: 1 plech

Potřebujete: 
1 větší cuketu
150 g šunky nebo slaniny 
150 g tvrdého sýru (např. gouda, čedar..)
3 - 4 vajíčka (dle velikosti)
cca 5 - 8 lžic špaldové hl. mouky (dle vodnatosti cuket)
velkou hrst bylinek čerstvých nebo sušených
jarní cibulku nebo pórek
1 - 2 lžičky prášku do pečiva
sůl
čerstvě namletý pepř

Množství surovin berte spíše orientačně, pokud máte rádi více 
uzeniny, dejte více, pokud ne, dejte méně. Sýr dejte jaký máte rádi, mouku 
podle výsledné hustoty těsta dejte více či méně.

Cuketu, pokud máte už velkou s většími semínky, tak semínka nejdříve vydlabejte. Pokud už máte i s tvrdší slupkou, tak ji i oloupejte, jinak to není třeba. Cuketu nastrouhejte a vyždímejte z ní vodu. Taktéž nastrouhejte sýr a přidejte k cuketě. Uzeninu nakrájejte na tak velké kostičky, jaké máte v nádivkách rádi. Cibulku nebo pórek, nakrájejte nadrobno. Bylinky pokud máte čerstvé, nasekejte také nadrobno. Z bílků ušlehejte tuhý sníh, žloutky přidejte k cuketové směsi. Zamíchejte, osolte a opepřete a přidejte mouku s kypřícím práškem. Nakonec vmíchejte sníh z bílků.

Pekáč nebo zapékací misky si vyložte pečícím papírem a nalijte cuketovou směs. Dejte péct na 200°C cca 30 – 40 minut, dokud nádivka nezezlátne.

Z tohoto množství vyjde +/- 1 klasický plech nádivky.

TIP: Nádivku můžete jakkoli obměňovat, ať už různými sýry, uzeninami, můžete dát i maso, jakékoliv bylinky máte rádi, skvělé jsou v nádivce i houby a nebo špenát. Můžete udělat i jednoporcové nádivky do muffinových formiček, což je báječné na letní párty :).

Dobrou chuť ♥

Pokud se vám recept líbil, potěší mě sdílení a budu ráda i za vaše zpětné reakce ♥

Foceno Sony Alpha A6000, Sony SEL35F18 35mm