Když vám z jablíček zbydou slupky a jadřince, je veliká škoda to vyhodit, připravit si z nich můžete výborný čaj. A když přidáte ještě nějakou tu brusinku a trochu yuzu tak je z toho jeden z mých nejoblíbenějších zimních nápojů. Klidně přidejte i skořici či jiné koření, např. badyán, kardamom, hřebíček.. Jablíčkový čaj výborně chutná…… Pokračovat ve čtení Jablečný čaj s Yuzu
Malinké jednoporcové dortíčky, neboli cupcakes, mě baví víc než klasické dorty a právě čokoládové jsou favoritem snad pokaždé, kam je vezmu. Tentokrát jsem je zkombinovala s Yuzu, které mě s čokoládou hodně baví a byla to trefa do černého. Na krém používám ke ganache nejčastěji mascarponě nebo také máslo. Mascarpone můžete s ganache šlehat hned,…… Pokračovat ve čtení Čokoládové cupcakes s Yuzu
Domácí paštika nemusí být jen báječné občerstvení, ale s velkou parádou poslouží i jako jedlý dárek. Tentokrát jsem do ní přidala Yuzu a byla to veliká dobrota! Paštik už jsem udělala hodně, několik jich najdete i tu na blogu, ráda u nich experimentuji s různými chutěmi a kombinace s yuzu je teď asi můj favorit,…… Pokračovat ve čtení Paštika s Yuzu
Limonáda z jahod nejen jedna z nejlahodnějších, ale i nejrychlejších. Stačí vše rozmixovat a je hotovo. Doporučuju ale namísto rozmixování jahod s cukrem a vodou, připravit cukrový sirup, lépe se chutě propojí. Yuzu a limetka dodají limonádě paradní svěžest a je to ta pravá zlatá tečka Náročnost: snadnéČas: do 30 minPočet porcí: 2 skleničkyIngredience:6 velkých…… Pokračovat ve čtení Jahodová limonáda s Yuzu
Zázvorovo-citrusová marináda je úžasně svěží, na léto ideál, ale nejen na léto. Do marinád ráda dávám med, tentokrat jsem jej ale vyměnila za Yuzu Zázvor a byla to pecka! Ke špízům jsem udělala salát z rukoly, rajčat, okurky a meruněk, nakonec jsem přidala i bulgur, osolila, opepřila a zakápla olivovým olejem. Výborný je k nim…… Pokračovat ve čtení Špízy v zázvorové marinádě
Roláda bývá jakýsi strašák, ale ve skutečnosti je to velice snadná rychlovka. Když korpus nepřepečete a ještě horký srolujete, rozhodně ani nepopraská. Náročnost: snadnéČas: do 1,5 hKorpus:6 vajec8 lžic (třtinového) cukru12 lžic mouky50 ml olejeKrém:250 g mascarpone250 ml smetany ke šlehání (min. 33 %)3 lžíce Yuzu MaracujaK dokončení:6 lžic Yuzu Maracuja1 čerstvá maracuja250 g čerstvých…… Pokračovat ve čtení Piškotová roláda se smetanovým krémem maracujou a jahodami
Krémové polévky miluju a baví mě u nich zkoušet různé kombinace. Tato kombinace mrkvového krému se může někomu zdát podivná, ale vězte, že je perfektní. Kyselé jablko je skvělý kontrast k nasládlé mrkvi a medovo-pikantní Yuzu Zázvor chuť dokonale doladí a podtrhe. Zázvorové Yuzu je vlastně zázvor naložený v medu, je skvělý jako čaj, kor…… Pokračovat ve čtení Mrkvová polévka se zázvorem a jablkem
reBarbora's kitchen 