Vůně pomeranče a kardamomu je tak nádherná a vánoční, že vám při pečení vykouzlí báječnou vánoční atmosféru. Ale tyhle sušenky vám nejen parádně provoní byt, ale jsou i prudce žravé :D. A klidně je můžete pěkně zabalit a použít jako vánoční jedlý dárek. Nebo slepit marmeládou a dát jako další cukrovíčko ♥.

Náročnost: snadné
Čas: 1 h
Počet porcí: cca 25 ks (podle velikosti)

Potřebujete:
200 g hladké mouky (může být i špaldová i obyč)
100 g studeného másla
100 g třtinového cukru
1 - 2 lžíce mléka
1 lžička kardamomu
2 lžičky vanilkového extraktu
Šťáva a kúra z 1 pomeranče

Máslo, cukr, kardamom a mouku smíchejte na drobenku. Přidejte šťávu i kúru z pomeranče, mléko a extrakt a vypracujte hladké a nelepivé těsto. Těsto uložte odpočinout do ledničky na cca půl hodinky.

Troubu si zapněte na 180°C.

Po vyndání z lednice těsto rozválejte na přibližně půl centimetrový plát a razítkem na sušenky vykrajujte kolečka. Pokud nemáte razítko na sušenky, použijte normální vykrajovátko a zdobit klidně můžete vidličkou (naplocho). Nebo jen vykrajujte libovolné tvary :).

Plech se sušenkami dejte do vyhřáté trouby a pečte cca 8 – 10 min. Jakmile sušenky začnou zlátnout, tak je z trouby vyndejte.

Skladujte v uzavřené nádobě, vydrží vám tam klidně dva měsíce, pokud se vám je povede nesníst hned :).

Sušenky můžete i zabalit a darovat jako jedlý dárek.

Tip: vykrajovat můžete i menší kolečka a slepit je pomerančovou marmeládou. A třeba i polít/pocákat čokoládou, budete mít originální vánoční cukroví :).

Dobrou chuť ♥

A pokud se vám recept líbí, budu ráda za sdílení a vaši zpětnou reakci ♥

Foceno Sony Alpha A6000, Sony SEL35F18 35mm