Máslo. V poslední době hodně propírané téma. Má cenu si ho dělat doma? Je to snadné, výhodné či chutnější? Tak nejen na toto se vám v dnešním článku pokusím odpovědět. Pokud chcete doma máslo dělat jen kvůli ceně, tak rovnou říkám, že se to nevyplatí. Vzhledem k ceně smetany se s domácím máslem dostanete buď…… Pokračovat ve čtení Domácí máslo krok za krokem
Potřebujete nějaké luxusní pohoštění připravit den dopředu nebo se chcete blýsknout úžasným obědem/večeří? Na obé vám poslouží roastbeef. Ano ano, jeden kousek masa a kolik parády s ním jde udělat! Roastbeef lze podávat nejen teplý, když ho vytáhnete z trouby, ale klidně si ho na den dva můžete uložit do ledničky a podávat studený. K…… Pokračovat ve čtení Párty time: Roastbeef s pažitkovou remuládou a růžový alko/nealko drink
S tímhle receptem jsem se zúčastnila nedávné Lidl food challenge, první místo z toho sice nebylo, ale mezi prvních pět jsem se dostala, tak snad se recept bude líbit i vám :). Nenechte se odradit dlouhým seznamem, tohle jídlo za to fakt stojí! Tortily: 120 g hladké mouky 60 g kukuřičné mouky 100 ml teplé…… Pokračovat ve čtení Tacos s krůtím masem v limetkové marinádě, zeleným chřestem a salsou z manga a avokáda
Když jsem byla oslovena s nabídkou soutěže ku příležitosti Dne otců od Alkohol.cz s tím, že vymyslím jídlo, ke kterému se napáruje lahodný mok, o který budete následně soutěžit, napadlo mě jednoznačně maso. Každý chlap co znám, by nejradši jedl pořád maso, teda můj táta by byl spokojen s náklaďákem plným čokolády.. :D. Z prvního záchytného…… Pokračovat ve čtení Burger s trhaným vepřovým (pulled pork) a šalotkami na cideru + SOUTĚŽ
Holandská omáčka je výborná, ale málokdo ji připravuje ze strachu, že se mu zdrcnou žloutky. Ano, i já kdysi, když jsem ji dělala prvně, místo omáčky jsem udělala míchaná vajíčka na páře :D. Ale nebojte, když budete postupovat správně, tak se vám to nestane a pochutnáte si na holandské omáčce a ne smažených žloutcích. Náročnost:…… Pokračovat ve čtení Holandská omáčka
Hrozně mě baví výzvy, kdy je zadaná surovina či téma a já z toho mám něco vytvořit. Takže jsem se už těšila na další ročník soutěže Aperitivo moment, který je součástí ankety Food blog roku. Letošní zadání znělo takto „Představte si, že jste otevřeli svoje vlastní bistro. Potřebujete vymyslet malé jídlo k drinku, na které…… Pokračovat ve čtení Aperitivo moment – Finger food 3x jinak a Rebarborový Aperol drink
Vajíčka a avokádo už je taková snídaňová klasika, na semínkový chleba je to úplná pohádka a tak mě napadlo proměnit tyhle dvě potraviny v pomazánku. No co vám budu povídat, je to pohádka na druhou :D. Je to taky bezva tip na Velikonoce, pokud nebudete vědět co s vykoledovanými vajíčky, určitě tuto pomazánku zkuste :).…… Pokračovat ve čtení Avokádovo-vajíčková pomazánka s medvědím česnekem
Medvědí česnek je léčivá rostlinka, snižuje krevní tlak, působí proti astmatu a taky je super proti chřipce. Nať se sbírá právě v tomto období – konec března až začátek května. Poslední dobou se medvědí česnek těší velké popularitě, dříve byl hodně opomíjen, přestože jeho sílu využívali už naši dávní předci. Na co je medvědí česnek…… Pokračovat ve čtení O medvědím česneku & recept: máslo z medvědího česneku
Avokádo mě kdysi, na první ochutnání, vůbec nenadchlo. Pak jsem začala zjišťovat, že je super v pomazánkách a teď už jsem ve fázi, kdy bych ho nejraději jedla každý den a klidně jen tak nakrájené a osolené. Navíc je avokádo bohatým zdrojem vitamínů i minerálních látek, takže hned o důvod víc si ho zamilovat. Jen…… Pokračovat ve čtení Avokádová pomazánka s pečeným česnekem
Brokolicovou pomazánku jsem si kupovala kdysi dávno, snad ještě na škole, hrozně mi chutnala, ale pak jsem na ní úplně zapomněla. Nedávno jsem si na ni vzpomněla a hned druhý den jsem si musela koupit brokolici a pustit se do ní. Je skvělá, nechápu jak jsem na ni mohla tolik let zapomínat :D. Navíc brokolice…… Pokračovat ve čtení Brokolicová pomazánka
reBarbora's kitchen 