.. a nebo klidně neslaný, jak kdo chce :). Karamel jsem se snažila dovést k dokonalosti docela dlouho. Hodně dlouho se mi nedařil, buď jsem ho spálila, byl tvrdý, moc hořký, nespojil se mi s máslem, moc hustý.. Pořád něco. Až jsem na nějakých stránkách narazila na recept, z kterého jsem si pamatovala poměr 1…… Pokračovat ve čtení Slaný karamel
Budou Vánoce. To víte. Na vánoce bude půlroční výročí blogu. To možná nevíte. A tak jsem se k té příležitosti rozhodla odměnit vás za přízeň a připravila jsem pro vás né jednu soutěž, ale hned několik! A ceny jsou vskutku nádherné! Tak si pojďte zpříjemnit ten čas čekání na Vánoce . Soutěže budou probíhat na…… Pokračovat ve čtení VELKÁ VÁNOČNÍ SOUTĚŽ č.4
U mých sladkých pečících receptů jste si mohli všimnout, že velmi často používám vanilkový extrakt. A ten si i sama dělám. A vy to zkuste taky, neboť je to nesmírně snadné a s kupovaným se to nedá absolutně ani trochu vůbec srovnat :). Náročnost: snadné Čas: 5 min + rozležení 1 měsíc Potřebujete: vodku 250…… Pokračovat ve čtení Domácí extrakt – vanilkový a mátový
V prosincové výzvě Gurmetu byl dort. Vánoční. S perníčky. A spoustou cukru :D. Nejdřív jsem si říkala, že tentokrát výzvu vynechám, ale pak mi to nedalo a do dortu jsem se pustila. Zajímala mě totiž výsledná chuť kokosu ve spojení s perníčkovou příchutí. A tak tu mám pro vás tip na jeden skvělý sváteční dort,…… Pokračovat ve čtení Vánoční dort – Kokosovo-perníčkový
Budou Vánoce. To víte. Na vánoce bude půlroční výročí blogu. To možná nevíte. A tak jsem se k té příležitosti rozhodla odměnit vás za přízeň a připravila jsem pro vás né jednu soutěž, ale hned několik! A ceny jsou vskutku nádherné! Tak si pojďte zpříjemnit ten čas čekání na Vánoce . Soutěže budou probíhat na…… Pokračovat ve čtení VELKÁ VÁNOČNÍ SOUTĚŽ č.3
Moje maminka vždycky dělávala spoustu likérů a vín a vaječňák vždycky patřil mezi moje nejoblíbenější. Uměla ho naprosto božský a kouzlo spočívalo právě ve vanilce. Když jsem začala vaječňák dělat já, trochu jsem si recept upravila tím, že krom vanilkového cukru přidávám i semínka z vanilkového lusku. Tenhle vaječný likér si už prostě nejde nezamilovat…… Pokračovat ve čtení Vaječný likér s vanilkou
Pro tento recept jsem opět sáhla do sešitu po mé prababičce. Hodně receptů tam má z mandlové mouky, kterou já s oblibou používám. V původním receptu je možnost upečené těsto plnit krémem a nebo nechat jen tak. Můžete ho dát jak do formiček nebo vyválet. Zkoušela jsem už obé a nejvíc se ujala vykrajovaná varianta…… Pokračovat ve čtení Mandlová srdíčka s čokoládovým krémem
Tohle cukroví jsem měla v mé vánoční kuchařce takové zapomenuté, nepekla jsem ho už několik let a tak, když jsem vybírala co upeču na jednu letošní akci, skořicové hvězdičky jsem oprášila. Každého milovníka skořice zaručeně potěší 🙂 Náročnost: snadné Čas: cca 20 minut Počet porcí: cca 30 – 50 ks (podle velikosti) Potřebujete: 100 g…… Pokračovat ve čtení Skořicové hvězdičky
Jedlé dárky, si myslím, jsou takové vděčné dárky. Podle mě každého potěší, když si dáte tu práci pro něj z lásky něco připravit a když se to i pěkně zabalí, tak to má své kouzlo. A tak tu pro vás mám pár tipů. Takovou dárkovou klasikou je alkohol. Doma se dá vyrobit lecos, ať…… Pokračovat ve čtení Jedlé dárky – tipy i recepty
Domácí sušenky jsou strašně vděčné, můžete je využít jako cukroví, jako dárek a tím, že hodně dlouho vydrží je můžete mít i do zásoby pro nenadálé návštěvy. Náročnost: snadné Čas: 2 h Počet porcí: cca 40 – 50 ks Potřebujete: 250 g hladké mouky 120 g změklého másla 120 g kokosového tuku 70 g cukru…… Pokračovat ve čtení Kokosové sušenky
reBarbora's kitchen 