Ač nejsem moc na sladké koláče, tak právě borůvkový koláč bych mohla jíst pořád. Borůvkový koláč je taková triviální klasika, ale právě tyhle jednoduché tradiční věci bývají stejně nejlepší ♥. Tak šup na (pro) borůvky, ať jej ještě stihnete! Náročnost: snadné Čas: 50 min Počet porcí: 1 klasický plech Potřebujete: 1/2 l borůvek 380 g…… Pokračovat ve čtení Borůvkový koláč s mandlovou drobenkou
Poslední dobou jsem si hodně oblíbila kombinaci tymiánu a ovoce. Ráda ho přidávám třeba do limonád. Nakonec jsem prubla dát ho na koláč s meruňkami, kdysi jsem to někde vyčetla, zpočátku jsem k této kombinaci byla nedůvěřivá, ale řeknu vám, je to pecka, která stojí za vyzkoušení! Náročnost: snadné Čas: 1,5 h Počet porcí: 8…… Pokračovat ve čtení Meruňkový koláč s mascarpone a tymiánovým cukrem
Cheesecake je taková klasika a přitom já ho nepekla už spoustu let, naposled snad před deseti lety citronový :D, takže už bylo nasnadě to napravit. A černý rybíz, který čekal v lednici na příležitost si o to přímo říkal :). Trochu mě k tomu inspirovala jedna kavárna kam jsem chodila na borůvkový. A borůvkami nebo…… Pokračovat ve čtení Cheesecake s černým rybízem
Když jsem dělala jahodovou limonádu, zbylo mi ještě dost jahodového pyré a tak jsem přemýšlela kam to šoupnout, no a takhle vznikl nápad na tyto muffiny, ano i z limonády může vzniknout dezert :D. Náročnost: snadné Čas: Počet porcí: 12 ks Potřebujete: 260 g mouky 2 vejce 100 g třtinového cukru 50 ml oleje 100…… Pokračovat ve čtení Jahodové muffiny
Sezona jahod už je sice pomalu u konce, ale tahle roláda je tak rychlá a tak dobrá, že by byl hřích ji ještě nezkusit. Ale když prošihnete jahody, tak se nic neděje, tahle roláda bude výborná i s jiným ovocem. A klidně i bez. Náročnost: snadné Čas: 30 min Počet porcí: 2 středně velké rolády…… Pokračovat ve čtení Bezé ořechová roláda s jahodami
Když vám zbydou bílky, je spoustu výborných receptů jak je využít (ano, makronky jsou topovka :D) a jedním z nich je i tento koláč. Díky bílkům je těsto krásně nadýchané a spojení mandlí a rebarbory je naprosto dokonalé, tohle prostě chceš <3. Náročnost: snadné Čas: 50 min Počet porcí: 6 – 8 Potřebujete: 90 g…… Pokračovat ve čtení Mandlový koláč s rebarborou
Říkala jsem si, že bych udělala něco pro děti k jejich dnešnímu svátku. Nejdřív jsem si myslela, že udělám nějaké bonbony, ale když jsem na stole viděla už značně přezrálé banány o které nikdo nejevil zájem, tak mi bylo jasný, že udělám něco banánového. Nakonec padla volba na muffinky, které jsem už dlouho nedělala. Doplnila…… Pokračovat ve čtení Čokoládovo-banánové muffiny s lentilkami (nejen) pro děti
Sezóna rebarbory je v plném proudu, tak si ji snažím užít co to dá, neb co nevidět zase skončí. Tentokrát jsem zkusila koláč z křehkého máslového těsta, doplněný tvarohem a rebarborou a byl boží :). Náročnost: snadné Čas: 1 h Potřebujete: Těsto 250 g hladké mouky špaldové (nebo obyč) 125 g studeného másla 100 g…… Pokračovat ve čtení Rebarborový koláč s tvarohem
Je někdo kdo nemiluje čokoládu? Lze to vůbec? No dobrá, asi lze, ale představit si to nedokážu. A asi ani nechci :D. Táta měl svátek a tak jsem přemýšlela co za dort, jasný bylo, že by měl být čokoládový, nakonec mi z toho vzešel čokoládovo-kávový, který jsem doplnila kyselejším pyré z lesního ovoce, které jsem…… Pokračovat ve čtení Čokoládovo-kávový dort s pyré z lesního ovoce
Jidáše jsou tradiční velikonoční pečivo, které by se podle pověry mělo jíst ve čtvrtek před svítáním, by se upevnilo zdraví. Péct by se tedy měly večer na škaredou středu, kdy se Jidáš oběsil. A právě provaz, na kterém se Jidáš oběsil mají jidášky symbolizovat, pečou se tedy stočené do různých tvarů jako provaz. Dle některých…… Pokračovat ve čtení Jidáše
reBarbora's kitchen 