Opět jsem se zúčastnila další food výzvy, tentokrát s mraženými produkty od Dione, kterou pro blogery uspořádal portál Blogerky.cz. Pokud hledáte fakt kvalitní mražené ovoce a zeleninu, právě Dione je ta nejlepší volba. Produkty Dione jsem si pro jejich kvalitu opravdu zamilovala a tak jsem hned začala přemýšlet co uvařím. První jasnou volbou byl pro…… Pokračovat ve čtení Hráškové koláčky s mátou
O tom, jaké blahodárné účinky má medvědí česnek jsem vám psala už tady. A krom toho má i báječnou chuť, v sezóně se ho snažím dávat skoro všude a právě v risottu bych ho mohla jíst pořád ♥. Medvědí risotto je výborné jako samostatné jídlo, ale můžete ho dát i jako přílohu k masu nebo třeba…… Pokračovat ve čtení Risotto s medvědím česnekem
Velikonoční nádivku jsem milovala už jako dítě. Vždycky jsem se nejvíc těšila na Velikonoce právě na to, až maminka bude péct nádivku. Pekla vždycky famózní. Udělala jí několik pekáčků a jedli jsme ji ještě několik dní. A láska k nádivce mi zůstala dodnes :). Do velikonoční nádivky by mělo přijít více druhů masa, ale udělat…… Pokračovat ve čtení Velikonoční nádivka/hlavička
Ačkoliv jsem masová, tak zrovna risotto je jídlo, které bych mohla jíst pořád a klidně jen samotné. Myslím, že jsem na něm doslova závislá :D. Báječné na něm je, jak je krásně krémové a tak ho můžete jíst jen tak a nebo si do něj cokoliv přidat, ať už zeleninu či maso. Skvěle se hodí…… Pokračovat ve čtení Základní italské risotto
Takto upravené tofu se hodí nejen k rýži nebo třeba nudlím, ale báječné je i na zeleninový salát. Náročnost: snadné Čas: 15 minut Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 1 balení uzeného tofu (nebo lahůdkové, jaké máte rádi) 2 lžíce medu 1 lžíce omáčky sriracha (pokud nemáte rádi hodně pikantní, dejte míň) 1 lžička sušeného koriandru…… Pokračovat ve čtení Tofu v pikantní medové marinádě
V poslední době jsem si jako přílohu hodně oblíbila bramborovou kaši. A to jsem jí kdysi skoro vůbec nemusela, dnes to nechápu :). A jelikož jí teď dělám docela často, tak zkouším různé obměny a tak mě napadlo udělat ji z cizrny. Nakonec jsem přidala i kousek mrkve, kterou běžně přidávám do bramborové. Kaše…… Pokračovat ve čtení Cizrnová kaše/pyré
Na kaši/pyré je spousta alternativ, jedním z nich je hráškové pyré. K tomu potřebujete minimum surovin, minimum času a přesto se vám odmění naprosto snovou chutí. K hráškovému pyré se báječně hodí máta, ale když ji vynecháte, vůbec nic se nestane. Servírujte s čímkoliv, kde byste použili klasickou kaši. Já miluju hráškové pyré hlavně s…… Pokračovat ve čtení Hráškové pyré s mátou
Když je sezóna čerstvých dýní, je třeba toho náležitě využít. Vyzkoušejte třeba tohle výborné risotto, které můžete dát i jako přílohu k masu, ale i jako samostatné vegetariánské jídlo je skvělé. Náročnost: snadné až středně pokročilé Čas: 20 min Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 1 hrnek (cca 250 g) rýže Arborio nebo Carnaroli 700 ml…… Pokračovat ve čtení Dýňové risotto se šalvějí
Na kaši už jsem měla chuť docela dlouho, ale nějak jsem se k ní pořád nemohla dopracovat. Ale nakonec i na kaši došlo :). Normálně dělám kaši mixem brambor a mrkve, mrkev došla, ale měla jsem dýni a tak mě napadlo udělat kaši nejdřív jen dýňovou, ale pak jsem přece jen raději přidala i brambory.…… Pokračovat ve čtení Dýňové pyré/kaše
Opět jeden tip na zpracování cukety. Tentokrát jsem použila větší kulatou. Hodí se jako příloha k masu, ale v těchto horkých dnes postačí i místo hlavního jídla. Náročnost: snadné Čas: 20 minut Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 1 větší nebo 2 menší cukety 100 g sýru Feta 1 lžičku mleté uzené papriky sůl čerstvě mletý…… Pokračovat ve čtení Cuketa zapečená se sýrem feta
reBarbora's kitchen 