Bavorské vdolečky jsou naprostou klasikou, kterou milují snad skoro všichni. Tyto prababičky vdolečky jsou nadýchané jako obláček a chutnají přímo nebesky. My je doma milujem se zakysankou, ale klidně si je dejte klasický se strouhaným tvarohem. Nebo je obalte ve skořici a podávejte s horkými povidly. Náročnost: obtížnějšíČas: cca 1 h + kynutíPočet porcí: cca…… Pokračovat ve čtení Bavorské vdolky s tvarohem a povidly
Voňavé, křupavé škvarkové placky patří mezi poklady klasické české kuchyně, na zabijačkách nesměly chybět. Báječné jsou k snídani, svačince ale i na zobání k pivu, teplé i studené. A ač je těsto kynuté, jsou škvarkové placky fakt rychlovka :). Náročnost: snadné Čas: cca 2 h Počet porcí: +/- 10 středně velkých či 20 mini ks…… Pokračovat ve čtení Škvarkové placky
Zkoušeli už jste do škvarkové pomazánky přidat termínovaný sýr? Jestli ne, tak to určitě zkuste, škvarkovou pomazánku to krásně zjemní a osvěží. I klasika je super, níže najdete obě. Náročnost: snadné Čas: 30 min Potřebujete: klasická verze 250 – 300 g škvarků 2 – 3 vajíčka uvařená natvrdo 1 vrchovatou lžíci kvalitní plnotučné hořčice 1…… Pokračovat ve čtení Škvarková pomazánka na 2 způsoby
Masopust sice včera skončil a nastává období půstu, ale ten stejně už málokdo dodržuje a únor prostě je tučný, takže když maminka dělala sulc, nedalo mi to ho nevyblejsknout a nedat vám ho sem :). Ano, tenhle recept jsem tedy nepřipravovala já, ale moje maminka, která sulc naprosto zbožňuje. Sulc je vlastně takový přírodní kolagen,…… Pokračovat ve čtení Maminčin domácí sulc/huspenina
K období masopustu patří neodmyslitelně koblížky. Hlavně ke konci masopustu. Dříve tomu tak nebylo, ale dnes si koblihy můžete koupit kdykoliv a kdekoliv, tak už to není takový svátek jako kdysi. Což je škoda, protože domácí koblížky jsou nesrovnatelně lepší než kupované. „Babičko, mám velký hlad, koblížky mám tuze rád.“ V poslední době se kloním…… Pokračovat ve čtení Masopustní staročeské koblihy
reBarbora's kitchen 